Кистиби
Кистыби ( башкирский : ҡыҫтыбый , татарский : кыстыбый , латинизированный: qıstıbí , удмуртский : кыстыбей ) — популярное традиционное блюдо в Татарстане , Башкортостане и Чувашии . Кыстиби – это жареные лепешки с различными начинками внутри. Тесто должно быть пресным. Самая популярная начинка — картофельное пюре , но также может быть рагу или пшенное . Начинка укладывается на одну половину лепешки и накрывается второй половиной. Позже топленое масло на лепешки намазывают .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- Мой Дом – татарская кухня. Рецепты с фото.
| Азия |
|  |
|---|---|---|
| Европа | ||
| Африка | ||
| Америка | ||
