Круглый леденец
 Мармеладки с фруктовым вкусом | |
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Основные ингредиенты | пектин , сахарный песок , ароматизатор |
| Вариации | Пряные капли |
Gumdrops — это разновидность мармеладных конфет . Это ярко окрашенные кусочки на пектиновой основе, имеющие форму узкого купола (иногда с приплюснутой вершиной), часто покрытые сахарным песком и имеющие фруктово-пряный вкус; последние также известны как капли специй .
История
[ редактировать ]
в 19 веке Мармеладные конфеты впервые появились в США , предположительно еще в 1801 году, хотя в то время они, вероятно, относились к маленьким твердым сладостям, также полученным из фруктового желатина. [ 1 ] Название «гамдроп» не появлялось в печати до 1859 года, когда оно появилось в рекламе опубликованной в Decatur, IL Illinois State Chronicle кондитерской, принадлежащей Джорджу Жюльеру, . К тому времени эластичные конфеты на основе желатина , похожие на современные мармеладки назывались под названием мармеладки , а также более пастообразные конфеты на основе картофельного крахмала . [ 2 ]
Одним из старейших видов жевательных конфет, которые до сих пор производятся, являются «пряные» жевательные конфеты, в которых для ароматизации используются традиционные специи, в том числе гвоздика, анис, душистый перец, мята, корица и грушанка. [ 3 ] [ ненадежный источник? ] [ 4 ]
Использование
[ редактировать ]Мармеладки, пряности и их вариации используются в выпечке для украшения тортов. На Рождество ими иногда украшают пряничные домики и другие кондитерские изделия.
В популярной культуре
[ редактировать ]Аполлона -9 Командный модуль получил прозвище «Мармелад». [ 5 ]
Настольная игра Candy Land включает в себя «Перевал Гамдроп» и «Гору Гамдроп».
Использование выражения «гуди-мармеладки» в качестве аллитеративного восклицания радости было впервые зафиксировано в романе 1959 года « Вычеркни там, где неприменимо» британского автора детективов Николаса Фрилинга : «Тосты с маслом и вишнёвый пирог, а также мармит . Гуди, Гуди» леденцы». [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]
- посмеивается
- Точки
- Гуди Гуди Жевательные капли
- Резиновый медведь
- Желе, детка
- Мармелад
- Мейнардс
- рахат-лукум
- Винная камедь
- Жевательные конфеты
- Мята (конфета)
- Желе капли
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Айто, Джон (2013). Словарь закусочной (2-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. ISBN 9780199640249 .
- ^ Изобретение леденца
- ^ Забавные факты о конфетах
- ^ «Капли пряностей | Конфеты Брача» . Архивировано из оригинала 21 декабря 2022 г. Проверено 17 декабря 2022 г.
- ^ Эванс, Бен (25 августа 2010 г.). Точка опоры на небесах: семидесятые . Книги Springer Praxis / Серия «Исследование космоса». Нью-Йорк: Springer-Verlag . п. 100. ИСБН 978-1-4419-6341-3 .
- ^ Айто, Джон (2013). Словарь закусочной (2-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. ISBN 9780199640249 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта кондитерских изделиях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
| По категориям | |
|---|---|
| Списки | |
| Шоколад | |
| Жевательная резинка | |
| Сахарные конфеты | |
| Лечебные конфеты | |
| Сладости | |
