Jump to content

Хлебная миска

Хлебная миска
Белый гриб (более темные элементы) и суп с лапшой подаются в хлебной тарелке.
Тип Хлеб
Основные ингредиенты Хлеб
Суп из моллюсков подается в хлебной тарелке (слева)

Хлебная миска это круглая буханка хлеба , у которой отрезана верхушка и выдолблена большая часть середины, чтобы получилась съедобная миска . Обычно они больше булочки , но меньше полноразмерной буханки хлеба.

Хлебные тарелки можно использовать для подачи перца чили , Новой Англии в стиле похлебки из моллюсков и других густых супов и рагу (часто, но не всегда, на сырной или сливочной основе). Супы с более жидкой основой обычно не подают в хлебных тарелках, так как из-за бульона хлеб слишком быстро размокнет. Хлеб становится ароматным, поскольку впитывает часть основы тушеного мяса, и его можно есть после того, как тушеное мясо будет съедено. Хлебные миски также используются для соусов , используя для обмакивания вычерпанный хлеб.

Вариации

[ редактировать ]

Британская фирма продает наан-боулы, наполненные куриным тикка масала . [1]

Шпинатный соус, приготовленный из смеси обезвоженного овощного супа, часто подают в круглой буханке хлеба из пумперникеля . [ нужна ссылка ]

Крышка гроба

[ редактировать ]
Крышка гроба ( доска для гроба )

«Крышка гроба» или « хлеб для гроба » ( китайский : 棺材板 ; пиньинь : guāncáibǎn ; Pe̍h-ōe-jī : koaⁿ-chhâ-pán ) — тайваньский вариант, разработанный в Тайнане . Здесь используются техасские тосты , предпочтительно нарезанные из мягких буханок, популярных в Восточной Азии, и обжариваются во фритюре до хрустящей корочки. Затем слой корочки срезается, чтобы обнажить внутреннюю часть, которую затем выкапывают, позволяя поместить туда тушеное мясо. Затем слой корочки заменяется поверх тушеного мяса.

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Уоллоп, Гарри (7 января 2008 г.). «Мне суп. И тарелку, пожалуйста» . «Дейли телеграф» . Проверено 24 декабря 2020 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 800883148276012fec1b25fa80a8e228__1721837940
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/80/28/800883148276012fec1b25fa80a8e228.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Bread bowl - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)