Сэндвичи Ли

Lee's Sandwiches International, Inc.
Торговое название	Сэндвичи Ли
Тип компании	Частный
Промышленность	Рестораны
Жанр	Быстрый Повседневный
Предшественник	Lee Bros. Foodservice, Inc.
Основан	июнь 1983 года ; 41 год назад ; Сан-Хосе, Калифорния , США
Основатели	Чиу Ле
Штаб-квартира	Сан-Хосе, Калифорния , Соединенные Штаты
Количество локаций	61 (2021)
Обслуживаемая территория	Соединенные Штаты ; Тайвань ;
Ключевые люди	Чиу Ле (генеральный директор) ; Джимми Ле (вице-президент) ; Том Куах (главный операционный директор) ;
Продукты	Хлеб , вьетнамский холодный кофе , сладкий суп , десерты.
Доход	32 миллиона долларов США (2021 г.)
Количество сотрудников	2,000 (2021)
Веб-сайт	Лиз-Сэндвичи .с

Lee's Sandwiches International, Inc. — вьетнамско-американская сеть ресторанов быстрого питания со штаб-квартирой в Сан-Хосе, Калифорния , с филиалами в нескольких штатах и на Тайване . Lee's Sandwiches специализируется на бань ми в европейском стиле , сэндвичах с багетом , вьетнамском кофе со льдом и вьетнамском десерте че . ^{[ 6 ]} Ему приписывают популяризацию вьетнамских сэндвичей и кофе со льдом среди основных американских потребителей и вдохновение нескольких других сетей пекарен, принадлежащих Вьетнаму. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

История

Ресторан Lee’s Sandwiches в Вестминстере, Калифорния .

Компания Lee's Sandwiches была основана семьей Ле владела успешным сахарным заводом в провинции Анзянг во Вьетнаме , которая до войны и иммигрировала в Соединенные Штаты в качестве лодочников в июле 1979 года. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 4 ]} Прожив недолгое время в Нью-Мексико и Монтерее, Калифорния , в 1980 году они поселились в Сан-Хосе, Калифорния . ^{[ 1 ]}

Чиу Ле ( Ле Ван Чиу ) сначала работал поваром в фургоне с едой , а затем купил его в 1981 году, из которого он и его жена Йен ( Квач Нгок Юн ) продавали гамбургеры , буррито , чау-мейн и бань ми офисным работникам на обед. ломается. В следующем году брат Чиу Генри ( Ле Ван Хонг ) купил собственный фургон с едой, и они вместе начали мобильный бизнес по доставке общественного питания. ^{[ 9 ]}^{[ 12 ]} Сан-Хосе Основанная в Маленьком Сайгоне , они назвали ее Lee Bros. Foodservice, Inc., переведя свою фамилию на английский язык как « Ли ». К 1985 году он стал обслуживать более 500 фургонов с едой, многие из которых принадлежали вьетнамским иммигрантам. ^{[ 8 ]}^{[ 5 ]}

В 1983 году родители Чиу и Генри, Ле Ван Ба и Нгуен Тхи Хан , начали по выходным одалживать грузовик Чиу, чтобы продавать хлеб на углу 6-й улицы и улицы Санта-Клара, недалеко от кампуса государственного университета Сан-Хосе . ^{[ 4 ]} Популярность грузовика вызвала жалобы со стороны близлежащих ресторанов. ^{[ 9 ]}^{[ 12 ]} В июне 1983 года на том же углу улицы они открыли традиционный вьетнамский магазин сэндвичей Lee's Sandwiches. ^{[ 10 ]}^{[ 8 ]}^{[ 13 ]} В 1988 году Lee's Sandwiches переехали в более просторное помещение возле дорог Кинг и Талли во вьетнамской части Восточного Сан-Хосе . ^{[ 12 ]}^{[ 14 ]}

8 августа 2001 года Чиу и его сын Мин ( Lê Chiêu Minh ) открыли первую семейную пекарню-кафе в американском стиле в Маленьком Сайгоне Вестминстера , Калифорния . В нем было представлено расширенное меню, включающее деликатесные сэндвичи, кофе и десерты, с целью привлечь как вьетнамских, так и невьетнамских клиентов. ^{[ 15 ]}^{[ 1 ]}^{[ 4 ]} Среди членов семьи возникли некоторые разногласия по поводу нового направления. ^{[ 16 ]} Однако новый магазин имел успех. В течение года сеть открыла еще семь точек и распространилась на многие другие города Калифорнии . ^{[ 5 ]} В 2005 году Lee's Sandwiches стала первым вьетнамским гастрономическим кафе, получившим франшизу. ^{[ 17 ]}^{[ 4 ]}

К 2006 году Lee's стала одной из самых быстрорастущих сетей быстрого питания на западе США. ^{[ 8 ]}^{[ 14 ]} В марте 2006 года открылось самое большое помещение площадью 10 000 квадратных футов (930 м²). ²), в Хьюстоне . ^{[ 14 ]} В ожидании торжественного открытия первого магазина Ли в Хьюстоне образовалась длинная очередь. ^{[ 18 ]}

Lee 8 августа 2008 года 's открыла кафе в районе 1 Хошимина в рамках совместного предприятия с южнокорейской компанией. ^{[ 8 ]} В августе 2015 года открылось отделение возле вокзала Тайбэй в Тайбэе , Тайвань . ^{[ 19 ]} По состоянию на апрель 2017 г. ^[update], исследовательская фирма Sundale Research включила Lee's Sandwiches в число 12 крупнейших сетей пекарен и кафе в Соединенных Штатах. ^{[ 20 ]} 8 августа 2017 года семья Ле открыла кафе Lee's Coffee Roastery рядом с заведением Lee's Sandwiches в Вестминстере, Калифорния . ^{[ 21 ]}

Многие рестораны прекратили работу ресторанов в марте 2020 года в целях борьбы с пандемией COVID-19 , и теперь доступна услуга доставки на вынос и самовывоз.

Рестораны

Lee's Sandwiches Bellaire, расположенный в районе Международном Хьюстона , штат Техас, является крупнейшим заведением сети площадью 10 000 квадратных футов (930 м²). ²). В цехе выпекается до 300 багетов в час. ^{[ 18 ]}

По состоянию на 2018 год ^[update]У Lee's Sandwiches 59 заведений в США . Они расположены в городах с большим количеством американцев вьетнамского происхождения в Аризоне , Калифорнии , Колорадо , Неваде , Оклахоме , Орегоне , Техасе и Вирджинии . Один магазин расположен напротив первоначального места, рядом с мэрией Сан-Хосе . У Lee's Sandwiches есть места в фуд-кортах в торговом центре Asian Garden Mall в Вестминстере, Калифорния , и в торговом центре Cali Saigon в Гарленде, штат Техас . Компания Lee's Sandwiches, расположенная в торговых центрах Westminster Mall в Вестминстере и Eastport Plaza в Портленде, штат Орегон , является одной из первых вьетнамских компаний, вышедших на рынок обычных торговых центров и торговых центров. ^{[ 2 ]}^{[ 1 ]}

См. также

Список кафе-пекарен
Список сетей ресторанов в США
Список вьетнамских ресторанов
Pho Hoa , еще одна вьетнамская сеть ресторанов, основанная в Сан-Хосе.

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Свифт, Майк (25 ноября 2010 г.). «Ле Ван Ба, Рэй Крок из вьетнамских сэндвичей, умер в 79 лет» . Сан-Хосе Меркьюри Ньюс . Группа МедиаНьюс . Проверено 28 июня 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Магазины» . Сэндвичи Ли. Архивировано из оригинала 29 июня 2018 года . Проверено 28 июня 2018 г.
^ «Магазины: Тайвань» . Сэндвичи Ли. Архивировано из оригинала 2 июля 2018 года . Проверено 1 июля 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Башеда, Лори (16 мая 2015 г.). «Они достигают безопасной гавани, затем заходит их корабль» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 28 июня 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Нгуен Хоанг (6 мая 2015 г.). «Вьетнамские сэндвичи пользуются успехом на американской земле» [Вьетнамские сэндвичи добиваются успеха на американской земле]. BBC Вьетнамский (на вьетнамском языке). Новости Би-би-си . Проверено 30 июня 2018 г.
^ «Сэндвичи Ли – Альгамбра» . Гастроном . 10 июля 2009 года . Проверено 28 октября 2011 г.
^ Лам, Эндрю (2015). «Чудо Бань Ми» (PDF) . Каирский обзор глобальной политики (18). Американский университет в Каире : 64–71 . Проверено 8 мая 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Хуй Фуонг (4 декабря 2010 г.). «Основатель сети Lee's Sandwiches ушел» . Голос Америки (на вьетнамском языке) . Проверено 28 июня 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Нго Мин Чи (23 декабря 2012 г.). «Приносим честь вьетнамскому сэндвичу». Тхань Ниен (на вьетнамском языке). Хошимин: Объединенная молодежная лига Вьетнама. Архивировано из оригинала 19 мая 2021 года . Проверено 30 июня 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б Чан Кунг Сон (4 декабря 2010 г.). хлеба в магазин сэндвичей Ли» «Бизнесмен Ле Ван Ба перешел от холодного . Viet Bao Daily News (на вьетнамском языке). Вестминстер, Калифорния . Проверено 28 июня 2018 г.
^ «Чье Ван Ле и Йен Нгок Куах Ле, компания Lee Brothers Foodservices» . Бизнес-журнал Кремниевой долины . Американские городские деловые журналы. 4 мая 2003 года . Проверено 28 июня 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Вонг, Джерри (18 апреля 2006 г.). «Вьетнамские сэндвичи сделали Чиу Ле миллионером» . Азиатская неделя . Архивировано из оригинала 1 июля 2018 года . Получено 1 июля 2018 г. - через Lee's Sandwiches.
^ Туй Тьен (14 октября 2016 г.). «Ле Ван Хуонг — владелец Lee’s Sandwiches в США, умер от рака печени» [Генри Ле — владелец Lee’s Sandwiches в США, умер от рака печени]. Потребитель (на вьетнамском языке). Ханой: Вьетнамская ассоциация стандартов и потребителей. Архивировано из оригинала 28 июня 2018 года . Проверено 28 июня 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Информационный бюллетень о сэндвичах Ли» . Сэндвичи Ли. Архивировано из оригинала 15 июня 2008 года . Проверено 28 октября 2011 г.
^ Сефтел, Ховард (28 июля 2005 г.). «Сэндвичи Ли» . Республика Аризона . Финикс, Аризона . Проверено 17 ноября 2009 г.
^ «Сэндвич-магазины добавляют кусочек Америки» . Перспективы . Том. 1, нет. 2. Агентство новостей Вьетнама . 2004. стр. 26–27 – через Google Книги.
^ Ивз, Элизабет (9 января 2008 г.). «В картинках: 20 тенденций, охвативших мир» . Проверено 28 октября 2011 г.
^ Jump up to: ^а ^б Морено, Дженалия (27 июля 2006 г.). «Вьетнамская сеть ресторанов переманивает другие этнические группы» . Хьюстонские хроники . Архивировано из оригинала 16 октября 2012 года . Проверено 17 ноября 2009 г.
^ «Lee's Sandwiches выходит на международный уровень: открывается первый магазин на Тайване» (пресс-релиз). Сэндвичи Ли. 5 августа 2015. Архивировано из оригинала 28 февраля 2017 года . Проверено 1 декабря 2019 г.
^ «Состояние отрасли: розничная пекарня в США» (PDF) . Апрель 2017. с. 10 . Проверено 1 июля 2018 г.
^ Луна, Нэнси (10 августа 2017 г.). «В четырех новых кофейнях округа Ориндж есть обжарочная Lee's» . Реестр округа Ориндж . Анахайм, Калифорния: Digital First Media . Проверено 28 июня 2018 г.

Внешние ссылки

[Merc_Swift-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Свифт, Майк (25 ноября 2010 г.). «Ле Ван Ба, Рэй Крок из вьетнамских сэндвичей, умер в 79 лет» . Сан-Хосе Меркьюри Ньюс . Группа МедиаНьюс . Проверено 28 июня 2018 г.

[Stores-2] Jump up to: ^а ^б «Магазины» . Сэндвичи Ли. Архивировано из оригинала 29 июня 2018 года . Проверено 28 июня 2018 г.

[Taiwan_stores-3] «Магазины: Тайвань» . Сэндвичи Ли. Архивировано из оригинала 2 июля 2018 года . Проверено 1 июля 2018 г.

[LAT_Basheda-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Башеда, Лори (16 мая 2015 г.). «Они достигают безопасной гавани, затем заходит их корабль» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 28 июня 2018 г.

[BBC_Nguyễn_Hoàng-5] Jump up to: ^а ^б ^с Нгуен Хоанг (6 мая 2015 г.). «Вьетнамские сэндвичи пользуются успехом на американской земле» [Вьетнамские сэндвичи добиваются успеха на американской земле]. BBC Вьетнамский (на вьетнамском языке). Новости Би-би-си . Проверено 30 июня 2018 г.

[6] «Сэндвичи Ли – Альгамбра» . Гастроном . 10 июля 2009 года . Проверено 28 октября 2011 г.

[CR_Lam-7] Лам, Эндрю (2015). «Чудо Бань Ми» (PDF) . Каирский обзор глобальной политики (18). Американский университет в Каире : 64–71 . Проверено 8 мая 2017 г.

[VOA_Huy_Phương-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Хуй Фуонг (4 декабря 2010 г.). «Основатель сети Lee's Sandwiches ушел» . Голос Америки (на вьетнамском языке) . Проверено 28 июня 2018 г.

[TN_Ngô_Minh_Trí-9] Jump up to: ^а ^б ^с Нго Мин Чи (23 декабря 2012 г.). «Приносим честь вьетнамскому сэндвичу». Тхань Ниен (на вьетнамском языке). Хошимин: Объединенная молодежная лига Вьетнама. Архивировано из оригинала 19 мая 2021 года . Проверено 30 июня 2018 г.

[VB_Trần_Củng_Sơn-10] Jump up to: ^а ^б Чан Кунг Сон (4 декабря 2010 г.). хлеба в магазин сэндвичей Ли» «Бизнесмен Ле Ван Ба перешел от холодного . Viet Bao Daily News (на вьетнамском языке). Вестминстер, Калифорния . Проверено 28 июня 2018 г.

[11] «Чье Ван Ле и Йен Нгок Куах Ле, компания Lee Brothers Foodservices» . Бизнес-журнал Кремниевой долины . Американские городские деловые журналы. 4 мая 2003 года . Проверено 28 июня 2018 г.

[AsianWeek_Wong-12] Jump up to: ^а ^б ^с Вонг, Джерри (18 апреля 2006 г.). «Вьетнамские сэндвичи сделали Чиу Ле миллионером» . Азиатская неделя . Архивировано из оригинала 1 июля 2018 года . Получено 1 июля 2018 г. - через Lee's Sandwiches.

[13] Туй Тьен (14 октября 2016 г.). «Ле Ван Хуонг — владелец Lee’s Sandwiches в США, умер от рака печени» [Генри Ле — владелец Lee’s Sandwiches в США, умер от рака печени]. Потребитель (на вьетнамском языке). Ханой: Вьетнамская ассоциация стандартов и потребителей. Архивировано из оригинала 28 июня 2018 года . Проверено 28 июня 2018 г.

[Facts-14] Jump up to: ^а ^б ^с «Информационный бюллетень о сэндвичах Ли» . Сэндвичи Ли. Архивировано из оригинала 15 июня 2008 года . Проверено 28 октября 2011 г.

[15] Сефтел, Ховард (28 июля 2005 г.). «Сэндвичи Ли» . Республика Аризона . Финикс, Аризона . Проверено 17 ноября 2009 г.

[16] «Сэндвич-магазины добавляют кусочек Америки» . Перспективы . Том. 1, нет. 2. Агентство новостей Вьетнама . 2004. стр. 26–27 – через Google Книги.

[17] Ивз, Элизабет (9 января 2008 г.). «В картинках: 20 тенденций, охвативших мир» . Проверено 28 октября 2011 г.

[Chron_Moreno-18] Jump up to: ^а ^б Морено, Дженалия (27 июля 2006 г.). «Вьетнамская сеть ресторанов переманивает другие этнические группы» . Хьюстонские хроники . Архивировано из оригинала 16 октября 2012 года . Проверено 17 ноября 2009 г.

[Taiwan-19] «Lee's Sandwiches выходит на международный уровень: открывается первый магазин на Тайване» (пресс-релиз). Сэндвичи Ли. 5 августа 2015. Архивировано из оригинала 28 февраля 2017 года . Проверено 1 декабря 2019 г.

[20] «Состояние отрасли: розничная пекарня в США» (PDF) . Апрель 2017. с. 10 . Проверено 1 июля 2018 г.

[21] Луна, Нэнси (10 августа 2017 г.). «В четырех новых кофейнях округа Ориндж есть обжарочная Lee's» . Реестр округа Ориндж . Анахайм, Калифорния: Digital First Media . Проверено 28 июня 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

v т и Сети ресторанов быстрого питания и ресторанов быстрого питания в США.
Burger chains Chicken chains Coffeehouse chains Doughnut chains Hot dog chains Pizza chains Sandwich chains Seafood chains
Asian	Happi House Manchu Wok Manila Sunset Panda Express Pei Wei Asian Diner P. F. Chang's Pick Up Stix Sarku Japan Yoshinoya
Baked goods	85°C Bakery Cafe Au Bon Pain Auntie Anne's Boudin Bakery Bruegger's The Cheesecake Factory Cinnabon Corner Bakery Cafe Crumbl Cookies Daylight Donuts Donut King Duck Donuts Einstein Bros. Five Daughters Bakery Great American Cookies Honey Dew Donuts Insomnia Cookies Krispy Kreme Mochinut Mrs. Fields Panera Bread Paris Baguette Pretzelmaker/Pretzel Time Randy's Donuts Red Ribbon Shipley Do-Nuts Tim Hortons Wetzel's Winchell's
Barbecue	Claim Jumper Dickey's Gen Korean BBQ L&L Hawaiian Barbecue Logan's Roadhouse Mission BBQ Morton's The Steakhouse Outback Steakhouse Rocklands Barbeque and Grilling Company Saltgrass Steak House Smithfield's Texas Roadhouse Vic & Anthony's Steakhouse
Beverages	7 Leaves Cafe Argo Tea Bambū Biggby Coffee Caribou Colectivo Coffee Roasters Coffee Bean & Tea Leaf Coffee Beanery Dunkin' Dunn Bros Dutch Bros. Gloria Jean's Heine Brothers' Intelligentsia Coffee & Tea It's Boba Time Jamba Juice Juice It Up! Kung Fu Tea Orange Julius Peet's Planet Smoothie Robeks Smoothie King Starbucks Tropical Smoothie Cafe
Breakfast	Black Bear Cracker Barrel Denny's Golden Corral IHOP The Original Pancake House Waffle House
Chicken	Bojangles' Bonchon Chicken Boston Market Brown's Chicken & Pasta Buffalo Wild Wings Bush's Chicken Chester's Chick-fil-A Chicken Express Chicken Salad Chick Church's/Texas Chicken Cluck-U Dave's Hot Chicken El Pollo Loco Golden Chick Golden Skillet Guthrie's Harold's Chicken Shack Hartz Chicken Hooters Jollibee KFC Krispy Krunchy Kyochon Lee's Famous Recipe Chicken Louisiana Famous Fried Chicken Mrs. Winner's Pollo Tropical Popeyes Raising Cane's Roy Rogers Slim Chickens Wingstop WingStreet Zankou Chicken Zaxby's
Frozen desserts	Baskin-Robbins Ben & Jerry's Braum's Bruster's Carvel Cauldron Ice Cream Cold Stone Creamery Dairy Queen Dippin' Dots Fosters Freeze Friendly's Golden Spoon Graeter's Häagen-Dazs Handel's La Michoacana MaggieMoo's Marble Slab Menchie's Nielsen's Frozen Custard Oberweis Orange Leaf Pinkberry Popbar Red Mango Rita's Sweet Frog Tastee-Freez TCBY Tropical Sno Tutti Frutti Wanderlust Creamery Yogen Früz Yogurtland
Hamburgers	A&W Applebee's Arctic Circle Back Yard Big Boy BurgerFi Burgerim Burger King Burgerville Carl's Jr. Checkers/Rally's Cook Out Cheeburger Cheeburger Culver's Fatburger Five Guys Ford's Garage Freddy's Fuddruckers Good Times Burgers & Frozen Custard The Habit Hardee's Hwy 55 In-N-Out Jack's Jack in the Box Johnny Rockets Kewpee Krystal McDonald's Mooyah Nation's Original Hamburger Stand Red Robin Roy Rogers Ruby Tuesday Shake Shack Smashburger Sonic Spangles Steak 'n Shake Wayback Wendy's Whataburger White Castle
Hot dogs	Hot Dog on a Stick Nathan's Famous Portillo's Wienerschnitzel
Mexican / Tex-Mex	Baja Fresh Cafe Rio Chevys Chili's Chipotle Del Taco El Torito Fuzzy's Green/Red Burrito Guzman y Gomez La Salsa Moe's On the Border Pancheros Qdoba Roberto's Rubio's Salsarita's Stonefire Grill Taco Bell Taco Bueno Taco Cabana Taco John's Taco Mayo TacoTime Tijuana Flats
Pizza / Italian	&pizza Blaze Pizza Domino's Fazoli's Little Caesars MOD Pizza Mountain Mike's Olive Garden Papa Gino's Papa John's Patxi's Pie Five Pizza Hut Pizza My Heart Pizza Patrón Romano's Macaroni Grill Round Table Pizza Sbarro Shakey's Pizza Straw Hat Pizza Uncle Maddio's Pizza Joint We, the Pizza
Salads	Salad and Go Saladworks Sweetgreen
Sandwiches	Arby's Atlanta Bread Blimpie Capriotti's Charley's Così Cousins D'Angelo Daphne's Erbert & Gerbert's Firehouse Subs Great Wraps Jason's Jerry's Subs Jersey Mike's Jimmy John's Lee's Sandwiches Lenny's Sub McAlister's Deli Mendocino Farms Miami Subs Newk's Eatery Penn Station Port of Subs Potbelly Primo Hoagies Quiznos Rax Sandella's Schlotzsky's Steak Escape Subway Togo's Tubby's Tudor's Biscuit World Which Wich?
Seafood	Arthur Treacher's The Boiling Crab Bubba Gump Shrimp Company California Fish Grill Captain D's H. Salt Esquire Ivar's Joe's Crab Shack The Kickin' Crab Long John Silver's McCormick & Schmick's Mitchell's Fish Market Red Lobster Skippers Seafood & Chowder House
Other	Cava German Doner Kebab The Halal Guys Noodles & Company Pita Pit Rainforest Cafe Skyline Chili WaBa Grill
Defunct	Bresler's 33 Flavors Brigham's Burger Chef Carrols D'Lites Dawn Donuts Druther's Henry's Hamburgers Hot 'n Now Hot Sam Pretzels Naugles Nestlé Toll House Red Barn Sandy's Seattle's Best Coffee Souplantation/Sweet Tomatoes Teavana T.J. Cinnamons Tully's Wetson's White Tower Zantigo