Джека
 | |
| Джека | |
| Тип компании | Частный |
| Промышленность | Ресторан |
| Жанр | Быстрое питание |
| Предшественник | Гамбургеры Джека |
| Основан | Гамбургеры Джека : 21 ноября 1960 г Хомвуд, Алабама Джек : 1975 год Бирмингем, Алабама |
| Основатель | Джек Кэдделл |
| Штаб-квартира | , ВША |
Количество локаций | 258 по состоянию на 28 июня 2024 г. [update] |
Обслуживаемая территория | Алабама , Джорджия , Теннесси и Миссисипи |
Ключевые люди |
|
| Продукты | Гамбургеры • Жареная курица • Картофель фри • Безалкогольные напитки • Завтрак |
| Доход |  940 миллионов долларов США (2021 финансовый год) [ 1 ] 500 миллионов долларов США (2020 финансовый год) [ 2 ] |
Количество сотрудников | 7200 по состоянию на 2023 год [update][ 3 ] |
| Веб-сайт | едоки |
Jack's Family Restaurants, LP ( ведёт бизнес как Jack's ) — американская сеть ресторанов быстрого питания со штаб-квартирой и штаб-квартирой в Бирмингеме . В ресторанах есть обеды в сидячем положении, на выезде и на вынос . В меню представлены в основном гамбургеры, жареная курица, завтрак и другие блюда быстрого питания, включая картофель фри и безалкогольные напитки.
По состоянию на июнь 2023 г. [update]действовало 238 ресторанов Джека; все в корпоративной собственности. Компания открывает новые точки со скоростью 20 в год.
История
[ редактировать ]Jack's был основан 21 ноября 1960 года Джеком Кэдделлом (1927–1991) как одиночный стенд в Хомвуде , штат Алабама , пригороде Бирмингема . Это заведение работает до сих пор после нескольких реконструкций, последняя из которых была проведена в 2019 году, и является флагманским магазином сети. [ 4 ]
В первоначальном меню были такие блюда, как гамбургеры и картофель фри по пятнадцать центов, коктейли по двадцать центов и «Рыба на булочке» по двадцать центов. К середине 1960-х годов у них было более полудюжины магазинов в районе метро Бирмингема: первоначальный магазин Homewood, Roebuck, 3rd Avenue West, Bessemer, Five Points West, Vestavia, Eastwood Mall, Alabaster и Center Point, а также дополнительные магазины. так далеко, как Миссисипи и Южная Каролина.
В середине-конце 1970-х годов Jack's расширялся на юг Алабамы и Флориду. В 1980-х годах многие из этих заведений начали закрываться, но по крайней мере один человек добился успеха в Jack's. Бенни ЛаРусса, в основном занимавшийся продуктовым бизнесом вместе с продуктовым магазином Бруно , приобрел одну франшизу в 1960-х годах. В 1979 году ЛаРусса отказалась от продуктового магазина и приобрела по франшизе 13 магазинов Jack's. С тех пор и до 1988 года он расширил свою территорию до 33 магазинов. Затем, в 1988 году, ЛаРусса приобрела все права франшизы на концепцию Джека. В 2015 году Jack's был приобретен фондом, управляемым Onex Corporation , частной инвестиционной компанией, базирующейся в Торонто, Канада.
25 июля 2019 года Onex объявила о достижении соглашения о продаже Jack's Family Restaurants, которое, как ожидается, завершится в третьем квартале 2019 года. Сделка окончательно закрылась в августе 2019 года. Onex не раскрыла покупателя или финансовые условия сделки. сделка, но Restaurant Business Online сообщил, что AEA Investors , частная инвестиционная компания, базирующаяся в Нью-Йорке. покупателем сети ресторанов является [ 5 ]
Меню
[ редактировать ]Фирменное блюдо Джека — завтрак. Бутерброды с печеньем являются преобладающим продуктом завтрака, включая копченую колбасу, деревенскую ветчину, яйцо, сыр, бекон, колбасу и жареные стейки по-деревенски. Jack's также предлагает блинные завтраки, роллы и различные гарниры, такие как оладьи, крупа и соус. На обед и ужин фирменным блюдом является Big Jack, чизбургер с двойной котлетой, ставший культовым. [ 6 ] с различными гарнирами, включая картофель фри, салат из капусты, зеленую фасоль, картофельное пюре и знаменитое печенье. Они также предлагают куриные котлеты без костей, которые подаются с различными соусами для макания, тарелки жареной курицы на костях, сэндвичи с жареной и жареной курицей, а также ряд салатов, которые можно покрыть курицей-гриль или жареной курицей. Десерты включают фирменные жареные пироги, молочные коктейли, приготовленные вручную, и мороженое. В некоторых меню также появляются сезонные и ограниченные по времени предложения, такие как лимонадные коктейли и грибной и швейцарский бургер. [ 7 ]
Дизайн торговой марки
[ редактировать ]Рестораны Джека изначально представляли собой киоски с наклонной крышей и вертикальными оранжевыми и желтыми полосами с каждой стороны. В конце 1960-х годов сеть начала переоборудовать свои палатки без лифта в полноценные рестораны с возможностью пообедать. Большинство модернизированных ресторанов имели стены из искусственного камня.
Первоначальные вывески располагались на пяти столбах и изображали надпись «Jack's» в пяти отдельных белых прямоугольниках сверху и слово «Гамбургеры» на отдельном знаке внизу. На небольшой круглой табличке внизу была указана цена гамбургеров «15 центов». Еще один знак, который разделял 3 полюса и на нем было написано «Картофель фри 15 центов, шейки 20 центов», а последний знак разделял три противоположных полюса и на нем было написано «Самообслуживание».
В середине 1970-х годов Jack's начал использовать новые вывески, на которых имя было написано белым под углом внутри красного круга; слово «Гамбургеры» было исключено. В начале 2000-х годов Jack's изменил логотип с оригинального заглавного шрифта на шрифт со смешанным регистром. Он по-прежнему отображается в знакомом красном круге, но круг стал меньше, поэтому текст выходит за его пределы.
См. также
[ редактировать ]- Milo's Hamburgers , еще один бургерный ресторан в Алабаме , похожий на Jack's.
- Список ресторанов, где подают гамбургеры
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Годовой отчет о доходах, росте, SWOT-анализе и информации о конкурентах компании Jacks Family Restaurants — IncFact» . www.incfact.com .
- ^ «Годовой отчет о доходах, росте, SWOT-анализе и информации о конкурентах компании Jacks Family Restaurants — IncFact» . www.incfact.com .
- ^ «Количество сотрудников Джека» . факт . 31 июля 2021 г. . Проверено 31 июля 2021 г.
- ^ «Торжественное открытие Homewood – семейные рестораны Джека» . 9 сентября 2019 г.
- ^ Корпорация ОНЭКС (19 августа 2019 г.). «Onex Partners завершила продажу семейных ресторанов Джека» (пресс-релиз) . Получено 17 мая 2020 г. - через отдел новостей GlobeNewswire.
- ^ «Реддит Джека» . 10 июля 2022 г. Проверено 13 июня 2023 г.
- ^ «Меню семейного ресторана Джека» . Проверено 13 июня 2023 г.
- Холлис, Тим (13 ноября 2010 г.). «Назад к Джеку» . Журнал Бирмингема . Проверено 21 ноября 2010 г.
- «Гамбургеры Джека» . Бирмингем: перемотка . Проверено 23 октября 2010 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Компании, базирующиеся в Бирмингеме, Алабама
- Рестораны в Бирмингеме, Алабама
- Округ Джефферсон, Алабама
- Сети быстрого питания США
- Рестораны быстрого питания, где подают гамбургеры
- Франшизы быстрого питания
- Региональные сети ресторанов в США
- Рестораны, основанные в 1960 году.
- Заведения 1960 года в Алабаме