Компания Rocklands по производству барбекю и гриля
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Общественное питание |
| Основан | 1990 |
| Основатель | Джон Снедден |
| Штаб-квартира | Вашингтон, округ Колумбия |
Количество локаций | 4 (2024) |
Обслуживаемая территория | Вирджиния Вашингтон, округ Колумбия |
| Владелец | Джон Снедден |
Количество сотрудников | 75 (1998) |
| Веб-сайт | скалистые земли |
Rocklands Barbeque and Grilling Company — американская сеть ресторанов, базирующаяся в Вашингтоне, округ Колумбия , в основном предлагающая блюда, приготовленные на гриле . По состоянию на 2024 год у него четыре офиса в двух штатах. Компания также управляет фудтраками и обеспечивает кейтеринг . Это одна из самых известных сетей барбекю на Восточном побережье. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Первая локация была открыта 1 декабря 1990 года в Гловер-Парке , округ Колумбия, Джоном Снедденом. [ 1 ] который ранее помогал местным жителям жарить свиней, когда учился в Университете Вашингтона и Ли . Он создал фирменный соус в 1978 году и назвал его Rocklands в честь фермы, на которой он жил. [ 2 ] Снедден переехал в Вашингтон в 1983 году и начал заниматься ресторанным бизнесом в 1987 году. [ 3 ] В 1995 году он открыл второе заведение в Боллстоне, штат Вирджиния , которое закрылось в 2007 году. [ 4 ] Сеть открыла рестораны в Capital One Arena и Nationals Park в 2018 и 2019 годах соответственно. [ 5 ]
Меню
[ редактировать ]В сети обширное меню, в которое входят ребрышки , курица, макароны с сыром , запеченная фасоль , кукурузный хлеб , крылышки буйвола , соус барбекю , тушеная свинина , стейк из говядины , итальянская колбаса , сэндвичи с овощами, лосось/сом на гриле, свиная грудинка , грудинка. , хот-доги , вегетарианские гамбургеры , салаты, салат из капусты , картофельный салат , кукурузный пудинг , картофельное пюре , капуста , картофель фри , луковые кольца , хашпаппи , чай со льдом , лимонад и корневое пиво . [ 5 ]
Локации
[ редактировать ]Rocklands Barbeque имеет четыре заведения в Вирджинии и Вашингтоне, округ Колумбия. В Вирджинии у компании есть рестораны в Александрии и Арлингтоне , а также есть заведения в районе Гловер-Парк в округе Колумбия и на стадионе Nationals Park . [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Эбнер, Тим (14 июня 2016 г.). «Барбекю Rocklands все еще горят в Гловер-парке спустя 26 лет» . Пожиратель . Архивировано из оригинала 17 апреля 2024 года . Проверено 17 апреля 2024 г.
- ^ «Он любит Вашингтон: Джон Снедден из Rocklands Barbeque and Grilling Company» . Мы любим Вашингтон . 18 ноября 2009 года. Архивировано из оригинала 17 апреля 2024 года . Проверено 17 апреля 2024 г.
- ^ Каплан, Эван (21 июня 2017 г.). «Шеф-повар месяца: Джон Снедден из Rocklands Barbeque | The Georgetowner» . Джорджтаунер . Архивировано из оригинала 17 апреля 2024 года . Проверено 17 апреля 2024 г.
- ^ Бернс, Норин (22 апреля 2011 г.). «Rocklands владеет тремя Б: пивом, барбекю и бурбоном» . Патч Медиа . Архивировано из оригинала 17 апреля 2024 года . Проверено 17 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с «Официальный сайт» . Архивировано из оригинала 17 апреля 2024 года . Проверено 16 апреля 2024 г.