Фаддрукеры
 Логотип Fuddruckers, используется с 2018 года. | |
| Фаддрукеры | |
| Раньше |
|
| Тип компании | Дочерняя компания |
| Промышленность | Рестораны |
| Жанр | Быстрый случайный |
| Основан | 1979 год (как Фредди Фаддракерс) Сан-Антонио, Техас |
| Основатель | Филип Дж. Романо |
| Штаб-квартира | Хьюстон, Техас , США |
Количество локаций | 60 (январь 2024 г.) [1] |
Обслуживаемая территория | Северная Америка Средний Восток |
Ключевые люди | Питер Лардж (генеральный директор) Тодд Кути (операционный директор) |
| Продукты | Бургеры , сэндвичи с курицей , картофель фри , безалкогольные напитки , молочные коктейли . |
| Доход | 148,8 миллиона долларов [2] |
| Родитель | Волшебные бренды (1998–2010) Луби (2010–2020) Франчайзинговые системы Black Titan (2020 – настоящее время) |
| Веб-сайт | хулиганы |
Фаддрукеры (иногда сокращенно Фаддс) [4] ) — американская быстрого питания , сеть франчайзинговых ресторанов специализирующихся на гамбургерах . Концепция Fuddruckers заключается в том, чтобы предлагать большие гамбургеры, в которых мясо измельчается на месте, а булочки выпекаются прямо в помещении. По состоянию на 2019 год у Fuddruckers было 49 ресторанов, управляемых компанией, и 107 франчайзинговых предприятий в США и по всему миру. Штаб-квартира компании находится в Хьюстоне , штат Техас. 8 сентября 2020 года владелец Fuddruckers Luby's , Inc. объявил, что планирует ликвидировать существующие активы, в том числе активы Fuddruckers, распределив выручку между инвесторами после предполагаемой продажи сетей. [5] 21 июня 2021 года Black Titan Franchise Systems объявила о сделке по приобретению Fuddruckers за 18,5 миллионов долларов. [6]
История
[ редактировать ]
Основание и рост
[ редактировать ]Fuddruckers была основана как Freddie Fuddruckers в 1979 году Филипом Дж. Романо в Сан-Антонио , штат Техас, в месте, преобразованном из старого банка в ресторан. [7] Он основал сеть, потому что считал, что «миру нужен лучший гамбургер». [8] Концепция Fuddruckers заключалась в том, чтобы предлагать большие гамбургеры, в которых мясо измельчалось на месте, а булочки пекли прямо в помещении, а гамбургеры и другие блюда предлагались с «большим количеством свежих нарезанных помидоров, лука, салата и бочек с сырным соусом». [9] В Калифорнии Fuddruckers конкурировали на верхнем уровне рынка быстрого питания с такими сетями, как Flakey Jake's, иногда с личными соревнованиями в таких местах, как Нортридж, Калифорния . [9] К 1988 году в сети насчитывалось 150 ресторанов. [8] Романо покинул сеть в 1988 году и основал Romano's Macaroni Grill . [7] В интервью Романо заявил: «Я просто чувствовал, что сделал для этой концепции все, что мог». [8]
Fuddruckers была куплена в ноябре 1998 года Майклом Кэнноном, а позже ее приобрела Magic Brands .
В августе 2014 года Fuddruckers открыла первый из своих новых магазинов под названием Fuddruckers Deluxe в Ньюпорт-Ньюсе, штат Вирджиния , ресторан с полным спектром услуг, предлагающий традиционные и новые позиции меню, с официантами, полным баром и несколькими телевизорами. предложите гамбургеры разного размера или «бар с продуктами и ингредиентами», как в традиционных ресторанах. По состоянию на 2018 год ресторан закрыт.
Банкротство и смена собственников
[ редактировать ]Финансовый кризис 2008 года сильно ударил по ресторанной индустрии, в том числе по ресторану Fuddruckers. 22 апреля 2010 года материнская компания Fuddruckers, компания Magic Brands LLC из Остина, объявила о планах подать заявление о защите от банкротства согласно Главе 11. [10] Первоначально компания планировала продать большую часть своих активов, включая Fuddruckers и закусочные под брендом Koo Koo Roo , Tavistock Group за 40 миллионов долларов. [11] [12] В тот же день фирма объявила, что 24 ресторана Fuddruckers будут закрыты, некоторые из них находятся в районе метро Вашингтона, округ Колумбия.
18 июня 2010 года Тависток был перебит Luby's за активы Fuddruckers на аукционе с выигрышной ставкой в 61 миллион долларов. [13] [14] По второй оценке, сумма продажи составила 63,45 миллиона долларов. [15] Приобретение Луби компаний Fuddruckers и Koo Koo Roo было завершено в 2010 году. В течение 2011 года возникли разногласия с предыдущими владельцами франшизы относительно использования торговой Fuddruckers . марки [16]
Закрытие и роспуск Луби
[ редактировать ]3 июня 2020 года совет директоров Luby объявил о планах продать все свои операционные подразделения и активы, включая активы в сфере недвижимости. [17] На это решение частично повлияли обстоятельства, связанные с пандемией COVID-19. Чистая прибыль от сделок пойдет на пользу акционерам Luby. У компании не было точных сроков будущих сделок, но она рассчитывала в конечном итоге свернуть оставшиеся операции.
8 сентября 2020 года Luby's также объявила, что приняла план по ликвидации всех своих существующих активов вместо работы в нынешнем виде или простой продажи подразделений. [18] [19]
По состоянию на 11 сентября 2020 года в эксплуатации все еще находилось 80 Luby's и Fuddruckers. [20]
99% акционеров Luby проголосовали за роспуск в ноябре 2020 года. [21] Luby’s планирует закрыть все заведения к августу 2021 года. [22]
Продажа филиалу Николаса Перкинса
[ редактировать ]17 июня 2021 года Luby's объявила, что заключила соглашение о продаже франчайзингового бизнеса Fuddruckers компании Black Titan Franchise Systems LLC, дочерней компании Николаса Перкинса. [23] В результате оставшиеся заведения Fuddruckers остались открытыми после ранее запланированной даты закрытия в августе 2021 года. [24]
Меню
[ редактировать ]
Сеть предлагала оригинальные гамбургеры Fudds различных размеров: от 1/3 фунта, до 1/2 фунта, до 2/3 фунта и до 1 фунта. [25] Основное внимание уделяется гамбургерам, но предлагаются и другие варианты, включая куриные, рыбные и экзотические гамбургеры (из буйвола, лося, страуса и кабана). [26]
В 2006 году Foxwood исполнительный су-шеф Скотт Фергюсон и Марк Коллинз приготовили бургер весом 29,6 фунтов и стоимостью 250 долларов США для ресторана Fuddruckers в казино. Бургер имел ширину 18,5 дюймов и высоту 8 дюймов. [27] В то время это был самый большой в мире коммерчески доступный бургер. [27] [28]
Бизнес
[ редактировать ]Модель франчайзинга
[ редактировать ]Хотя некоторые рестораны Fuddruckers принадлежат компаниям, большинство принадлежит отдельным франчайзи. [11]
В 2010 году в Соединенных Штатах насчитывалось 135 франчайзи Fuddruckers. [11] В 2011 году у Fuddruckers было 200 ресторанов по всей Северной Америке, две трети из которых принадлежали владельцам малого бизнеса, а 59 были ресторанами, управляемыми компанией. [29] К концу 2015 года у Fuddruckers было 188 офисов, 35 из которых находились за пределами США. [30]
Штаб-квартира
[ редактировать ]Фирма несколько раз меняла местонахождение своей штаб-квартиры. В настоящее время штаб-квартира находится недалеко от северо-западного района Хьюстона, штат Техас . [31] Он существует с момента приобретения Luby's в 2010 году. С 2005 по 2010 год штаб-квартира Fuddruckers находилась на юго-западе Остина, штат Техас ; [32] до этого в Норт-Андовере, штат Массачусетс, до этого в парке Черри-Хилл в Беверли, штат Массачусетс, до этого в One Corporate Place в Дэнверсе, штат Массачусетс ; [33] до этого в офисном парке Лейксайд в Уэйкфилде, штат Массачусетс . [34] [35] По словам финансового директора Мэтта Паннека, когда в 2005 году компания перенесла штаб-квартиру из Бостона в Остин, она потратила 1 миллион долларов и уволила 30 сотрудников, чтобы работать более эффективно. [36] В течение шести недель после переезда компания наняла 30 новых сотрудников в штаб-квартиру в Остине. К сентябрю 2005 года в компании работало 80 человек на площади 16 000 квадратных футов (1500 м²). 2 ) площадей в двух временных офисах в корпоративном парке Монтерей-Оукс на юго-западе Остина. К декабрю 2005 года компания планировала переехать в помещение площадью 16 000–17 000 квадратных футов (1 500–1 600 м²). 2 ) пространства в соседнем здании и превратить одно из первоначальных помещений Остина в учебный центр и испытательную кухню. Паннек сказал, что центральное расположение штаб-квартиры позволяет компании более легко общаться со своими франчайзи по всей территории Соединенных Штатов. [36]
Локации
[ редактировать ]Фаддрукеры расширились за пределы Соединенных Штатов. В середине 1980-х годов в Канаде были такие места, как Саскатун и Регина, Саскачеван. Их первый австралийский магазин открылся в торговом центре Eagle Street Pier в Брисбене в ноябре 1993 года, за ним последовал еще один магазин в Logan Hyperdome к югу от Брисбена в августе 1994 года (который закрылся в августе 1995 года, так и не принес прибыли), а также открытие магазина в торговом центре Eagle Street Pier в Брисбене в ноябре 1993 года. Торговый центр Macquarie в Норт-Райде в Сиднее в сентябре 1994 года работал по франшизе компании Butcher Baker Goodtimes Maker до конца 1996 года, когда франчайзи обанкротился, и Фаддракерс покинули страну. [37] [38]
Fuddruckers открыли свое первое ближневосточное отделение в мае 1994 года в Джидде, Саудовская Аравия, компанией Arabian Food Supplies. Фаддрукеры открыли рестораны в Аргентине в 1988 году; Однако позже продажи упали, и Фаддрукерс покинули страну. [39] В 2013 году Fuddruckers открыла свой первый ресторан в Санто-Доминго, Доминиканская Республика, который позже закрылся. Они также открыли рестораны в Сантьяго (Чили) и Боготе (Колумбия), но все они с тех пор были закрыты.
В 2014 году Fuddruckers в партнерстве с итальянским франчайзи Vinum et Alia открыла 10 ресторанов в Италии, Польше и Швейцарии. [40] Их первый ресторан открылся в Варезе (Ломбардия). [41] Позже они добавили локации в Леньяно и Каснате-кон-Бернате, Италия, а также в Варшаве, Польша. Однако по состоянию на 2019 год этот франчайзи больше не работал, и все европейские филиалы были закрыты.
По состоянию на июнь 2019 года у Fuddruckers было 156 заведений в Соединенных Штатах и еще 8, которыми управляли партнеры по франшизе, по одному в Саскатуне и Регине, Саскачеван, Канада; двое в Мериде, Юкатан, Мексика; один в Кагуасе, Пуэрто-Рико; и три в Панама-Сити, Панама. Еще 33 заведения имеют лицензию на Ближнем Востоке, включая рестораны в Саудовской Аравии, Египте, Объединенных Арабских Эмиратах, Катаре, Иордании, Бахрейне и Кувейте.
В популярной культуре
[ редактировать ]- Fuddruckers были упомянуты в американской научно-фантастической комедии 2006 года режиссера Майка Джаджа , «Идиократия» чтобы показать медленную деградацию общества по мере того, как название сети меняется с семейного «Fuddruckers» на ориентированное на взрослых «придурков». [42] [43]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Найди свои фадды | Fuddruckers®» .
- ^ «Профиль компании Fuddruckers» . Деловые журналы .
- ^ Ламберт, Брайан. « Тяжелое сердце: фаддракеры в Согусе закроют двери после 35 лет» . Бостон 25 новостей . Проверено 18 февраля 2024 г.
- ^ «Найди свои фадды | Fuddruckers®» . www.fuddruckers.com . Проверено 19 ноября 2021 г.
- ^ «Планы Луби распустить техасскую сеть кафетерий, включая Fuddruckers, спустя несколько месяцев после закрытия ресторанов» . США сегодня . Проверено 8 сентября 2020 г.
- ^ «Эту почти исчезнувшую сеть гамбургеров только что спасли» . Проверено 21 июня 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Кафф, Дэниел Ф. (9 ноября 1988 г.). «Основатель Fuddruckers переходит на следующий курс» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 мая 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с Дэниел Ф. Кафф (9 ноября 1988 г.). «ДЕЛОВЫЕ ЛЮДИ; основатель Fuddruckers переходит на следующий курс» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 июня 2011 г.
Почему Филип Дж. Романо открыл ресторан Freddie Fuddruckers в 1979 году? «Я думал, что миру нужен лучший гамбургер», — сказал он. ...
- ^ Jump up to: а б Дэниел Акст (25 июня 1985 г.). «Fuddruckers, Крик Флаки Джейка 'Подражатель': Дуэль сетей гамбургеров в Нортридже» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 22 июня 2011 г.
Fuddruckers и Flakey Jake's распространяют франшизу так быстро, как только могут, по всей стране, продавая свежемолотые гамбургеры весом в треть и полфунта в специально грубо высеченной обстановке. ...
- ^ Бертлейн, Лиза (18 июня 2010 г.). «ОБНОВЛЕНИЕ 1 – Luby's покупает Fuddruckers за 61 миллион долларов» . Рейтер . Проверено 23 июня 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Ванесса О'Коннелл (29 апреля 2010 г.). «Цепочка фаддракеров чувствует жару от защитников оружия» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 22 июня 2011 г.
Сеть гамбургеров Fuddruckers высвобождает ярость сторонников оружия после того, как ее материнская компания в Остине, штат Техас, начала проводить в жизнь политику отказа от оружия.
- ^ «Magic Brands, LLC объявляет о соглашении о продаже активов с Tavistock Group» . Рейтер . Архивировано из оригинала 22 октября 2012 г. Проверено 22 апреля 2010 г.
- ↑ Банкротство вынуждает закрыться сегодня двух калифорнийских Fuddruckers. Архивировано 25 апреля 2010 г. в Wayback Machine. Проверено 20 апреля 2010 г.
- ^ Натан Оливарес-Джайлз (18 июня 2010 г.). «Кафетерий Луби купит Фаддрукеров и Ку Ку Ру за 61 миллион долларов» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 22 июня 2011 г.
... Компания Fudds Luby's, базирующаяся в Хьюстоне, согласилась купить большую часть активов Fuddruckers и материнской компании Ку Ку Ру Magic Brands примерно за 61 миллион долларов наличными... Активы Magic Brands, подавшей заявку на защиту в соответствии с главой 11 в апреле были проданы Луби на аукционе...
- ^ Билл Рошель (13 января 2011 г.). «Общий рост, трактирщики, фаддрукеры: банкротство» . Блумберг . Проверено 16 июня 2011 г.
Хьюстонская компания Luby's купила бизнес Fuddruckers за 63,45 миллиона долларов в рамках сделки, одобренной судом по делам о банкротстве в июне.
- ^ Рэйчел Файнцейг (23 февраля 2011 г.). «Выведение фаддрукеров из бургерной» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 22 июня 2011 г.
... Он обновил бизнес-лицензии, отозвал и отменил рекламу, носящую имя Fuddruckers, и раздал клиентам листовки, чтобы рассказать об изменениях. ... но он по-прежнему советует менеджерам вычеркивать черным маркером имя Фаддрукера из всех оскорбительных квитанций.
- ^ «Luby's объявляет, что продолжит продажу своих операций и активов и распределит чистую прибыль между акционерами» (PDF) . Люби . Проверено 7 июня 2020 г.
- ^ Прайс, Роберт (8 сентября 2020 г.). «Постоянные клиенты опечалены объявлением Luby's о планах роспуска компании» . ВОАИ-ТВ . Проверено 8 сентября 2020 г.
Этот план ликвидации является следующим логическим шагом в ранее объявленном плане компании по максимизации стоимости компании за счет продажи ее операций и активов», — заявили Джеральд Бодзи и Рэндольф Рид, сопредседатели специального комитета, ответственного за это решение. «Наши акционеры выразили свою поддержку поиску альтернатив продолжению работы ресторанов Компании в их нынешнем виде, и мы считаем, что План ликвидации позволит Компании выполнить эту задачу наиболее эффективным образом.
- ^ Соломон, Дэн (8 сентября 2020 г.). «Luby’s ликвидирует свои активы и распускает компанию» . Техасский ежемесячник . Проверено 9 сентября 2020 г.
- ^ Розенталь, Эбигейл (11 сентября 2020 г.). «Руководитель Luby уверяет фанатов, что икона Техаса все еще открыта» . Хьюстонские хроники . Проверено 3 октября 2020 г.
- ^ Дрейн, Аманда (17 ноября 2020 г.). «Акционеры «Лубы» подавляющим большинством голосов проголосовали за ликвидацию, расформирование бизнеса» . Хьюстонские хроники . Проверено 22 ноября 2020 г.
- ^ «Любимая техасская сеть кафетерий Luby's раскрывает график закрытия всех оставшихся заведений» . Карта культуры Хьюстона .
- ^ «Luby's, Inc. подписывает соглашение о продаже франчайзингового бизнеса Fuddruckers филиалу Николаса Перкинса» . prnewswire.com (пресс-релиз) . Проверено 26 ноября 2021 г.
- ^ «Все локации | Fuddruckers®» . fuddruckers.com . Проверено 26 ноября 2021 г.
- ^ «Фуддракеры» . Питтсбург Пост-Газетт . 24 июня 2011 г. Проверено 24 июня 2011 г.
- ^ «В курсе: фаддракеры приезжают в южный Форт-Майерс» . www.naplesnews.com .
- ^ Jump up to: а б Брайан Уоллхаймер (26 мая 2006 г.). «Фоксвудс жарит монстр-гамбургер» . Норвичский бюллетень . Проверено 22 июня 2011 г.
... Исполнительный су-шеф Foxwoods Скотт Фергюсон в четверг приготовил самый большой в мире коммерчески доступный гамбургер - весом 29,6 фунтов и стоимостью 250 долларов - для ресторана Fuddruckers в казино. Книга рекордов Гиннесса подтвердила этот результат. Бургер имеет ширину 18,5 дюймов и высоту 8 дюймов.
- ^ Николь Уэстон (3 июня 2006 г.). «Рекордный бургер» . СлэшФуд. Архивировано из оригинала 11 февраля 2011 г. Проверено 22 июня 2011 г.
... Книга рекордов Гиннеса провела взвешивание 29,5-фунтового бургера в ресторане Fuddruckers казино Foxwoods Resort. Они предоставили 18,5-дюймовый. в ширину на 8 дюймов. Высокий бургер получил титул «самого большого в мире коммерчески доступного гамбургера». ...
- ^ «В мае компания Fuddruckers представит свои фирменные гамбургеры» . Нью-Йорк Таймс . 25 апреля 2011 г. Архивировано из оригинала 5 апреля 2012 г. Проверено 22 июня 2011 г.
Fuddruckers (NYSE: LUB), родившийся в Техасе дом величайших в мире гамбургеров, представит два своих самых популярных гамбургера — Southwest и Swiss Melt...
- ^ «Убыток Luby сократился в первом квартале» . Новости ресторана страны . 22 января 2016 г.
- ^ « Свяжитесь с нами ». Фаддрукеры. Проверено 27 февраля 2010 г. "Luby's Fuddruckers Restaurants, LLC 13111 NW Freeway, Suite 600 Houston, TX 77040"
- ^ "Фуддракерс Инк. — Профиль компании" . Голиаф . 24 июня 2011 г. Архивировано из оригинала 29 ноября 2006 г. Проверено 24 июня 2011 г.
Частная компания, штаб-квартира находится по адресу: 5700 Mopac Expwy S, Остин, Техас, 78749-1461, США.
- ^ « Добро пожаловать в дом Fuddruckers в Интернете! » Fuddruckers. 8 марта 2000 г. Проверено 27 февраля 2010 г. "One Corporate Place 55 Ferncroft Road Danvers MA 01923"
- ^ Хаджинс, Мэтт. « Fuddruckers планирует открыть еще 60 ресторанов, принадлежащих компании ». Остинский деловой журнал . Пятница, 22 августа 2003 г. Проверено 27 февраля 2010 г.
- ^ « Страница контактов Fuddruckers ». Фаддрукеры. 19 августа 2000 г. Проверено 27 февраля 2010 г. "Fuddruckers 66 Cherry Hill Drive Suite 200 Beverly, MA 01915"
- ^ Jump up to: а б Оутон, Шанталь. « Fuddruckers переносит штаб-квартиру в Остин ». Остинский деловой журнал . Пятница, 16 сентября 2005 г. Проверено 27 февраля 2010 г.
- ^ Шобридж, Нил (31 октября 1994 г.). « 'Casual' Fuddruckers опережает толпу фастфудов» . Австралийский финансовый обзор . Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ Шобридж, Нил (9 сентября 1996 г.). «В конце концов, для фаддракеров нас ждут хорошие времена» . Австралийский финансовый обзор . Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ «INFOBAE.com» . информация . Архивировано из оригинала 27 октября 2012 г. Проверено 26 января 2012 г.
- ^ Уилкинсон, Эмили. «Fuddruckers направляется в Италию для первой европейской экспансии» . Хьюстонский деловой журнал . Проверено 1 декабря 2019 г.
- ^ «Fuddruckers сегодня открывает первый европейский ресторан в Варезе, Италия, недалеко от Милана; техасская сеть приглашает посетителей в ресторан с быстрой непринужденной атмосферой недалеко от центра города» (пресс-релиз). Пиар-новости . Проверено 1 декабря 2019 г.
- ^ «Три недооцененные научно-фантастические сатиры: Разрушитель, Идиократия и Звездный десант» . www.amc.com . Архивировано из оригинала 4 мая 2016 г. Проверено 31 октября 2020 г.
- ^ «Идиократия (2003)» . 9 мая 2017 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Компании, базирующиеся в Остине, штат Техас
- Компании, подавшие заявление о банкротстве по главе 11 в 2010 году
- Рестораны быстрого питания
- Сети быстрого питания США
- Гамбургерные рестораны в США
- Слияния и поглощения 1998 г.
- Слияния и поглощения 2010 г.
- Сети ресторанов в США
- Рестораны, основанные в 1979 году.
- Рестораны в городе Сан-Антонио
- Тавистокская группа
- 1979 заведений в Техасе
- Ресторанные франшизы