Скорколга
Скорколга или Скордолеа — густой соус румынской кухни из региона Северной Добруджи , состоящий из пюре из грецких орехов и хлеба, размятого с молоком, солью, перцем, лимонным соком и маслом. Скорколгу традиционно подают с раками . [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Спасители Румынии» (на французском языке). Архивировано из оригинала 25 декабря 2011 г.