Jump to content

Рестораны Портильо

Ресторанная группа Портильо, Inc.
Портильо
Тип компании Общественный
Nasdaq : PTLO
Промышленность Рестораны
Жанр Быстрый случайный
Основан 9 апреля 1963 г .; 61 год назад ( 1963-04-09 ) в Вилла Парк, Иллинойс [ 1 ]
Основатель Дик Портильо
Штаб-квартира Оук-Брук , Иллинойс , США
Количество локаций
86
Ключевые люди
Майкл Осанлоо ( генеральный директор )
Продукты
Доход Увеличивать долларов США 517 миллионов (2021 г.) [ 2 ]
Владелец Беркшир Партнерс (72%)
Количество сотрудников
Около 6000 [ 3 ]
Веб-сайт калитки

Ресторанная группа Портильо, Inc. [ 4 ] — американская быстрого питания сеть ресторанов , расположенная в районе Чикаго и специализирующаяся на блюдах в чикагском стиле, таких как хот-доги , польский ресторан Maxwell Street и итальянская говядина . Компания была основана Диком Портильо 9 апреля 1963 года в Вилла Парк, штат Иллинойс , под названием «The Dog House».

В дополнение к 46 точкам в столичном регионе Чикаго и Северном Иллинойсе , сеть также имеет шесть точек в столичном регионе Финикса и в метрополии Даллас-Форт-Уэрт ; четыре места в центральном Иллинойсе и столичном регионе Индианаполиса ; по три локации каждая в Миннеаполисе-Стрит. Агломерация Пола , Агломерация Тампы и Большой Орландо ; по два места в столичном регионе Милуоки , столичном регионе Мэдисона , Метро Детройт и Южной Калифорнии ; и по одному месту в столичном районе Саут-Бенд , Форт-Уэйне , Квад-Ситис и Тусоне .

Portillo's был основан в 1963 году Диком Портильо. [ 5 ] Вернувшись со службы в морской пехоте , Портильо собрал деньги из своих сбережений и инвестиций своего брата Фрэнка, чтобы открыть киоск с хот-догами . [ 6 ] Они купили 12-футовый трейлер, в котором не было туалета и водопровода. Они назвали его «Дом для собак». [ 6 ] Собачья будка действовала на Северном проспекте в Вилла-парке . [ 7 ] Сначала стенд потерял деньги, и нужно было найти решение. Портильо пробрался в одну из подсобок конкурента и записал, где они покупают свою продукцию. [ 6 ] Он продолжил процесс обучения, посещая разных участников. К 1967 году «Дом для собак», имевший сейчас хорошее финансовое положение, был преобразован в трейлер большего размера и переименован в «Портильо». [ 8 ] В 1970 году он стал партнером Гарольда Рескина и открыл свое второе заведение в торговом центре, принадлежавшем Рескину. [ 6 ] Между 1972 и 1989 годами он открыл второй ресторан под названием «Barney's», который специализировался на блюдах-барбекю. В 1983 году Portillo's открыл свой первый проезд в Даунерс-Гроув . [ 9 ] [ не удалось пройти проверку ] В 90-х годах прибыль Portillo's составила более 50 миллионов долларов от 25 магазинов в районе Чикаго. [ 6 ] В 1993 году он экспериментировал с несколькими идеями, объединив свои концептуальные магазины Barney's и Barnelli's с рестораном Portillo's. В 1994 году первый порт Портильо в пределах города Чикаго открылся на пересечении улиц Кларк и Онтарио-стрит. [ 6 ] [ 10 ] В 1995 году Портильо открыл ресторан Key Wester Fish & Pasta House в Неаполе, Флорида. [ 6 ] ресторан Key Wester Fish & Pasta В 1996 году Портильо привез в Нейпервилл . В 2000 году Портильо открыл еще один концептуальный ресторан под названием Luigi's House. [ 6 ] В 2010 году сеть Portillo снова выросла за счет кафе Honey-Jam Café. [ 11 ]

В 2014 году Портильо продал Portillo's компании Berkshire Partners . Новые владельцы планируют открывать пять-семь ресторанов каждый год. Портильо покупает землю для новых участков, а затем сдает ее обратно в аренду компании. [ 3 ]

Компания подала заявку на IPO в 2021 году. [ 12 ] В ходе первичного публичного размещения акций было продано 28% акций компании, поскольку акции торговались на Nasdaq по состоянию на 21 октября 2021 года, а за частной инвестиционной компанией Berkshire Partners . остальная часть собственности осталась [ 13 ]

Portillo's Хот-дог в чикагском стиле

За пределами Иллинойса

[ редактировать ]

В конце 1980-х и начале 1990-х годов у Portillo's были лицензированные рестораны в Токио , Япония. Все японские заведения в конечном итоге закрылись. [ 14 ]

Первое заведение Портильо в Калифорнии открылось 11 октября 2006 года в торговом центре Buena Park Downtown в Буэна-Парке . Второе заведение в Калифорнии открылось в 2008 году в долине Морено .

Portillo's открыл свое первое заведение во Флориде в 2016 году в пригороде Тампы Брэндон, штат Флорида , и второе заведение в том же году в районе Юниверсити-сквер в Тампе. Сеть привлекла внимание общественности благодаря ироничному открытому письму на своем веб-сайте 16 июня 2015 года, на следующий день после того, как НХЛ команда из ее родного города, « Чикаго Блэкхокс» , обыграла « Тампа-Бэй Лайтнинг» и выиграла Кубок Стэнли 2015 года . Этот трюк получил освещение в газетах обоих городов. «Это официально. Ресторан Portillo's приедет в Тампу в 2016 году. Жители Тампы годами забрасывали нас просьбами о строительстве ресторана — вы действительно поставили нас в затруднительное положение. Поэтому мы очень рады, что наконец-то направляемся во Флориду», — говорит Портильо. – говорится в письме, демонстрируя ироничный юмор сети. «Давайте будем откровенны: независимо от того, чью футболку вы носите, мы будем рады всем. Мы надеемся, что у вас нет претензий к нам или команде нашего родного города». [ 15 ] Локации в Тампе и Брэндоне оформлены в стиле Сухого закона 1930-х годов . [ 16 ]

Миннеаполис -Сент. Пол Первое заведение региона открылось в Вудбери в середине лета 2017 года. Вскоре после этого, в начале осени 2017 года, первый ресторан сети в столичном районе Индианаполиса начал работу в Фишерсе . [ 17 ] Многие бывшие чикагцы переехали в оба региона. В 2018 году Portillo's открыла второй и третий рестораны в районе Миннеаполис-Сент. Район Пола ( Мейпл-Гроув и Розвилл, Миннесота ) [ 18 ] а также его третье и четвертое местоположения в Индиане ( Мишавака и Индианаполис ) [ 19 ] [ 20 ] в 2018 году.

Портильо в Давенпорте, Айова

В начале 2019 года Portillo's открыл свой первый ресторан в Мэдисоне, штат Висконсин , и в районе Давенпорта, штат Айова / Quad Cities (первое заведение в Айове).

Portillo's добавил новое заведение в Стерлинг-Хайтс, штат Мичиган , в Метро Детройт, которое станет первым заведением в Мичигане . Он открылся в марте 2021 года. [ 21 ] [ 22 ] Его второе отделение в Мичигане открылось в Ливонии, штат Мичиган, в июле 2024 года.

Portillo's объявил о новом месте в Орландо, штат Флорида, на углу Палм-Паркуэй и бульвара Дэрил Картер в Лейк-Буэна-Виста . Он открылся в июне 2021 года. [ 23 ]

В декабре 2021 года Портильо представил планы строительства нового ресторана в Сантан-Виллидж в Гилберте, штат Аризона . [ 24 ]

В апреле 2022 года Portillo's открыла свое четвертое заведение во Флориде. Он расположен в Санкт-Петербурге и оформлен в стиле 50-х годов. Это третий ресторан в столичном регионе Тампы. В том же месяце было объявлено о месте в Западном Киссимми , оно является вторым в районе Орландо и пятым во Флориде. открылся шестой ресторан Portillo's во Флориде и третий в районе Орландо В декабре 2023 года в Клермонте .

В январе 2023 года Portillo's открыла свое первое заведение в Техасе. Он расположен в метрополитена Далласа Форт-Уэрта пригороде Колонии , на пересечении улиц SH 121 / Sam Rayburn Tollway и Destination Drive в комплексе Grandscape. [ 25 ]

В феврале 2023 года Portillo's открыла пятую и шестую точки в Аризоне, расположенные в Тусоне и Гилберте .

В марте 2024 года компания объявила, что откроет два новых ресторана в районе Хьюстона : один в Ричмонде в The Grand at Aliana, а другой в торговом центре Willowbrook . [ 26 ]

Кафе «Медовое варенье»

[ редактировать ]

В 2010 году ресторанная группа Portillo запустила концепцию Honey Jam Café. [ 27 ] [ 28 ] высококлассная блинная, похожая на блинную Walker Brothers как по атмосфере, так и по меню. [ 29 ] как кафе для завтраков и обедов. [ 29 ] Заведение в Батавии, штат Иллинойс, закрылось в 2019 году. [ 30 ]

  1. ^ «Наша история | Портильо» . Портильос.com . Проверено 28 апреля 2016 г.
  2. ^ «Генеральный директор PF Chang Майкл Осанлоо назначен генеральным директором Портильо» . Ресторанный бизнес . Проверено 1 мая 2021 г.
  3. ^ Перейти обратно: а б «Почему новый генеральный директор Портильо не помешает успеху» . Dailyherald.com. 3 апреля 2016 года . Проверено 28 апреля 2016 г.
  4. ^ «Ресторанная группа Портильо, Инк.» . Энциклопедия.com . Международный справочник историй компаний. 2006 год . Проверено 27 июня 2018 г.
  5. ^ «Часть истории Портильо можно найти в Рокфорде» . wrex.com . ВРЕКС . Проверено 9 ноября 2015 г.
  6. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час «История ресторанной группы Портильо, Inc. - FundingUniverse» . www.fundinguniverse.com . Проверено 18 ноября 2015 г.
  7. ^ «Портильо — история, традиции и… хот-доги!» . Чикагский проект El Stop Food Hunt . 14 ноября 2012 года . Проверено 18 ноября 2015 г.
  8. ^ «В центре внимания Портильо | Блюдо | Вкус Чикаго» . www.tastesofchicago.com . Проверено 18 ноября 2015 г.
  9. ^ «История | Портильос» . job.portillos.com . Архивировано из оригинала 30 октября 2015 г. Проверено 9 ноября 2015 г.
  10. ^ «История Портильо» . portillos.com .
  11. ^ «Как Дик Портильо превратил киоск с хот-догами в империю» . Ежедневный Вестник . 5 июля 2015 года . Проверено 18 ноября 2015 г.
  12. ^ Паттон, Лесли (27 сентября 2021 г.). «Досье сети ресторанов хот-догов Портильо станет достоянием общественности на Nasdaq» . Bloomberg.com . Проверено 28 сентября 2021 г.
  13. ^ Зумбах, Лорен (21 октября 2021 г.). «Для лояльных клиентов Portillo IPO добавляет в меню новый пункт: акции любимой компании» . Чикаго Трибьюн .
  14. ^ «FindArticles.com — CBSi» . findarticles.com . Проверено 27 декабря 2017 . [ мертвая ссылка ]
  15. ^ «Знаменитый ресторан Чикаго утешает поклонников Lightning объявлением о местоположении в Тампе» . Тампа Бэй Трибьюн . 17 июня 2015 года. Архивировано из оригинала 18 июня 2015 года . Проверено 19 июня 2015 г.
  16. ^ «Все локации» . Портильо . Проверено 1 мая 2021 г.
  17. ^ Туохи, Джон. «Как сделать заказ из меню на торжественном открытии Fishers Portillo» . Звезда Индианаполиса . Проверено 1 мая 2021 г.
  18. ^ «Приятно тебя пообедать, Мэйпл Гроув. Ресторан Портильо откроется 23 января!» . Портильо . Проверено 1 мая 2021 г.
  19. ^ «Мишавака, тебе повезло! Portillo’s появится в 2018 году» . Портильо . Проверено 1 мая 2021 г.
  20. ^ «Приятно тебя пообедать, Индианаполис. В этом году появится Портильо!» . Портильо . Проверено 1 мая 2021 г.
  21. ^ https://www.portillos.com/michigan/ Portillo's: Portillo's едет в Мичиган!
  22. ^ Хаддад, Кен (7 июля 2020 г.). «Чикагский Портильо открывает первый ресторан в Мичигане в Стерлинг-Хайтс» . ВДИВ . Проверено 1 мая 2021 г.
  23. ^ «Портильо приезжает в Лейк-Буэна-Виста, Флорида!» . Портильо . Проверено 1 мая 2021 г.
  24. ^ Фриджерио, Джош. «Чикагский ресторан Portillo's представил планы построить ресторан в Гилберте» . Проверено 15 февраля 2022 г.
  25. ^ «Portillo's объявляет, что первое место DFW будет в колонии» . Проверено 2 марта 2022 г.
  26. ^ Кляйн, Дэнни (07 марта 2024 г.). «Портильо отправится на рынок Хьюстона в 2024 году» . Журнал QSR . Проверено 7 марта 2024 г.
  27. ^ «В чем идея? Завтрак» . Проверено 27 декабря 2017 г.
  28. ^ Пласек, Кристофер (21 декабря 2017 г.). «Открытие кафе Honey-Jam Cafe в Арлингтон-Хайтс взамен кафе Aurelio's» . Ежедневный Вестник . Проверено 27 декабря 2017 г.
  29. ^ Перейти обратно: а б Уильямс, Эми Э. (8 ноября 2010 г.). «Новый ресторан в Батавии будет подавать завтрак и обед – Daily Herald» . Предыдущий.dailyherald.com . Проверено 27 декабря 2017 г.
  30. ^ «Кафе «Мед-Джем» в Батавии закрывается» . www.kcchronicle.com . Архивировано из оригинала 06 марта 2019 г. Проверено 4 марта 2019 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 67f14a2a0ec2e05986e18aea9b7524da__1722275400
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/67/da/67f14a2a0ec2e05986e18aea9b7524da.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Portillo's Restaurants - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)