Сырные слойки

Сырные слойки
	Сырные затяги в миске
Альтернативные имена	Сырные кудри, сырные шарики, сырные слойки, кудри, кукурузный сыр
Тип	Закуски
Место происхождения	Соединенные Штаты
Основные ингредиенты	Задушная кукуруза , ароматизатор
	СМИ: сырные затяги ;

Сырные слойки , сырные кудри , сырные шарики , слойки с сыром , сырные слой или кудри с кукурузой представляют собой кукурузу , закусочную покрытую смесью сыра со вкусом сыра или порошка . Они изготавливаются путем вытягивания нагретого кукурузного теста через матрицу , которая образует определенную форму. Они могут быть в форме шара, кудрявые («сырные кудри»), прямые или нерегулярные формы. Puffcorn - это похожая пища, без сыра.

История

Сырные слой были изобретены независимо двумя компаниями в Соединенных Штатах в течение 1930 -х годов. Согласно одним из аккаунтов, Эдвард Уилсон заметил струны из пыхтной кукурузы, сочащейся из отслаивающихся машин в середине 1930 -х годов в корпорации Flakall в Белуте, штат Висконсин , производителя Flaked, частично приготовленного корма для животных . Он экспериментировал и превратил его в закуску. ^{[ 1 ]} Кларенс Дж. Швебке подал заявку на улучшенный патент экструдера в 1939 году ^{[ 2 ]} и продукт, названный Корн Курлс , был коммерциализирован в 1946 году Корпорацией Адамса, сформированной одним из основателей Флакалла и его сыновей. ^{[ 3 ]} Позже Адамс был куплен Beatrice Foods .

Другая версия была создана Elmer Candy Corporation в Новом Орлеане , штат Луизиана, в 1936 году. Менеджер по продажам Морел М. Элмер -старший провел конкурс, чтобы назвать новый продукт «Cheewees». в семье Торговая марка была потеряна, когда кондитерская компания была продана в 1963 году, но тонкие продукты Элмера продолжали делать закуску и выкупили это название в 1993 году.

Примечательные бренды

Общие бренды сырных слоев
Бренд	Производитель	Оригинальная страна	Год
Читос	Frito-Lay	Вошник	1948
Чиз рисунок	Мудрые продукты	Северо -Восточный США	1958
Щелочные	WT Hawkins Ltd	Канада	1948
Загрязнение	Мейдзи	Япония	1968
Рецессия	Пепсико Индия	Индия	1999
Никел	Чипсы Симбы	ЮАР	1972
Пиратская добыча	B & G Foods	Вошник	1987
Скручивание	Компания Smith's Snackfood	Австралия	1950
Wostts	Уокеры	Великобритания	1970

В популярной культуре

Фиктивная марка сырных слоев, называемая «сырными пуфтами», периодически появлялась в анимационном телесериале South Park . Компания Frito-Lay произвела ограниченный рекламный закуску в августе 2011 года. ^{[ 4 ]}

Смотрите также

Пышное зерно

Ссылки

^ Атлас Оскара : сыра Краткая история архивирования 2018-05-27 на машине Wayback, полученной 26 мая 2018 г.
^ Патент США 2,295 868
^ Burtea O (2001). «Закуски от сформировщиков и экструдеров с высоким сдвигом». В Lusas EW, Rooney Lw (Eds.). Переработка закусок . п. 287. ISBN 1-56676-932-9 .
^ Стюарт Эллиотт (14 июля 2011 г.). «Празднование« Южного парка », воплотив его в жизнь» . New York Times . Архивировано из оригинала 2 сентября 2011 года . Получено 19 октября 2011 года .

[1] Атлас Оскара : сыра Краткая история архивирования 2018-05-27 на машине Wayback, полученной 26 мая 2018 г.

[2] Патент США 2,295 868

[3] Burtea O (2001). «Закуски от сформировщиков и экструдеров с высоким сдвигом». В Lusas EW, Rooney Lw (Eds.). Переработка закусок . п. 287. ISBN 1-56676-932-9 .

[4] Стюарт Эллиотт (14 июля 2011 г.). «Празднование« Южного парка », воплотив его в жизнь» . New York Times . Архивировано из оригинала 2 сентября 2011 года . Получено 19 октября 2011 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]