Розовая ягода
 | |
| Тип компании | Дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Рестораны |
| Основан | январь 2005 г в Западном Голливуде, Калифорния. |
| Основатель | Шелли Хван Молодой Ли |
| Штаб-квартира | Скоттсдейл, Аризона , США |
Количество локаций | 260 ресторанов [1] |
Обслуживаемая территория | Бахрейн, Канада, Габон, Гана, Япония, Иордания, Кувейт, Ирак, Либерия, Нигерия, Оман, Панама, Перу, Филиппины, Катар, Саудовская Аравия, Таиланд, Турция, Объединенные Арабские Эмираты, Великобритания, США. |
Ключевые люди | Эрик Лефевр, генеральный директор [2] |
| Продукты | Замороженный йогурт Смузи Идеальные фрукты Ваза со свежими фруктами |
| Владелец | МТИ Фуд Групп |
| Родитель | Извините, бренды (2015 – настоящее время) |
| Веб-сайт | розовая ягода |
Pinkberry — это сеть ресторанов замороженных десертов со штаб-квартирой в Скоттсдейле, штат Аризона . [3] В настоящее время у компании более 260 магазинов в 20 странах. Первый магазин был открыт в январе 2005 года Хе Гён (Шелли) Хван и Ён Ли. [4] Ресторан позволяет клиентам приготовить йогурт с различными начинками.
История
[ редактировать ]
Первым деловым предприятием Хвана было открытие формальной английской чайной на крошечной жилой улице под названием Хантли Драйв в Западном Голливуде, Калифорния. Однако после того, как город отказался выдать разрешение на употребление алкоголя Хван и ее деловому партнеру, архитектору Янг Ли, они решили реализовать второй план — концепцию замороженного йогурта, возрождающую повальное увлечение 1980-х годов. [5] Вскоре люди стали ездить по городу и стоять в очередях по 20–30 минут, чтобы попробовать «вкус, который принес 1000 штрафов за парковку». [4] Второй магазин открылся в августе 2006 года, а третий — на авеню Ла Бреа и Мелроуз — в начале сентября 2006 года. [6] После, [ когда? ] магазины начали появляться по всей Южной Калифорнии, а также филиалы в Нью-Йорке. В октябре 2009 года Pinkberry открыла свой первый зарубежный филиал в Государстве Кувейт в торговом центре Avenues. [ нужна ссылка ]
16 октября 2007 года фирма получила инвестиции в размере 27,5 миллионов долларов от Maveron, венчурного фонда, основанного Starbucks основателем Говардом Шульцем , для расширения концепции фирмы по всей стране. [7]
1 мая 2009 года Pinkberry объявила о своих планах по расширению своего рынка как на международном, так и на внутреннем рынке после получения 9 миллионов долларов во втором раунде финансирования от инвесторов. В рамках своих планов Pinkberry установила партнерские отношения с кувейтским розничным конгломератом MH Alshaya Co. для открытия магазинов в нескольких странах Ближнего Востока и подписала с HMSHost контракт на открытие точек в аэропортах по всей стране, первый из которых откроется в конце лета 2009 года. [8] В 2010 году компания расширилась на юге США . В апреле 2010 года первоначальный магазин Pinkberry в Западном Голливуде, где до сих пор не было достаточной парковки, был закрыт и преобразован в административное здание сети. [9]
После плохих продаж и закрытия нескольких магазинов из-за чрезмерного расширения, в 2015 году Kahala Brands приобрела Pinkberry как свой 18-й бренд. [10] Нет информации о том, сколько соучредители Хван и Ли получили от продажи Pinkberry компании Kahala Brands в декабре 2015 года. В настоящее время Шелли Хван является директором по продукту и директором совета директоров Pinkberry. [11]
Брендинг и размещение
[ редактировать ]Бренд Pinkberry был разработан и управляется брендинговой фирмой Ferroconcrete из Лос-Анджелеса. [12] Пинкберри была показана в эпизоде сериала Умерь HBO « свой энтузиазм» (сезон 8, эпизод 5, «Обет молчания») и в эпизоде сериала 2021 года «И просто так» (сезон 1, эпизод 3, «Когда в Риме»). '). Упоминается в Comedy Central мультфильме «Уродливые американцы» (сезон 2, серия 9, «Лилли и чудовище»), упоминается в двух эпизодах анимационного ситкома TBS « Американский папаша» (сезон 6, серия 17, «Домашний вредитель» и сезон 11, серия 2, «Водная жизнь со Стивом Смитом») и в нескольких сценах фильма 2014 года « Все еще Элис» . Пинкберри участвовала в бродвейском мюзикле « Be More Chill» иупоминается в романе Коллин Гувер «9 ноября» и в фильме 2014 года « Несносные боссы 2» .
Споры
[ редактировать ]
данному Калифорнийским департаментом продовольствия и сельского хозяйства, Первоначально продаваемый как замороженный йогурт, Pinkberry столкнулся с жалобами на то, что его продукт является поддельным, поскольку он не соответствует определению замороженного йогурта, поскольку не содержит необходимого количества бактериальных культур на унцию. Газета Los Angeles Times отправила образцы продукта Pinkberry в лабораторию и обнаружила, что Pinkberry действительно содержит активные йогуртовые культуры, но не содержит минимального количества культур, позволяющего называть себя замороженным йогуртом, согласно закону штата Калифорния. [13] По данным Los Angeles Times , продукт Pinkberry содержал 69 000 бактериальных культур на грамм по сравнению с 200 000 у Baskin-Robbins. Национальная ассоциация йогуртов (NYA) установила свои собственные критерии для йогурта с живой и активной культурой. Чтобы производители могли иметь знак «Живая и активная культура», охлажденные йогуртовые продукты должны содержать не менее 100 миллионов культур на грамм на момент производства, а замороженные йогуртовые продукты должны содержать 10 миллионов культур на грамм на момент производства. Этот уровень был основан на опросе ведущих ученых, участвовавших в клинических исследованиях свойств здоровья, связанных с йогуртом из живой и активной культуры. [14]
Компания Pinkberry, похоже, изменила рецепт десерта и теперь заслужила право называть свой продукт настоящим йогуртом. Pinkberry официально получила печать «Живые и активные культуры» от Национальной ассоциации йогуртов 17 апреля 2008 года, почти через 3 года после того, как был подан первоначальный иск о «настоящем йогурте». [15]
Джингл Pinkberry, который можно услышать на его веб-сайте, исполнен музыкантом 1980-х годов Тигрой из L'Trimm . Видимо, в ответ на недавний иск против Pinkberry, в котором утверждалось, что ее продукт не является «настоящим йогуртом», Pinkberry на некоторое время удалила со своего сайта все тексты этого джингла, за исключением слова «Pinkberry», которое повторяется снова и снова. припев (до этого изменения в джингле были тексты, в которых продукт Pinkberry характеризовался как «йогурт» и сравнивался с тем, что этот продукт лучше мороженого). [16]
Недоказанные преимущества для здоровья, приписываемые йогурту, которые ранее были размещены на стенах Pinkberry (например, лечит рак толстой кишки, борется с дрожжевыми инфекциями), были удалены. [17]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Голд, Скотт; Бланкштейн, Эндрю; Ким, Виктория (18 января 2012 г.). «Соучредитель Pinkberry Янг Ли обвинен в погоне и избиении прохожего» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ «MTY Food Group назначает Эрика Лефевра новым генеральным директором» . Вердикт Ресторанный бизнес . 3 мая 2018 г.
- ^ « Контакты. Архивировано 27 июля 2017 г. в Wayback Machine ». Розовая ягода. Проверено 14 декабря 2015 г. "Pinkberry 9311 E Via de Ventura Blvd, Scottsdale, AZ 85258"
- ^ Jump up to: а б Нетберн, Дебора (4 августа 2006 г.). «Вкус, вызвавший 1000 штрафов за парковку» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 6 декабря 2006 года . Проверено 25 января 2007 г.
- ^ «История успеха Pinkberry – малый бизнес (usnews.com)» . usnews.com .
- ^ «Вкус, вызвавший 1000 штрафов за парковку» . Лос-Анджелес Таймс . 4 августа 2006 г. Проверено 17 сентября 2020 г.
- ^ «Pinkberry привлекает 27,5 миллионов долларов — socaltech.com» . www.socaltech.com .
- ^ Дженнингс, Лиза (11 мая 2009 г.). «Цепи Фро-йо в жаркой борьбе на льду» . НРН.com .
- ^ Чанг, Андреа (19 апреля 2010 г.). «Продавец замороженного йогурта Pinkberry закроет оригинальный магазин в Западном Голливуде» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 10 мая 2010 г.
- ^ «Kahala Brands покупает Pinkberry» . Новости ресторана страны . 14 декабря 2015 года . Проверено 18 ноября 2017 г.
- ^ Ли, Шан (15 декабря 2015 г.). «Сеть магазинов замороженных йогуртов Pinkberry продана владельцу маслозавода Cold Stone Creamery» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ «Пинкберри: Брендинг/Дизайн» . Железобетон . Проверено 22 января 2017 г.
- ^ Ёсино, Кими (21 июня 2007 г.). «Пинкберри проходит испытание, но холодная война продолжается» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 7 декабря 2008 г. Проверено 21 июня 2007 г.
- ^ «Дом Национальной йогуртовой ассоциации» . www.aboutyogurt.com . Архивировано из оригинала 30 июня 2007 г. Проверено 22 июня 2007 г.
- ^ «Спустя три года Pinkberry наконец-то одобрена как «замороженный йогурт» » . серьезноеats.com. 17 августа 2008 г. Архивировано из оригинала 10 сентября 2012 г. Проверено 17 августа 2008 г.
- ^ «Десертный тренд: что в Pinkberry?» . npr.org .
- ^ «Юридический джем Пинкберри» . LAObserved.com. 14 июня 2007 г. Проверено 14 июня 2007 г.
Библиография
[ редактировать ]- Ёсино, Кими (10 мая 2007 г.). «Пинкберри в столкновении культур» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 10 мая 2007 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Мэйс, Кэтрин (4 июня 2007 г.). «Холодная война в маленьком Токио» . Новости центра Лос-Анджелеса . Проверено 1 января 2017 г.
