Фазоли

Фазоли'С Систем Менеджмент, ООО.
Торговое название	Фазоли
Тип компании	Дочерняя компания
Промышленность	Рестораны ;
Жанр	Быстрый Повседневный
Основан	1988 год ; 36 лет назад как Gratzi's в Лексингтоне, Кентукки.
Основатель	Кунихидэ Тойода
Штаб-квартира	Лексингтон, Кентукки , США
Количество локаций	211 (2023)
Обслуживаемая территория	Соединенные Штаты
Ключевые люди	Дуг Бостик - президент
Продукты	Итало-американская кухня, включая спагетти и фрикадельки , феттучини альфредо , лазанью , равиоли , хлебные палочки , пиццу , подводные сэндвичи и салаты.
Доход	125 миллионов долларов США (2021 г.)
Родитель	Джеррико Инк. (1988) ; Duskin Co. Ltd (1988–1989) ; Группа ресторанов «Семя» (1989–2006) ; Сан Кэпитал Партнерс (2006–2015) ; Сентинел Кэпитал Партнерс (2015–2021 гг.) ; Бренды FAT (2021 – настоящее время)
Веб-сайт	боб .с

Фазоли'С Систем Менеджмент, ООО. , ведущая бизнес под торговой маркой Fazoli's , — американская быстрого питания. сеть ресторанов ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} со штаб-квартирой в Лексингтоне, Кентукки . Он был основан в 1988 году. ^{[ 4 ]} и сейчас принадлежит FAT Brands. По состоянию на сентябрь 2023 года по всей стране находится 211 Фазоли. ^{[ 1 ]} Сеть ресторанов специализируется на итальянско-американской кухне и блюдах. ^{[ 3 ]}

История

В 1988 году была разработана концепция повседневного итальянско-американского ужина Fazoli's. Два года спустя была создана система Фазоли. Fazoli's начинала с пяти заведений в Лексингтоне, штат Кентукки. Первоначально Fazoli's управлялась Jerrico Inc., но позже была выставлена на продажу и продана Duskin Co. Ltd, чтобы Jerrico Inc. могла сосредоточиться на Long John Silver's . Позже Duskin Co. Ltd сформировала Seed Restaurant Group с помощью предпринимателя Куни Тойода. ^{[ 5 ]} После того как Куни Тойода и Duskin Co. Ltd сформировали Seed Restaurant Group, эта группа начала владеть системой Фазоли. ^{[ 6 ]}

В середине 1990-х годов сеть быстро расширялась. К 1992 году сеть выросла до 35 ресторанов в Кентукки, Индиане и Флориде. В 1993 году этот показатель почти удвоился, когда Fazoli's открыл еще 25 заведений. За это время объем операций Fazoli's увеличился с 500 000 долларов США на ресторан в год в общем объеме до 1 миллиона долларов США на ресторан в год в общем объеме в течение пяти лет. Этот быстрый финансовый успех облегчил расширение Фазоли, и при стартовых затратах от 150 000 до 500 000 долларов большинство заведений смогли получить прибыль в течение первого года после открытия. ^{[ 7 ]}

В октябре 2006 года Seed Restaurant Group продала компанию Sun Capital Partners за нераскрытую сумму. На момент продажи у Fazoli's было в общей сложности 319 заведений, 179 из которых были франчайзинговыми, в 32 штатах. В рамках сделки Sun Capital заменила Тойоду ветераном McDonald's Робертом Вайсмюллером на посту президента и главного исполнительного директора Fazoli. ^{[ 8 ]} В июне 2008 года Вайсмюллер ушел в отставку, и его заменил Карл Ховард. ^{[ 9 ]} Когда Ховард пришел к власти, компания страдала от падения продаж и массового закрытия магазинов в результате жестких мер по сокращению расходов, которые были реализованы предыдущим руководством. ^{[ 10 ]} Количество ресторанов неуклонно сокращалось после достижения пика в 400 заведений в 2004 году. В июле 2008 года испытывающий трудности франчайзи в Аризоне объявил, что закрывает все 13 своих ресторанов Fazoli в штате. ^{[ 11 ]}

В июле 2015 года Sun Capital Partners продала сеть Sentinel Capital Partners за нераскрытую сумму. На момент продажи у Fazoli's было 124 собственных и 89 франчайзинговых магазинов в 26 штатах. ^{[ 12 ]}

Единственное оставшееся предприятие компании в Южной Неваде закрылось в 2016 году после 15 лет работы. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

В ноябре 2021 года Sentinel Capital Partners продала Fazoli's компании FAT Brands Inc. за 130 миллионов долларов. На момент продажи Fazoli's владела и управляла 220 ресторанами в 28 штатах. ^{[ 15 ]}

В 2022 году Карл Ховард ушел с поста генерального директора после 14 лет работы в бренде, и его заменил Дуг Бостик, старший вице-президент бренда по операциям и развитию франчайзинга. ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}

Корпоративный обзор

Рестораны Фазоли работают в 26 штатах и насчитывают более 200 ресторанов. ^{[ 4 ]} Планы Фазоли по расширению за рубежом в Саудовскую Аравию, Объединенные Арабские Эмираты, Кувейт, Катар, Бахрейн и Оман. ^{[ 18 ]} Fazoli's заключила сделку с World Franchise Associates, которая гарантирует им возможность строить рестораны в этих местах. В 2014 году Fazoli's также открыла свой первый кампус в Техасском технологическом университете . ^{[ 19 ]} Расширение кампуса ТТУ является частью плана по развитию компании за счет нетрадиционных локаций. ^{[ 20 ]}

Штаб-квартира компании расположена на Палумбо Драйв в Лексингтоне. ^{[ 4 ]}

Продукты

В первые годы, до прихода Куни Тойоды, основным продуктом Фазоли была пицца. Тойода понял, что Fazoli's не сможет конкурировать с крупными сетями пиццерий, и в меню необходимо сосредоточиться на макаронах. Благодаря этому переходу рецепты макарон необходимо было быстро обновить. ^{[ 5 ]} Тойода инициировал изменения, направленные на то, чтобы сделать макароны более твердыми и увеличить порции. ^{[ 6 ]}

В начале 2000-х годов стали популярны низкоуглеводные диеты , что снизило продажи и вынудило Fazoli's снова переосмыслить свое меню. В 2004 году компания добавила в меню восемь позиций с содержанием жира не более 8 граммов, а также блюда с большим количеством овощей и белка. Позже компания наняла Элизабет Сомер для помощи в разработке низкокалорийных и полезных блюд. больше не будет трансжиров . В 2005 году компания Fazoli's объявила, что в ее хлебных палочках ^{[ нужна ссылка ]}

В 2017 году Fazoli's объявила о запуске своей первой программы лояльности на основе приложений с возможностью заказа через мобильный телефон. ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}

Сегодня меню Фазоли состоит не из классических итальянских блюд, а из итальянско-американских блюд, запеченных макарон, их фирменных сэндвичей Submarinos и других продуктов, таких как: ^{[ 23 ]}

Дважды запеченная лазанья
Курица с пармезаном
Сезонные салаты
Фрикадельки да Винчи
Пицца с сыром или пепперони
Чизкейк в стиле Нью-Йорк
Запеченные спагетти
Куриные феттучини Альфредо

Кейтеринг

Fazoli's обеспечивает питание для любого мероприятия в участвующих местах. В меню общественного питания представлены групповые блюда, свежие макароны, запеченные в духовке макароны, свежие нарезанные салаты, упакованные ланчи и многое другое. Существует также вариант полного обслуживания, включающий сервировку стола, тарелки и пластиковую посуду. Кейтеринг можно заказать через Интернет или в магазине, а также его можно забрать или доставить в определенные места. ^{[ 24 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «Справочник магазинов Фазоли» . Фазоли . Проверено 24 сентября 2023 г.
^ Брандау, Марк (26 ноября 2013 г.). «Генеральный директор Fazoli говорит о переменах» . Новости ресторана страны . Проверено 10 июля 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Очес, Сэм (18 мая 2013 г.). «С места: Fazoli’s представит новую концепцию» . Журнал QSR . Проверено 10 июля 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Информация о компании» . Проверено 2 мая 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «История Фазоли» . Цены на меню быстрого питания . 26 апреля 2014 года . Проверено 29 апреля 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «История Fazoli's Systems, Inc.» . ФиндингЮниверс . Проверено 29 апреля 2016 г.
^ «Fazoli's Management, Inc. — Профиль компании, информация, описание бизнеса, история, справочная информация о Fazoli's Management, Inc» . Справка для бизнеса . Проверено 2 мая 2016 г.
^ «Подразделение Sun Capital покупает Fazoli's» . Бизнес-журнал Южной Флориды . 20 октября 2006 г.
^ Джордан, Джим (2 июля 2008 г.). «Рестораны Фазоли называют нового генерального директора» . Лексингтон Геральд-Лидер .
^ Кайзер, Том (21 июля 2016 г.). «После сокращений Фазоли стремится занять более высокие позиции» . Франчайзинг Таймс .
^ Фергюсон, Дж. (15 июля 2008 г.). «Флаг Фазоли — один из 13 в штате, который закрывается» . Аризона Дейли Сан .
^ «Fazoli's приобретена Sentinel Capital Partners как часть ее линейки продуктов питания» . Лексингтон Геральд-Лидер . 7 июля 2015 г.
^ Робисон, Дженнифер (17 февраля 2016 г.). «Fazoli's закрывает только ресторан в Лас-Вегасе» . Обзорный журнал Лас-Вегаса .
^ Вентура, Лесли (25 февраля 2016 г.). «(НЕ ТАК СЕРЬЕЗНЫЙ) ПЛАЧ ПО ПОСЛЕДНЕМУ ФАЗОЛИ В ЛАС-ВЕГАСЕ» . Еженедельник Лас-Вегаса . Проверено 24 октября 2023 г.
^ «Итальянская сеть быстрого питания Fazoli приобретается за 130 миллионов долларов» . Отчет Лейна . 2 ноября 2021 г.
^ Канслер, Черри (16 марта 2022 г.). «Фазоли назначает президента после того, как Карл Ховард уходит в отставку» . ФастКазуал .
^ Лалли, Хизер. «Генеральный директор Fazoli Карл Ховард уходит из итальянской сети ресторанов быстрого питания» . Проверено 24 октября 2023 г.
^ «Рост продаж франшизы Fazoli в одном магазине опережает рост отрасли» . Business Wire (Пресс-релиз). 18 сентября 2014 года . Проверено 13 мая 2016 г.
^ Тагалонг, Юнис (18 сентября 2014 г.). «Продажи итальянского ресторана Fazoli в одном магазине резко выросли» . Вестник франчайзинга . Проверено 2 мая 2016 г.
^ «Техасский технологический университет откроет первый ресторан на территории кампуса Фазоли» . Business Wire (Пресс-релиз). 20 мая 2014 года . Проверено 2 мая 2016 г.
^ «Fazoli's запускает программу лояльности на основе приложений» . Быстрый случайный . 6 ноября 2017 г. Проверено 10 декабря 2017 г.
^ «Fazoli's запускает программу мобильных заказов и лояльности» . КСР . 6 ноября 2017 г. Проверено 24 октября 2023 г.
^ «Меню» . Фазоли . Проверено 2 мая 2016 г.
^ «Кейтеринг» . Фазоли . Проверено 2 мая 2016 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[locations-1] Перейти обратно: ^а ^б «Справочник магазинов Фазоли» . Фазоли . Проверено 24 сентября 2023 г.

[Nation's-2] Брандау, Марк (26 ноября 2013 г.). «Генеральный директор Fazoli говорит о переменах» . Новости ресторана страны . Проверено 10 июля 2014 г.

[QSR-3] Перейти обратно: ^а ^б Очес, Сэм (18 мая 2013 г.). «С места: Fazoli’s представит новую концепцию» . Журнал QSR . Проверено 10 июля 2014 г.

[company-info-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Информация о компании» . Проверено 2 мая 2016 г.

[fastfoodmenuprices.com-5] Перейти обратно: ^а ^б «История Фазоли» . Цены на меню быстрого питания . 26 апреля 2014 года . Проверено 29 апреля 2016 г.

[fundinguniverse.com-6] Перейти обратно: ^а ^б «История Fazoli's Systems, Inc.» . ФиндингЮниверс . Проверено 29 апреля 2016 г.

[referenceforbusiness.com-7] «Fazoli's Management, Inc. — Профиль компании, информация, описание бизнеса, история, справочная информация о Fazoli's Management, Inc» . Справка для бизнеса . Проверено 2 мая 2016 г.

[sfbj-2006oct20-8] «Подразделение Sun Capital покупает Fazoli's» . Бизнес-журнал Южной Флориды . 20 октября 2006 г.

[lhl-2008jul02-9] Джордан, Джим (2 июля 2008 г.). «Рестораны Фазоли называют нового генерального директора» . Лексингтон Геральд-Лидер .

[ft-2016jul21-10] Кайзер, Том (21 июля 2016 г.). «После сокращений Фазоли стремится занять более высокие позиции» . Франчайзинг Таймс .

[ads-2008jul15-11] Фергюсон, Дж. (15 июля 2008 г.). «Флаг Фазоли — один из 13 в штате, который закрывается» . Аризона Дейли Сан .

[lhl-2015jul07-12] «Fazoli's приобретена Sentinel Capital Partners как часть ее линейки продуктов питания» . Лексингтон Геральд-Лидер . 7 июля 2015 г.

[lvrj-2016feb17-13] Робисон, Дженнифер (17 февраля 2016 г.). «Fazoli's закрывает только ресторан в Лас-Вегасе» . Обзорный журнал Лас-Вегаса .

[14] Вентура, Лесли (25 февраля 2016 г.). «(НЕ ТАК СЕРЬЕЗНЫЙ) ПЛАЧ ПО ПОСЛЕДНЕМУ ФАЗОЛИ В ЛАС-ВЕГАСЕ» . Еженедельник Лас-Вегаса . Проверено 24 октября 2023 г.

[tlr-2021nov02-15] «Итальянская сеть быстрого питания Fazoli приобретается за 130 миллионов долларов» . Отчет Лейна . 2 ноября 2021 г.

[16] Канслер, Черри (16 марта 2022 г.). «Фазоли назначает президента после того, как Карл Ховард уходит в отставку» . ФастКазуал .

[17] Лалли, Хизер. «Генеральный директор Fazoli Карл Ховард уходит из итальянской сети ресторанов быстрого питания» . Проверено 24 октября 2023 г.

[18] «Рост продаж франшизы Fazoli в одном магазине опережает рост отрасли» . Business Wire (Пресс-релиз). 18 сентября 2014 года . Проверено 13 мая 2016 г.

[19] Тагалонг, Юнис (18 сентября 2014 г.). «Продажи итальянского ресторана Fazoli в одном магазине резко выросли» . Вестник франчайзинга . Проверено 2 мая 2016 г.

[20] «Техасский технологический университет откроет первый ресторан на территории кампуса Фазоли» . Business Wire (Пресс-релиз). 20 мая 2014 года . Проверено 2 мая 2016 г.

[fastcasual.com-21] «Fazoli's запускает программу лояльности на основе приложений» . Быстрый случайный . 6 ноября 2017 г. Проверено 10 декабря 2017 г.

[22] «Fazoli's запускает программу мобильных заказов и лояльности» . КСР . 6 ноября 2017 г. Проверено 24 октября 2023 г.

[:0-23] «Меню» . Фазоли . Проверено 2 мая 2016 г.

[24] «Кейтеринг» . Фазоли . Проверено 2 мая 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

v т и Сети ресторанов быстрого питания и ресторанов быстрого питания в США.
Burger chains Chicken chains Coffeehouse chains Doughnut chains Hot dog chains Pizza chains Sandwich chains Seafood chains
Asian	Happi House Manchu Wok Manila Sunset Panda Express Pei Wei Asian Diner P. F. Chang's Pick Up Stix Sarku Japan Yoshinoya
Baked goods	85°C Bakery Cafe Au Bon Pain Auntie Anne's Boudin Bakery Bruegger's The Cheesecake Factory Cinnabon Corner Bakery Cafe Crumbl Cookies Daylight Donuts Donut King Duck Donuts Einstein Bros. Five Daughters Bakery Great American Cookies Honey Dew Donuts Insomnia Cookies Krispy Kreme Mochinut Mrs. Fields Panera Bread Paris Baguette Pretzelmaker/Pretzel Time Randy's Donuts Red Ribbon Shipley Do-Nuts Tim Hortons Wetzel's Winchell's
Barbecue	Claim Jumper Dickey's Gen Korean BBQ L&L Hawaiian Barbecue Logan's Roadhouse Mission BBQ Morton's The Steakhouse Outback Steakhouse Rocklands Barbeque and Grilling Company Saltgrass Steak House Smithfield's Texas Roadhouse Vic & Anthony's Steakhouse
Beverages	7 Leaves Cafe Argo Tea Bambū Biggby Coffee Caribou Colectivo Coffee Roasters Coffee Bean & Tea Leaf Coffee Beanery Dunkin' Dunn Bros Dutch Bros. Gloria Jean's Heine Brothers' Intelligentsia Coffee & Tea It's Boba Time Jamba Juice Juice It Up! Kung Fu Tea Orange Julius Peet's Planet Smoothie Robeks Smoothie King Starbucks Tropical Smoothie Cafe
Breakfast	Black Bear Cracker Barrel Denny's Golden Corral IHOP The Original Pancake House Waffle House
Chicken	Bojangles' Bonchon Chicken Boston Market Brown's Chicken & Pasta Buffalo Wild Wings Bush's Chicken Chester's Chick-fil-A Chicken Express Chicken Salad Chick Church's/Texas Chicken Cluck-U Dave's Hot Chicken El Pollo Loco Golden Chick Golden Skillet Guthrie's Harold's Chicken Shack Hartz Chicken Hooters Jollibee KFC Krispy Krunchy Kyochon Lee's Famous Recipe Chicken Louisiana Famous Fried Chicken Mrs. Winner's Pollo Tropical Popeyes Raising Cane's Roy Rogers Slim Chickens Wingstop WingStreet Zankou Chicken Zaxby's
Frozen desserts	Baskin-Robbins Ben & Jerry's Braum's Bruster's Carvel Cauldron Ice Cream Cold Stone Creamery Dairy Queen Dippin' Dots Fosters Freeze Friendly's Golden Spoon Graeter's Häagen-Dazs Handel's La Michoacana MaggieMoo's Marble Slab Menchie's Nielsen's Frozen Custard Oberweis Orange Leaf Pinkberry Popbar Red Mango Rita's Sweet Frog Tastee-Freez TCBY Tropical Sno Tutti Frutti Wanderlust Creamery Yogen Früz Yogurtland
Hamburgers	A&W Applebee's Arctic Circle Back Yard Big Boy BurgerFi Burgerim Burger King Burgerville Carl's Jr. Checkers/Rally's Cook Out Cheeburger Cheeburger Culver's Fatburger Five Guys Ford's Garage Freddy's Fuddruckers Good Times Burgers & Frozen Custard The Habit Hardee's Hwy 55 In-N-Out Jack's Jack in the Box Johnny Rockets Kewpee Krystal McDonald's Mooyah Nation's Original Hamburger Stand Red Robin Roy Rogers Ruby Tuesday Shake Shack Smashburger Sonic Spangles Steak 'n Shake Wayback Wendy's Whataburger White Castle
Hot dogs	Hot Dog on a Stick Nathan's Famous Portillo's Wienerschnitzel
Mexican / Tex-Mex	Baja Fresh Cafe Rio Chevys Chili's Chipotle Del Taco El Torito Fuzzy's Green/Red Burrito Guzman y Gomez La Salsa Moe's On the Border Pancheros Qdoba Roberto's Rubio's Salsarita's Stonefire Grill Taco Bell Taco Bueno Taco Cabana Taco John's Taco Mayo TacoTime Tijuana Flats
Pizza / Italian	&pizza Blaze Pizza Domino's Fazoli's Little Caesars MOD Pizza Mountain Mike's Olive Garden Papa Gino's Papa John's Patxi's Pie Five Pizza Hut Pizza My Heart Pizza Patrón Romano's Macaroni Grill Round Table Pizza Sbarro Shakey's Pizza Straw Hat Pizza Uncle Maddio's Pizza Joint We, the Pizza
Salads	Salad and Go Saladworks Sweetgreen
Sandwiches	Arby's Atlanta Bread Blimpie Capriotti's Charley's Così Cousins D'Angelo Daphne's Erbert & Gerbert's Firehouse Subs Great Wraps Jason's Jerry's Subs Jersey Mike's Jimmy John's Lee's Sandwiches Lenny's Sub McAlister's Deli Mendocino Farms Miami Subs Newk's Eatery Penn Station Port of Subs Potbelly Primo Hoagies Quiznos Rax Sandella's Schlotzsky's Steak Escape Subway Togo's Tubby's Tudor's Biscuit World Which Wich?
Seafood	Arthur Treacher's The Boiling Crab Bubba Gump Shrimp Company California Fish Grill Captain D's H. Salt Esquire Ivar's Joe's Crab Shack The Kickin' Crab Long John Silver's McCormick & Schmick's Mitchell's Fish Market Red Lobster Skippers Seafood & Chowder House
Other	Cava German Doner Kebab The Halal Guys Noodles & Company Pita Pit Rainforest Cafe Skyline Chili WaBa Grill
Defunct	Bresler's 33 Flavors Brigham's Burger Chef Carrols D'Lites Dawn Donuts Druther's Henry's Hamburgers Hot 'n Now Hot Sam Pretzels Naugles Nestlé Toll House Red Barn Sandy's Seattle's Best Coffee Souplantation/Sweet Tomatoes Teavana T.J. Cinnamons Tully's Wetson's White Tower Zantigo