Рубиновый вторник (ресторан)
![]() | |
Рубиновый вторник Inc. | |
Тип компании | Частный |
Промышленность | Ресторан |
Жанр | Повседневная столовая |
Основан | 1972 год Ноксвилл , Теннесси , США [ 1 ] [ 2 ] |
Основатель | Сэмюэл Э. Билл III |
Штаб-квартира | 333 Восточный Бродвей Мэривилл , Теннесси, 37804 Соединенные Штаты |
Количество локаций | 209 (2021) [ 3 ] |
Обслуживаемая территория | По всему миру |
Ключевые люди | Шон Ледерман (генеральный директор) |
Продукты | Американская кухня ( гамбургеры • курица • паста • ребрышки • салат-бар • морепродукты • суп • стейк ) |
Доход | 1,126566 млрд долларов США (2015 г.) |
17,63 миллиона долларов США (2015 г.) [ 4 ] [ нужно обновить ] | |
![]() | |
Всего активов | 929,391 млн долларов США (2015 г.) [ нужно обновить ] |
Общий капитал | 465,583 миллиона долларов США (2015 г.) [ нужно обновить ] |
Владелец | Прямое кредитование TCW |
Количество сотрудников | 32,100 (2015) [ нужно обновить ] |
Веб-сайт | rubytuesday.com |
Сноски/ссылки [ 5 ] |
Ruby Tuesday Inc. — американский многонациональный общественного питания ритейлер , который владеет, управляет и предоставляет им франшизу Ruby Tuesday ресторанами . Идея была начата в 1972 году Сэмюэлем Э. (Сэнди) Биллом III.
Корпорация была образована в 1996 году в результате реорганизации Morrison Restaurants Inc. Штаб-квартира компании находится в Мэривилле, штат Теннесси , и имеет 209 офисов по всему миру, некоторые из которых временно закрыты из-за пандемии COVID-19 . [ 3 ] [ 6 ]
Ее флагманский бренд — атмосферой американской кухни с непринужденной сеть ресторанов , расположенная по всей территории Соединенных Штатов, за исключением штатов Тихоокеанского побережья. Наибольшая плотность его поселений приходится на восточное побережье Соединенных Штатов (кроме Бостона), поскольку в последние годы оно закрыло несколько мест в регионах Большого Бассейна и Великих Равнин, включая Чикаго. В 2016 году Ruby Tuesday продала права на Lime Fresh Mexican Grill неизвестному покупателю, чтобы переориентироваться на основной бренд Ruby Tuesday. Компания закрыла все заведения Wok Hay, Marlin и Ray's. Кроме того, ей принадлежат права на разработку Truffles Grill.
6 июня 2012 года основатель и генеральный директор Сэнди Билл объявил, что покидает компанию. [ 7 ] [ 8 ] В октябре 2017 года было объявлено, что NRD Capital Management выведет компанию в частную собственность посредством сделки на сумму 146 миллионов долларов в начале 2018 года.
7 октября 2020 года компания подала заявление о банкротстве по главе 11, заявив, что навсегда закроет 185 ресторанов, которые были закрыты во время пандемии COVID-19. После закрытия у компании будет 236 офисов, принадлежащих и управляемых компанией, а также нераскрытое количество объектов, управляемых десятью группами франчайзи. [ 9 ] Ruby Tuesday вышел из банкротства 24 февраля 2021 года с 209 ресторанами, закрыв больше ресторанов, чем первоначально планировалось. [ 3 ]
История
[ редактировать ]
Руби Тьюсдей родился благодаря пожертвованию в размере 10 000 долларов, которое Сэнди Билл получил от друга и владельца нескольких Pizza Huts на открытие собственного ресторана. [ нужна ссылка ] Билл взял название из песни The Rolling Stones « Ruby Tuesday » по предложению одного из нескольких братьев по братству, которые были соинвесторами. [ 11 ] На эти деньги и еще 10 000 долларов, собранные вместе с четырьмя братьями из Университета Теннесси , в 1972 году был открыт первый ресторан «Рубиновый вторник». [ 12 ] [ 13 ] Это место находилось рядом с кампусом университета в Ноксвилле , и хотя здание все еще стоит, ресторан с тех пор закрылся.
В течение следующего десятилетия новое заведение открывалось примерно каждые девять месяцев. В апреле 1982 года Билл продал расширенную сеть Ruby Tuesday из 16 магазинов компании Morrison Inc. за 15 миллионов долларов наличными и акциями. [ 13 ] Продажа обеспечила быстрорастущей сети ресторанов дополнительную финансовую поддержку. Также Сэнди Билл стал президентом недавно сформированного подразделения специализированных ресторанов, возглавляемого Руби Тьюсдей. [ 5 ] К 1985 году сеть выросла до 35 заведений и внесла значительный вклад в возобновление успеха Morrison's. [ 13 ]
Morrison Inc. была переименована в Morrison Restaurants Inc. в 1992 году, чтобы отразить важность инвестиций в рестораны. Кроме того, компания реорганизовала свое ресторанное подразделение, присвоив ему новое название — Ruby Tuesday Group. [ 14 ] В том же году Билл был назначен генеральным директором Morrison Restaurants Inc. [ 13 ] 9 марта 1996 года акционеры компании Morrison одобрили распространение и распустили Morrison Restaurants Inc. на три отдельные компании: Ruby Tuesday Inc., Morrison Health Care Inc. и Morrison's Fresh Cooking Inc.
Ruby Tuesday Inc. стала правопреемником Morrison Restaurants Inc. и была зарегистрирована в Мобиле, штат Алабама . [ 15 ] На момент распространения Ruby Tuesday Inc. управляла многими другими ресторанными брендами в дополнение к своему флагманскому бренду Ruby Tuesday, включая L&N Seafood Grill, Mozzarella's Café, Silver Spoon Café и Tia's Tex-Mex . [ 13 ] В ноябре 2000 года Ruby Tuesday Inc. завершила продажу всех ресторанных брендов (кроме Ruby Tuesday) компании Specialty Restaurant Group , LLC. Эта продажа позволила Ruby Tuesday сконцентрироваться исключительно на росте и развитии одноименного бренда. [ 16 ] 12 апреля 2007 года Ruby Tuesday Inc. изменила свой на NYSE с RI на RT. тикер [ 17 ]
7 октября 2020 года Ruby Tuesday подала заявку на защиту от банкротства согласно Главе 11 . [ 18 ] [ 19 ]
Темы ресторана
[ редактировать ]В августе 2007 года Ruby Tuesday Inc. решила вернуться к другим концепциям, открыв недавно приобретенный ресторан азиатской кухни Wok Hay. [ 20 ] Компания приступила к преобразованию концепции самообслуживания в ресторан с полным спектром услуг . В октябре 2008 года второе заведение было открыто в бывшем здании ресторана Ruby Tuesday. [ 21 ] В годовом отчете компании за 2011 год отмечен дополнительный франчайзинговый ресторан Wok Hay в Тринидаде , в результате чего новая сеть насчитывает три действующих ресторана. [ 5 ]
В сентябре 2010 года Ruby Tuesday Inc. продолжила работу над другими концепциями, заключив соглашение о лицензировании бренда Lime Fresh Mexican Grill. Ранее в том же году Ruby Tuesday также приобрела права на разработку Truffles Grill и представила собственную концепцию Marlin & Ray's Seafood & Sunsets. [ 22 ] [ 23 ] По состоянию на 2011 год компания изучала возможность преобразования неэффективных ресторанов Ruby Tuesday в некоторые из этих концепций. Выдержка из годового отчета за 2011 год: [ 5 ]
- По состоянию на 31 мая 2011 года мы владели и управляли одним рестораном Marlin & Ray's, одним рестораном Truffles и двумя ресторанами Wok Hay. В настоящее время мы рассматриваем возможность перевода некоторых менее эффективных концептуальных ресторанов Ruby Tuesday на эти концепции. В настоящее время мы ожидаем в 2012 финансовом году преобразовать примерно шесть-восемь принадлежащих компании концептуальных ресторанов Ruby Tuesday в концепции Marlin & Ray's, Truffles или Wok Hay. Кроме того, мы ожидаем открытия одного-двух новых ресторанов и примерно семи-девяти меньших поточных ресторанов Lime. ресторанов в 2012 финансовом году.
Компания также экспериментировала с переоборудованием Алабаме сети баров Jim 'N Nick's Bar-BQ в . Однако через год после реконструкции ресторана Ruby Tuesday в первый ресторан компании Jim 'N Nick's пресс-секретарь компании Меридит Хаммонд заявила, что они больше не будут изучать эту концепцию. [ 24 ] 4 апреля 2012 года Ruby Tuesday Inc. объявила о приобретении сети ресторанов быстрого питания Lime Fresh Mexican Grill за 24 миллиона долларов наличными. [ 25 ] [ 26 ] В заявлении Сэнди Билл добавлено: «Джон Канкел, основатель Lime, присоединится к нашему совету директоров после завершения приобретения». [ 27 ]
В 2013 году, после сообщения об убытке во втором квартале в $15,1 млн, или 24 цента на акцию, Ruby Tuesday закрыла 13 ресторанов Marlin & Ray's и одно заведение Wok Hay, отказавшись от обеих концепций. Компания также искала покупателя для двух своих лицензированных ресторанов Truffles Grill и закрыла два ресторана Lime Fresh, созданных компанией. [ 28 ]
Ruby во вторник объявила о планах стать частной компанией посредством покупки NRD Capital Management, частной инвестиционной компании, базирующейся в Атланте, штат Джорджия. Сделка на сумму 146 миллионов долларов была завершена 21 декабря 2017 года. [ 29 ]
Штаб-квартира
[ редактировать ]Летом 1998 года Ruby Tuesday перенесла свою штаб-квартиру из Мобила, штат Алабама , в Мэривилл, штат Теннесси , всего в 15 милях к югу от места основания компании. В этом месте находится Центр поддержки ресторанов и учебный центр под названием «Центр лидерства» (ранее известный как WOW-U). [ 16 ] Эти помещения используются в качестве внутреннего отдела устранения неполадок, центра разработки, тестовой кухни и корпоративного офиса для руководителей компании, менеджеров ресторанов и шеф-поваров. [ 11 ]
В 1997 году компания приобрела жилую недвижимость в соседнем Мэривилл-колледже для создания корпоративного места для отдыха и переименовала ее в Ruby Tuesday (RT) Lodge. Были добавлены дополнительные гостевые здания, и компания использовала эту территорию для обедов и управления домом во время корпоративных тренингов. [ 30 ] [ 31 ]
Распределение
[ редактировать ]
На протяжении первой половины истории компании сеть в основном располагалась в торговых центрах или рядом с ними . Начиная с начала 1990-х годов компания скорректировала свою стратегию распространения, включив в нее больше отдельно стоящих точек. [ 14 ]
По состоянию на 13 августа 2019 года Ruby Tuesday, Inc. владеет ресторанами под брендом Ruby Tuesday и/или имеет франшизу в 43 штатах и 13 зарубежных странах. [ нужна ссылка ] Компания владела и управляла 658 ресторанами Ruby Tuesday, а отечественные и международные франчайзи управляли 29 и 49 ресторанами соответственно. Их международные представительства включают Канаду , Чили , Египет , Сальвадор , Гуам , Гондурас , Гонконг , Индию , Кувейт , Румынию , Саудовскую Аравию , Тринидад и Тобаго и Панаму . [ 32 ]
Маркетинг
[ редактировать ]На протяжении большей части своей истории Ruby Tuesday практически не имел рекламы. К 2002 году компания столкнулась с потерями трафика и продаж во многих своих точках. Это заставило компанию изменить курс и ввести купоны на отдельных сайтах. [ 33 ] К июню следующего года Ruby Tuesday расширила эту стратегию, протестировав рекламу на телевидении, радио и на рекламных щитах в избранных местах. Компания также начала предлагать услугу доставки еды на вынос, первоначально получившую название «TueGo!» [ 34 ] [ 35 ]
Новая личность
[ редактировать ]
В 2007 году компания начала серию существенных изменений своего бренда . Изменения были внесены, чтобы вывести потребительское восприятие бренда из сегмента «баров и гриля» в индустрии повседневных ресторанов, и были продемонстрированы на открытии их ресторана на Таймс-сквер в том же году. В рамках изменений были наняты дизайн-студии Pentagram , чтобы помочь создать новый общественный визуальный образ бренда. Команда дизайнеров создала новый набор логотипов в Clarendon , изменила стандартную цветовую схему и создала новую упаковку для продвижения переименованной услуги доставки еды «Ruby TueGo». [ 36 ] Ruby Tuesday также начал реконструировать весь ресторанный комплекс, убрав из стен новинки, лампы из искусственной тиффани и устаревшую мебель. Обновление также принесло новое меню с более качественными блюдами и напитками, обновленными технологиями обслуживания, телевизорами высокой четкости и бесплатной сетью Wi-Fi , доступной для гостей . [ 11 ] [ 37 ]
«Имплозия»
[ редактировать ]В 2008 году Ruby Tuesday провела рекламную кампанию, чтобы показать, насколько радикальными были их недавние изменения. 5 августа во время «живого» потокового интернет-видео бригада по сносу должна была взорвать последний «старый рубиновый вторник», чтобы завершить обещание бренда о переменах перед небольшой толпой в Маунт-Холли, штат Огайо. Однако, к шоку толпы, «ресторан» по соседству (Cheeky's Bar and Grill, который выглядел как типичная сеть ресторанов с непринужденной обстановкой) был снесен. [ 38 ]
После событий старший вице-президент по маркетингу Ruby Tuesday (на самом деле актер) разместил письменное извинение на веб-сайте компании и записал на видео официальное извинение, которое транслировалось по телевидению. Как оказалось, эта идея была всего лишь тщательно продуманным маркетинговым ходом, призванным привлечь внимание к недавно реконструированным ресторанам. На самом деле взрыв был произведен на миниатюрной съемочной площадке, укомплектованной голливудской командой по спецэффектам, а «живое» событие было заранее записано в Гарримане, штат Теннесси . Затем оба фильма были смонтированы вместе, чтобы все выглядело как несчастный случай. [ 39 ]
Изменения продолжаются
[ редактировать ]Реконструкция и сопутствующие ей изменения произошли в неподходящее для сети время. затруднения . Надвигался глобальный финансовый кризис, и сегмент ресторанов повседневного питания испытывал финансовые Чтобы решить эти проблемы, компания представила чесночно-сырное печенье, приготовленное с нуля, программу воскресных бранчей и вечернюю вечеринку со стейками и лобстерами. [ 40 ] Несмотря на все это, финансовые аналитики резко критиковали действия компании в отношении постоянно меняющегося изменения стратегии. [ 41 ]
В 2012 году аналитикам было объявлено об очередной рекламной кампании, направленной на повышение восприятия гостей. Он включал повторное введение телевизионной рекламы и дальнейшие усилия по преобразованию неэффективных магазинов. [ 27 ] [ 42 ]
В 2014 году, вернувшись в сеть ресторанов с непринужденной атмосферой, более ориентированную на семейный отдых, Руби Тьюсдей сменила униформу сотрудников на более яркую одежду из синих джинсов и рубашек разных цветов, изменила меню на тему классной доски и добавила больше текущих 100 лучших хитов. во внутреннюю музыкальную систему и обновили свой логотип до более современного стиля шрифта. Продолжая эту тенденцию в 2015 году, сеть обновила свое устаревшее детское меню, добавив сырную пиццу и корн-доги, более яркие пластиковые стаканчики для напитков и разноцветные извилистые соломинки.
Чтобы создать более дружелюбную атмосферу для всей семьи, сеть провела вечер Kids Eat Free в свой главный день, во вторник. Во всех ресторанах компании детское питание бесплатное при покупке взрослого блюда.
В августе 2016 года Ruby Tuesday объявила, что закроет 95 ресторанов из-за падения продаж. [ 43 ]
Спонсорство
[ редактировать ]С 2006 по 2009 год Alex Job Racing и Ruby Tuesday объединились, чтобы сформировать гоночную команду Ruby Tuesday Championship Racing. Команда управляла прототипом Daytona № 23 с двигателем Porsche в серии спортивных автомобилей GRAND-AM Rolex . [ 47 ]
В 2009 году Eddie Sharp Racing объявила о долгосрочном партнерском соглашении с Ruby Tuesday в качестве спонсора Toyota № 2, управляемой Тимом Джорджем-младшим в серии ARCA Racing Series . [ 48 ]
НАСКАР
[ редактировать ]Начиная с серии NASCAR Nationwide Series 2010 года , Ruby Tuesday заключила партнерство с Penske Racing , чтобы спонсировать Брэда Кеселовски на Dodge Challenger № 22. В сезоне 2010 года они приняли участие в шести гонках, а в сезоне 2011 года - в девяти гонках. Реклама компании также была размещена на задней крышке Dodge Charger № 2 Брэда в серии NASCAR Sprint Cup Series 2011 года . [ 49 ] [ 50 ]
Перед началом Daytona 500 2011 года Ruby Tuesday был добавлен в последнюю минуту в качестве спонсора одной гонки для Брайана Кеселовски , старшего брата Брэда Кеселовски. [ 51 ]
В 2012 году Ruby Tuesday отказалась от спонсорской поддержки автомобиля Брэда Кеселовски. [ нужна ссылка ]
Меню
[ редактировать ]
Ruby Tuesday предлагает преимущественно американскую кухню, включая полностью натуральную курицу, пасту, свиные ребрышки, супы, стейки и морепродукты. Тем не менее, бренд по-прежнему широко известен благодаря своим салат-барам и гамбургерам, которые являются основными продуктами сети с момента ее создания. [ 11 ] [ 53 ] Во всех ресторанах также есть полноценный бар , где подают коктейли, пиво и вино. [ 54 ] Последний раз винная карта была изменена в ноябре 2011 года, чтобы представить то, что бренд называет «Cultivate Wines». [ 55 ]
Для оптовых заказов на вынос или кейтеринга доступно отдельное меню. [ 56 ] 25 января 2012 года компания объявила о своем партнерстве с ezCater , чтобы помочь увеличить продажи компании в сфере общественного питания. [ 57 ]
С 2009 по 2016 год Питер Гландер, бывший су-шеф ресторана The Modern в Музее современного искусства в Нью-Йорке , был исполнительным шеф-поваром сети. Он был ответственным за добавление в их меню булочки с солью, а также за исключение давнего десерта бренда - шоколадного торта. [ 11 ] [ 34 ]
Диетические проблемы
[ редактировать ]Компания стала первой крупной национальной сетью ресторанов повседневного питания в стране, которая разместила в своих меню конкретную информацию о пищевой ценности. [ 58 ] После первоначальной публикации этой информации для всех пунктов меню они сократили включение до более тонкого формата для каждого пункта, называемого разделом «Умное питание» (также называемого «Подгонка и обрезка»). [ 59 ] Информация о пищевой ценности и чувствительности к аллергенам для всего меню предоставляется по запросу.
В начале 2011 года компания пересмотрела и переписала часть рецептов напитков, включив в них модные «тонкие» коктейли. [ 60 ] Этот сдвиг включал изменение рецептов напитков, включение в них более здоровых альтернатив спиртным напиткам и миксерам, а также маркировку новых творений слоганом «менее 150 калорий». VeeV Açaí Spirit , водка Absolut Berri Açaí , ликер из цветов бузины St-Germain и лимонад Minute Maid Light — ключевые продукты, используемые в этих напитках. [ 54 ]
Поваренная книга
[ редактировать ]25 октября 2011 года Ruby Tuesday выпустила кулинарную книгу Джеффа Моргана под названием Simply Fresh: Casual Dining at Home . [ 61 ] Он содержит рецепты, вдохновленные меню, и даже фирменные рецепты бренда. [ 62 ]
Пересчет финансовых показателей
[ редактировать ]11 апреля 2005 года компания и ее комитет по аудиту решили, что компания пересчитает ранее выпущенную финансовую отчетность за прошлые периоды для надлежащего учета аренды. [ 63 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Bob Evans Farms, Inc. Профиль компании | Нью-Олбани, Огайо | Конкуренты, финансы и контакты — Dun & Bradstreet» . Архивировано из оригинала 16 января 2021 г.
- ^ «Фермы Боба Эванса» .
- ^ Jump up to: а б с «Рубиновый вторник возник в результате добровольной реструктуризации главы 11» . 24 февраля 2021 г. . Проверено 27 февраля 2021 г.
- ^ «638113 (RT) Цена акций, новости, котировки и история — Yahoo Finance» . финансы.yahoo.com .
- ^ Jump up to: а б с д Ruby Tuesday, Inc. (1 августа 2011 г.). «2011 финансовый год 10-К» . Комиссия по ценным бумагам и биржам США. стр. 4–44 . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Салаки, Кристин (29 мая 2020 г.). «Сообщается, что «Рубиновый вторник» закрыл почти 150 заведений с начала года» . Delish.com . Проверено 3 июля 2020 г.
- ^ «Ruby Tuesday, Inc. объявляет о намерении главного исполнительного директора уйти в отставку; начинает поиск преемника» (пресс-релиз). Ruby Tuesday Inc., 6 июня 2012 г. Проверено 6 июня 2012 г.
- ^ Витковски, Уоллес (6 июня 2012 г.). «Генеральный директор Ruby Tuesday и председатель Билл уходит в отставку» . Обзор рынка, Wall Street Journal . Проверено 6 июня 2012 г.
- ^ Спроус, Уильям (7 октября 2020 г.). «Файлы Ruby Tuesday для главы 11» . ФИНАНСОВЫЙ ДИРЕКТОР . Проверено 8 декабря 2020 г.
- ^ «Рубиновый вторник — Карты Google» . www.google.com . Проверено 21 марта 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Сигал, Дэвид (7 ноября 2009 г.). «В Рубиновый вторник в повседневном ресторане надевают пиджак» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Наша история» . Рубиновый вторник, Inc., 2012 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Рубиновый вторник Inc. — История компании» . Международный справочник истории компаний, Vol. 71 (черезfunduniverse.com) . Сент-Джеймс Пресс. 2005 . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Карлино, Билл (24 мая 1993 г.). «Ruby Tuesday настраивает трио и добавляет Sweetpea в конюшню» . Новости ресторана страны . findarticles.com . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Morrison Restaurants Inc. (28 сентября 1995 г.). «Новости компании; Morrison Restaurants планирует трехсторонний раскол» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б ЛаВеккья, Джина (1 мая 2002 г.). «Рубиновый вторник все еще крут» . Ресторанное гостеприимство . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Изменяет символ NYSE на RT » (пресс-релиз). Ruby Tuesday Inc., 11 апреля 2007 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Фантоцци, Джоанна (7 октября 2020 г.). «Рубиновый вторник подает заявление о банкротстве согласно главе 11, ссылаясь на «беспрецедентное воздействие» COVID-19» . Новости ресторана Nations . Проверено 7 октября 2020 г.
- ^ Селюх, Алина (7 октября 2020 г.). «Это не прощание, но и нехорошо: Рубиновый вторник объявляет о банкротстве» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 8 октября 2020 г.
- ^ Сотрудники News Sentinel (9 августа 2007 г.). «Рубиновый вторник приобретает Wok Hay» . Ноксвиллский News Sentinel . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Харрингтон, Карли (14 июня 2008 г.). «Рубиновый вторник откроет вторую закусочную Wok Hay Diner» . Ноксвиллский News Sentinel . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Дженнингс, Лиза (21 сентября 2010 г.). «Рубиновый вторник планирует открыть точки быстрого питания» . Новости ресторана страны . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Макканн, Джош (15 сентября 2010 г.). «Название Truffles может стать национальным по соглашению с Ruby Tuesday» . Islandpacket.com . Проверено 29 апреля 2012 г.
- ^ «Джим и Ник закрываются на Ловелл-роуд» . Ноксвиллский News Sentinel . 28 апреля 2011 года . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Уокер, Элейн (10 апреля 2012 г.). «Рубиновый вторник покупает доморощенную сеть ресторанов Lime Fresh Mexican Grill в Майами» . Майами Геральд . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Дженнингс, Лиза (5 апреля 2012 г.). «Рубиновый вторник купит Lime Fresh за 24 миллиона долларов» . Новости ресторана страны . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б «Рубиновый вторник сообщает о результатах третьего квартала 2012 финансового года» (пресс-релиз). Ruby Tuesday Inc., 4 апреля 2012 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Фокс, Бен (9 января 2013 г.). «Рубиновый вторник: убытки во втором квартале увеличиваются из-за закрытия ресторанов» . МаркетВотч . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 10 января 2013 г.
- ^ Хаффорд, Остин (16 октября 2017 г.). «Рубиновый вторник будет передан в частные руки по сделке на 146 миллионов долларов» . Уолл Стрит Джорнал . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 16 октября 2017 г.
- ^ «Центр лидерства» . Рубиновый вторник, Inc., 2012 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Наша история, Ложа RT» . Ложа РТ. 2012. Архивировано из оригинала 13 января 2012 года . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Подсчет ресторанов» (PDF) . Ruby Tuesday Inc., 31 мая 2011 г. Архивировано из оригинала (PDF) 10 августа 2013 г. . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Питерс, Джеймс (21 октября 2002 г.). «Ruby Tuesday внедряет инициативы по продажам и обслуживанию: сеть вновь вводит программу купонов и увеличивает штат сотрудников, чтобы привлечь трафик» . Новости ресторана страны . findarticles.com . Проверено 31 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Питерс, Джеймс (21 июля 2003 г.). «Рубиновый вторник внедряет изменения для увеличения продаж» . Новости ресторана страны . findarticles.com . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Хейс, Джек (26 ноября 2001 г.). «Обед на ходу: рубиновый вторник направляется к закусочной на обочине» . Новости ресторана страны . findarticles.com . Проверено 31 мая 2012 г.
- ^ диджей Стаут; Команда дизайнеров Остина (26 октября 2007 г.). «Новая работа: Рубиновый вторник» . Пентаграмма . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ ООО «МКМ Партнерс» (20 июня 2007 г.). «Рубиновый вторник — жемчужина повседневного ужина» . Бэрронс . Проверено 24 мая 2012 г. (требуется подписка)
- ^ Хейн, Кеннет (30 июля 2008 г.). «Рубиновый вторник пытается взорвать неудачный образ» . Рекламная неделя . Проверено 24 мая 2012 г. (требуется подписка)
- ^ Рафаэль (5 августа 2008 г.). «Рубиновый вторник всех нас панкирует и взрывает не тот ресторан» . Серьезное питание . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Элан, Элисса (30 сентября 2010 г.). «Генеральный директор Ruby Tuesday обрисовывает будущие финансовые планы» . Новости ресторана страны . Проверено 31 мая 2012 г.
- ^ Стеверман, Бен (27 октября 2010 г.). «Рубиновый вторник делает ставку на новые сети, которые стимулируют рост» . Блумберг БизнесУик . Архивировано из оригинала 29 октября 2010 года . Проверено 31 мая 2012 г.
- ^ Лиддл, Алан Дж. (9 января 2012 г.). «Рубиновый вторник призван улучшить восприятие бренда» . Новости ресторана страны . Проверено 31 мая 2012 г.
- ^ «Рубиновый вторник закроет 95 ресторанов из-за падения продаж» . МСН . Архивировано из оригинала 21 августа 2016 г. Проверено 12 августа 2016 г.
- ^ «Рубиновый вторник на Барракс-роуд закрывается | Charlottesville Biz Journal | dailyprogress.com» . www.dailyprogress.com . 29 сентября 2016 года . Проверено 21 марта 2020 г.
- ^ «Чопт и Мэдвелл присоединяются к торговому центру Barracks Road | Charlottesville Biz Journal | dailyprogress.com» . www.thedailyprogress.com . 11 января 2017 года . Проверено 21 марта 2020 г.
- ^ «Первая стража откроет первую локацию в Шарлоттсвилле в торговом центре Barracks Road | Талимер» . www.thalhimer.com . 17 сентября 2018 года . Проверено 21 марта 2020 г.
- ^ «Рубиновый вторник и Алекс Джоб Рэйсинг объединяют усилия в Гранд-Ам» (пресс-релиз). Алекс Джоб Гонки. 17 апреля 2006 года . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Рубиновый вторник заключает соглашение о долгосрочном партнерстве с Тимом Джорджем-младшим» . Эдди Шарп Рэйсинг. 6 мая 2009 года . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Брандау, Марк (18 января 2010 г.). «Рубиновый вторник усиливает спонсорство NASCAR» . Новости ресторана страны . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ lee_montgomery (24 января 2011 г.). «Рубиновый вторник» остается спонсором Брэда Кеселовски, Penske Racing» . NNSracing.com . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Покрасс, Боб (20 февраля 2011 г.). «Брайан Кеселовски, Билл Эллиотт, Джей Джей Йели, Дэйв Блейни получают спонсоров в последнюю минуту» . Scenedaily.com. Архивировано из оригинала 23 января 2012 года . Проверено 25 марта 2012 г.
- ^ «Рубиновый вторник в китайском квартале закрывается, FroZenYo, остальные переезжают» . Вашингтонский деловой журнал . Проверено 21 марта 2020 г.
- ^ «Меню» . Рубиновый вторник, Inc., 2012 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Jump up to: а б «Бар» . Рубиновый вторник, Inc., 2012 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Cultivate теперь в Рубиновом вторнике!» (Пресс-релиз). Выращивайте вина. 1 ноября 2011 года . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Меню общественного питания» . Рубиновый вторник, Inc., 2012 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Рубиновый вторник сотрудничает с ezCater для увеличения продаж общественного питания» (пресс-релиз). Деловой провод. 25 января 2012 года . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Рубиновый вторник добавляет больше низкокалорийных и обезжиренных продуктов и включает в свое меню информацию о пищевой ценности» (пресс-релиз). Ruby Tuesday Inc., 27 апреля 2004 г. Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Кадлец, Дэниел (7 июня 2004 г.). «Американский кризис ожирения: питание вне дома: цепная реакция» . Журнал «Тайм» . Архивировано из оригинала 4 февраля 2013 года . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Виера, Лорен (4 марта 2012 г.). «Тощий на худом: низкокалорийные коктейли больше не являются уникальными для спа-меню, теперь они стали мейнстримом» . Чикаго Трибьюн . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ Simply Fresh: Повседневный ужин дома. Архивировано 2 февраля 2001 г. в Wayback Machine.
- ^ Аде, Сью (18 октября 2011 г.). «В ресторане подают просто свежие рецепты, которыми можно насладиться дома» . Блаффтон сегодня . Проверено 24 мая 2012 г.
- ^ «Ruby Tuesday, Inc. объявляет о пересчете исторической финансовой отчетности, связанной с учетом аренды» .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Компании, базирующиеся в Теннесси
- Мэривилл, Теннесси
- Американские компании, основанные в 1972 году.
- Рестораны, основанные в 1972 году.
- 1972 заведения в Теннесси
- Сети ресторанов в США
- Ресторанные франшизы
- Рестораны в Теннесси
- Слияния и поглощения в 2017 году
- Компании, подавшие заявление о банкротстве по главе 11 в 2020 году