Прибрежный гриль Рубио

Рестораны Рубио, Inc.
	Original Rubio's на Мишн Бэй Драйв в Сан-Диего, Калифорния
Торговое название	Прибрежный гриль Рубио
Тип компании	Частный
Промышленность	Рестораны
Основан	Сан-Диего, Калифорния (1983 ; 41 год назад )
Основатель	Ральф Рубио
Штаб-квартира	Карлсбад, Калифорния
Количество локаций	86 (2024)
Ключевые люди	Ральф Рубио, основатель
Продукты	Тако, буррито, кесадильи, салаты
Доход	188,9 млн долларов США (2009 г.)
Владелец	Милл Роуд Кэпитал
Количество сотрудников	4,000 (2013)
Веб-сайт	www .блондинки .с

Прибрежный гриль Рубио , ранее известный как Свежий мексиканский гриль Рубио. ^{[ 1 ]} и Rubio's Baja Grill - американский ресторан быстрого питания «Fresh Mex» или «New Mex». ^{[ 2 ]} Сеть ресторанов, специализирующаяся на мексиканской кухне с упором на рыбные тако . По состоянию на 2024 год Rubio's управляет, лицензирует или предоставляет франшизу 86 ресторанам в Аризоне , Калифорнии и Неваде . Ранее у него были офисы в Колорадо , Флориде и Юте . В том же году сеть объявила о закрытии магазинов и заявлении о банкротстве, планируя продать себя кредиторам. Штаб-квартира находится в Карловых Варах, Калифорния . ^{[ 3 ]}

По словам основателя Ральфа Рубио, он и несколько друзей из государственного университета Сан-Диего были на весенних каникулах в Сан-Фелипе, Нижняя Калифорния, когда он впервые увидел рыбные тако на местном стенде и был вдохновлен открыть ресторан, где их подают в своем родном городе Сан-Диего. Диего . ^{[ 4 ]} С тех пор популярность рыбных тако распространилась по всей Калифорнии, хотя в других местах они остаются редкостью. Стандартные рыбные тако Рубио готовятся из аляскинского минтая , который обжаривается и подается в кукурузной лепешке, хотя по желанию предлагается и с мучной лепешкой. на гриле Махи-махи также можно купить во всех заведениях.

Первый ресторан Рубио был открыт в 1983 году на территории бывшего ресторана Orange Julius на Мишн-Бэй-Драйв в районе Пасифик-Бич в Сан-Диего. ^{[ 4 ]} В первом ресторане среди прочих блюд предлагались картофель фри, кальмары и рыбные тако. ^{[ 4 ]}

В 2005 году против компании был подан коллективный иск , в котором утверждалось, что предлагаемое в ресторане «Лобстер Буррито» содержало приземистого лобстера (также известного как Лангостино ), а не когтистого лобстера из семейства Nephropidae. Впоследствии Rubio's изменила название своего продукта на «Буррито с лобстером Лангостино», чтобы избежать путаницы в будущем. В настоящее время буррито продается лишь изредка, в рамках «ограниченного по времени предложения».

24 августа 2010 года Rubio's Restaurants, Inc. объявила о завершении слияния с дочерней компанией Mill Road Capital, LP с целью перевода компании в частную собственность. Бывшие акционеры Рубио должны были получить в результате сделки 8,70 доллара за акцию наличными.

В июне 2020 года компания Rubio's Coastal Grill сообщила Nation's Restaurant News о закрытии всех своих магазинов во Флориде и Колорадо из-за негативного воздействия на бизнес пандемии коронавируса . И что затем они сосредоточатся на оставшихся магазинах на рынках Калифорнии, Аризоны и Невады. Заведения Рубио в Юте были закрыты в 2019 году. ^{[ 5 ]}

В октябре 2020 года сеть подала заявление о банкротстве по главе 11. ^{[ 6 ]}

31 мая 2024 года сеть закрыла 48 магазинов в Калифорнии, в том числе 13 в своем родном городе Сан-Диего. ^{[ 7 ]} 5 июня 2024 года Rubio's во второй раз за четыре года подала заявление о банкротстве по главе 11 . Компания планирует продать себя своим кредиторам. ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ «Рубио готовит свежий внешний вид и бренд» . Сан-Диего Юнион-Трибьюн .
^ Сигел, Джефф (июнь 2002 г.). «Линии границы» . Журнал QSR . № 41. Архивировано из оригинала 24 февраля 2005 года.
^ «Сеть тако в родном городе Rubio's внезапно закрывает десятки ресторанов, в том числе 13 в Сан-Диего» . Сан-Диего Юнион-Трибьюн . Проверено 4 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Бойд, Линдси (4 февраля 2002 г.). «Успех пришел в Сан-Диего, теперь Ральф Рубио дает отдачу» . UCSD Guardian . Архивировано из оригинала 16 апреля 2013 года.
^ Луна, Нэнси (июнь 2020 г.). «Закрытие ресторанов: Rubio's Coastal Grill планирует закрыть дюжину ресторанов» . Новости ресторана страны .
^ Коли, Бен (октябрь 2020 г.). «Дело о банкротстве прибрежного гриля Рубио» . Журнал QSR .
^ Генри • • Кельвин (2 июня 2024 г.). «Рубио закрывает 13 заведений в округе Сан-Диего» . NBC 7 Сан-Диего . Проверено 2 июня 2024 г.
^ Келлахер, Колин (5 июня 2024 г.). «Рестораны Рубио подали заявление о банкротстве с планами продать сеть» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 5 июня 2024 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Slashfood.com: Подробности иска Рубио. Архивировано 9 октября 2008 г. в Wayback Machine.

[1] «Рубио готовит свежий внешний вид и бренд» . Сан-Диего Юнион-Трибьюн .

[2] Сигел, Джефф (июнь 2002 г.). «Линии границы» . Журнал QSR . № 41. Архивировано из оригинала 24 февраля 2005 года.

[3] «Сеть тако в родном городе Rubio's внезапно закрывает десятки ресторанов, в том числе 13 в Сан-Диего» . Сан-Диего Юнион-Трибьюн . Проверено 4 июня 2024 г.

[ucsdg-4] Jump up to: ^а ^б ^с Бойд, Линдси (4 февраля 2002 г.). «Успех пришел в Сан-Диего, теперь Ральф Рубио дает отдачу» . UCSD Guardian . Архивировано из оригинала 16 апреля 2013 года.

[5] Луна, Нэнси (июнь 2020 г.). «Закрытие ресторанов: Rubio's Coastal Grill планирует закрыть дюжину ресторанов» . Новости ресторана страны .

[6] Коли, Бен (октябрь 2020 г.). «Дело о банкротстве прибрежного гриля Рубио» . Журнал QSR .

[7] Генри • • Кельвин (2 июня 2024 г.). «Рубио закрывает 13 заведений в округе Сан-Диего» . NBC 7 Сан-Диего . Проверено 2 июня 2024 г.

[8] Келлахер, Колин (5 июня 2024 г.). «Рестораны Рубио подали заявление о банкротстве с планами продать сеть» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 5 июня 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

v т и Сети ресторанов быстрого питания и ресторанов быстрого питания в США.
Burger chains Chicken chains Coffeehouse chains Doughnut chains Hot dog chains Pizza chains Sandwich chains Seafood chains
Asian	Happi House Manchu Wok Manila Sunset Panda Express Pei Wei Asian Diner P. F. Chang's Pick Up Stix Sarku Japan Yoshinoya
Baked goods	85°C Bakery Cafe Au Bon Pain Auntie Anne's Boudin Bakery Bruegger's The Cheesecake Factory Cinnabon Corner Bakery Cafe Crumbl Cookies Daylight Donuts Donut King Duck Donuts Einstein Bros. Five Daughters Bakery Great American Cookies Honey Dew Donuts Insomnia Cookies Krispy Kreme Mochinut Mrs. Fields Panera Bread Paris Baguette Pretzelmaker/Pretzel Time Randy's Donuts Red Ribbon Shipley Do-Nuts Tim Hortons Wetzel's Winchell's
Barbecue	Claim Jumper Dickey's Gen Korean BBQ L&L Hawaiian Barbecue Logan's Roadhouse Mission BBQ Morton's The Steakhouse Outback Steakhouse Rocklands Barbeque and Grilling Company Saltgrass Steak House Smithfield's Texas Roadhouse Vic & Anthony's Steakhouse
Beverages	7 Leaves Cafe Argo Tea Bambū Biggby Coffee Caribou Colectivo Coffee Roasters Coffee Bean & Tea Leaf Coffee Beanery Dunkin' Dunn Bros Dutch Bros. Gloria Jean's Heine Brothers' Intelligentsia Coffee & Tea It's Boba Time Jamba Juice Juice It Up! Kung Fu Tea Orange Julius Peet's Planet Smoothie Robeks Smoothie King Starbucks Tropical Smoothie Cafe
Breakfast	Black Bear Cracker Barrel Denny's Golden Corral IHOP The Original Pancake House Waffle House
Chicken	Bojangles' Bonchon Chicken Boston Market Brown's Chicken & Pasta Buffalo Wild Wings Bush's Chicken Chester's Chick-fil-A Chicken Express Chicken Salad Chick Church's/Texas Chicken Cluck-U Dave's Hot Chicken El Pollo Loco Golden Chick Golden Skillet Guthrie's Harold's Chicken Shack Hartz Chicken Hooters Jollibee KFC Krispy Krunchy Kyochon Lee's Famous Recipe Chicken Louisiana Famous Fried Chicken Mrs. Winner's Pollo Tropical Popeyes Raising Cane's Roy Rogers Slim Chickens Wingstop WingStreet Zankou Chicken Zaxby's
Frozen desserts	Baskin-Robbins Ben & Jerry's Braum's Bruster's Carvel Cauldron Ice Cream Cold Stone Creamery Dairy Queen Dippin' Dots Fosters Freeze Friendly's Golden Spoon Graeter's Häagen-Dazs Handel's La Michoacana MaggieMoo's Marble Slab Menchie's Nielsen's Frozen Custard Oberweis Orange Leaf Pinkberry Popbar Red Mango Rita's Sweet Frog Tastee-Freez TCBY Tropical Sno Tutti Frutti Wanderlust Creamery Yogen Früz Yogurtland
Hamburgers	A&W Applebee's Arctic Circle Back Yard Big Boy BurgerFi Burgerim Burger King Burgerville Carl's Jr. Checkers/Rally's Cook Out Cheeburger Cheeburger Culver's Fatburger Five Guys Ford's Garage Freddy's Fuddruckers Good Times Burgers & Frozen Custard The Habit Hardee's Hwy 55 In-N-Out Jack's Jack in the Box Johnny Rockets Kewpee Krystal McDonald's Mooyah Nation's Original Hamburger Stand Red Robin Roy Rogers Ruby Tuesday Shake Shack Smashburger Sonic Spangles Steak 'n Shake Wayback Wendy's Whataburger White Castle
Hot dogs	Hot Dog on a Stick Nathan's Famous Portillo's Wienerschnitzel
Mexican / Tex-Mex	Baja Fresh Cafe Rio Chevys Chili's Chipotle Del Taco El Torito Fuzzy's Green/Red Burrito Guzman y Gomez La Salsa Moe's On the Border Pancheros Qdoba Roberto's Rubio's Salsarita's Stonefire Grill Taco Bell Taco Bueno Taco Cabana Taco John's Taco Mayo TacoTime Tijuana Flats
Pizza / Italian	&pizza Blaze Pizza Domino's Fazoli's Little Caesars MOD Pizza Mountain Mike's Olive Garden Papa Gino's Papa John's Patxi's Pie Five Pizza Hut Pizza My Heart Pizza Patrón Romano's Macaroni Grill Round Table Pizza Sbarro Shakey's Pizza Straw Hat Pizza Uncle Maddio's Pizza Joint We, the Pizza
Salads	Salad and Go Saladworks Sweetgreen
Sandwiches	Arby's Atlanta Bread Blimpie Capriotti's Charley's Così Cousins D'Angelo Daphne's Erbert & Gerbert's Firehouse Subs Great Wraps Jason's Jerry's Subs Jersey Mike's Jimmy John's Lee's Sandwiches Lenny's Sub McAlister's Deli Mendocino Farms Miami Subs Newk's Eatery Penn Station Port of Subs Potbelly Primo Hoagies Quiznos Rax Sandella's Schlotzsky's Steak Escape Subway Togo's Tubby's Tudor's Biscuit World Which Wich?
Seafood	Arthur Treacher's The Boiling Crab Bubba Gump Shrimp Company California Fish Grill Captain D's H. Salt Esquire Ivar's Joe's Crab Shack The Kickin' Crab Long John Silver's McCormick & Schmick's Mitchell's Fish Market Red Lobster Skippers Seafood & Chowder House
Other	Cava German Doner Kebab The Halal Guys Noodles & Company Pita Pit Rainforest Cafe Skyline Chili WaBa Grill
Defunct	Bresler's 33 Flavors Brigham's Burger Chef Carrols D'Lites Dawn Donuts Druther's Henry's Hamburgers Hot 'n Now Hot Sam Pretzels Naugles Nestlé Toll House Red Barn Sandy's Seattle's Best Coffee Souplantation/Sweet Tomatoes Teavana T.J. Cinnamons Tully's Wetson's White Tower Zantigo