Хэндвич
| Тип | Сэндвич |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Создано | Компания Уолта Диснея Уолт Дисней Воображение |
| Изобретенный | Конец 1980-х годов |
| Основные ингредиенты | Конусный хлеб, начинка |
| Похожие блюда | Рожок мороженого , миска для хлеба |
Хэндвич конусообразный представлял собой сэндвич The с начинкой , изобретенный Walt Disney Company и подававшийся в Tomorrowland , Epcot и Adventureland тематических парках в Walt Disney World с конца 1980-х до середины 1990-х годов. Продаваемый как футуристическое усовершенствование сэндвича и обертки , Handwich был специально разработан для того, чтобы его можно было держать и есть одной рукой. Хотя в то время считался ненужным изобретением Handwich был плохо принят и иногда в ретроспективах , с тех пор он считается ностальгическим , и продукты, подобные ему, на протяжении многих лет продолжали продаваться в Walt Disney World и Диснейленде , хотя бренд «Handwich» редко использовался с момента его первоначального прекращения.
Продукт
[ редактировать ]Хэндвич состоит из мягкого полого хлебного рожка размером с руку с начинкой, похожей на рожок мороженого или хлебную миску . Начинки менялись и, как говорят, менялись с годами, хотя часто упоминаются четыре основные начинки: ветчина и сыр , тушеная курица-барбекю , ростбиф и чеддер плавленый , а также салат из тунца . индейка , фарш тако острый говяжий , куриный салат и овощная начинка с итальянской заправкой Также были предложены . Необычные сорта — возможно, сезонные продукты или тесты — включали салат из морепродуктов , вегетарианские версии и сладкую начинку для салата из амброзии . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Хэндвич был разработан так, чтобы его было проще держать и есть, чем обычный сэндвич, и для этого требовалось использовать только одну руку вместо двух; его коническая форма также гарантировала, что начинка не выпадет. Хотя это было представлено как простое удобство, предполагалось, что этот дизайн побудит клиентов передвигаться по Миру Уолта Диснея вместо того, чтобы останавливаться, чтобы поесть, способствуя дальнейшему потреблению . [ 1 ] [ 2 ]
История
[ редактировать ]Хэндвич был изобретен в конце 1980-х годов. Тогдашнему генеральному директору Майклу Эйснеру часто приписывают изобретение Хэндвича в рамках его корпоративной реорганизации и расширения парков Диснея . [ 1 ] [ 2 ] Эйснер побудил Walt Disney Imagineering создать концепции «веселой еды», основанные на его кулинарном опыте на Всемирной выставке в Нью-Йорке 1964 года ; Из получившихся концепций был выбран Хэндвич, который тогда назывался «Замковый конус» и включал му-шу креветки и смешанные ягодные начинки, хотя он был переименован в «Хэндвич», а его первоначальные концептуальные начинки были заменены на более простые и более потребительские. - и удобно для эксплуатации. [ 3 ]
Handwich был впервые продан в 1986 году. [ 3 ] или 1988 год. [ 1 ] [ 2 ] В рекламных материалах он описывался как «сэндвич будущего», «революционный» и «диснеевский» и представлялся как футуристическое развитие сэндвича и упаковки. [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ] Чтобы соответствовать своему футуристическому маркетингу, Handwich продавался только в тематических разделах Мира Уолта Диснея, а именно в WEDway Space Bar в Tomorrowland Farmer's Market , фуд-корте в The Land павильоне в Epcot и (иногда) в различных ресторанах в Adventureland. . [ 1 ] [ 2 ] Уникальная версия салата Кобб была доступна в Disney-MGM Studios после ее открытия в 1989 году. [ 3 ] [ 5 ] Производство Handwich было прекращено в неустановленную дату в середине 1990-х годов. [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ]
Реинтродукция и аналогичные продукты
[ редактировать ]После прекращения производства Handwich несколько подобных конических сэндвичей были представлены в других ресторанах, принадлежащих Disney, как в Walt Disney World, так и в Диснейленде.
Его первое повторное введение произошло в 2012 году, когда ресторан Crazy Cone Motel в Cars Land в Disney California Adventure представил «коневич», продаваемый на стенде ресторана Chili «Cone» Queso. [ 6 ] [ 7 ] Первоначально в конвиче была одна начинка из чили кон карне с тертым сыром и кукурузными чипсами . еще две начинки — одна с курицей и сальсой-верде и начинка для завтрака с омлетом и беконом . Также известно, что были доступны [ 3 ] К 2022 году макароны с сыром и начинкой из бекона заменили начинки из курицы и завтрака. [ 8 ] [ 9 ]
В следующем, 2013 году, Marketplace Snacks в центре Диснея Орландо представила в своем меню сэндвичи с рожками. Начинок было две: чили, сыр и кукурузные чипсы (тот самый коневич из мотеля Crazy Cone), а также фрикаделька из индейки с соусом маринара и проволоне . [ 10 ] [ 11 ] Однако к 2016 году сэндвичи с рожками были удалены из меню Marketplace Snacks. [ 12 ]
В том же году сэндвичи с рожками предлагались в закусочной Min and Bill's Dockside Diner в Голливудской студии Диснея. В нем было три начинки: колбаса с соусом маринара и моцарелла ; салат из каджунских креветок; и салат из курицы, бекона и авокадо . [ 13 ] [ 14 ] Однако они не были приняты хорошо и вскоре после этого были удалены из меню. [ 1 ]
В 2014 году сэндвичи с рожками были доступны в амфитеатре Голливудских холмов в студии Диснея в Голливуде . Начинки включали макароны с сыром и беконом, а также чили с сыром и ломтиками халапеньо . [ 3 ]
В 2017 году, чтобы отметить 35-летие открытия Epcot, Международный фестиваль еды и вина Epcot подготовил несколько блюд из прошлого Walt Disney World, в том числе Handwich, что ознаменовало первый раз, когда он был продан под названием «Handwich» с момента его первоначального прекращения производства. . Фестивальный хэндвич, продававшийся на стенде Craft Beers, имел уникальную начинку из чизбургера , макарон с сыром. [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]
В 2022 году хэндвичи подавали на RetroMagic, историческом съезде Мира Уолта Диснея, организованном исторической организацией RetroWDW в парках Диснея. [ 18 ]
Прием и наследие
[ редактировать ]В те годы, когда он был доступен, «Хандвич» был плохо принят, а его попытка заменить традиционные сэндвичи не понравилась ни любителям парков, ни публике. Было отмечено, что рестораны, где подают хэндвичи, вместо этого продают гораздо больше других блюд. [ 3 ] В 1990 году газета Orlando Sentinel заявила: «[У меня] благие намерения, и название умное. Однако в последний раз, когда мы проверяли, Хэндвич не совсем захватил воображение голодной Америки, не говоря уже об Орландо. Не говоря уже о ком-либо, кроме Майкл Эйснер». [ 3 ]
Фан-сайт Диснея Parkeology в ретроспективе 2010 года отметил, что конический дизайн означал, что «первые несколько кусочков не принесут ничего, кроме начинки, а последние несколько были ничем иным, как хлебом». Они также отметили, что хэндвич обычно подают вилкой, поэтому для еды требуются обе руки, что «делает весь вопрос спорным». [ 1 ] Однако не все отзывы были отрицательными; в той же статье Parkeology прокомментировала его очарование как «что-то забавное и новое» и заявила, что о Хэндвиче с любовью вспоминали те, у кого он был, когда он был доступен. [ 1 ]
Хэндвич был предметом мини-эпизода несуществующей страны « Хэндвич: неудавшийся сэндвич будущего Диснея », загруженного на YouTube 17 июня 2021 года. Мини-эпизод также включает современную репродукцию Хэндвича. [ 3 ]
Также в 2021 году Хэндвич — точнее, модифицированный «Хэндвич 3.0» — был одним из рецептов, включенных в Delicious Disney , кулинарную книгу , содержащую рецепты блюд, продаваемых в Walt Disney World. В книге также есть раздел, посвященный истории Хандвича. [ 19 ] [ 20 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж Тивти (12 августа 2010 г.). «Хэндвич Диснея: что случилось с этой едой будущего?» . Паркеология . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г Дамманн, Люк (19 декабря 2021 г.). «БЕЗУМНОЕ, забытое изобретение Диснея в области еды» . Внутри Магии . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я Несуществующая страна (17 июня 2021 г.), The Handwich: Disney's Failed Sandwich of the Future , YouTube , получено 4 мая 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «10 продуктов из парков Диснея, производство которых прекращено» . Ментальная нить . 27 апреля 2023 г. Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Джозеф, Скотт (1 мая 1989 г.). «Меню а-ля Микки-МГМ». Орландо Сентинел .
- ^ Палмери, Кристофер (29 июня 2012 г.). «Дисней снова изобретает сэндвич» . Блумберг . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Уилсон, Райан П. (28 марта 2013 г.). «Круглый стол мировых новостей – 28 марта 2013 г.» . Газета Мейн-стрит . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Микаэльсен, Шеннен (30 мая 2022 г.). «ОБЗОР: Возвращение бекона Mac 'n' Cheese Cone — сложная закуска в мотеле Cosy Cone в Disney California Adventure - WDW News Today» . Новости WDW сегодня . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Меню мотеля Cosy Cone | Диснейленд» . disneyland.disney.go.com . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Обзор: конус с фрикадельками в центре Диснея в мире Уолта Диснея» . Блог о еде Диснея . 14 мая 2013 года . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Уилсон, Райан П. (19 июня 2013 г.). «В хлебном рожке» . Газета Мейн-стрит . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Рыночное меню закусок» . ВДВ Магия . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Новости! В голливудской студии Диснея замечены сэндвичи с конусами» . Блог о еде Диснея . 29 июня 2013 года . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Фрост, Джон (19 августа 2013 г.). «Конусная еда приходит в голливудскую студию Диснея» . Блог Диснея . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Помните хэндвич? Epcot отмечает 35-летие особыми вкусами на Международном фестивале еды и вина Epcot» . Блог о парках Диснея . 30 сентября 2017 г. Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «История Диснея повторяется: «Хэндвич» снова в Epcot на фестивале Food & Wine Fest» . Орландо Сентинел . 20 июля 2017 г. Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Стенды, меню и ФОТОГРАФИИ ЕДА на Фестивале еды и вина Epcot 2017» . Блог о еде Диснея . 19 февраля 2017 года . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ JT (18 августа 2022 г.). «Видео-релиз RetroMagic 50 – Части 8 и 9 – Обед и накорми весь мир» . РетроВДВ . Проверено 5 мая 2023 г.
- ^ Куинн, Дэйв (24 февраля 2022 г.). «Мир Диснея отмечает 50-летие кулинарных рецептов в новой официальной кулинарной книге Пака» . Люди . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ Джозеф, Скотт (29 сентября 2021 г.). « Вкусный Дисней» посвящен 50-летию ресторанов WDW» . Скотт Джозеф Орландо . Проверено 4 мая 2023 г.