Список напитков
Напитки — это жидкости , которые можно употреблять, причем питьевая вода является основным ингредиентом многих из них. Помимо основных потребностей, напитки составляют часть культуры человеческого общества. В коммерческих целях напитки, кроме воды, могут называться напитками. [1]
Алкогольные напитки
[ редактировать ]
Алкогольный напиток . Алкогольный напиток — это напиток, содержащий этанол , широко известный как алкоголь , хотя в химическом определении алкоголь включает в себя множество других соединений. Алкогольные напитки, такие как вино , пиво и ликер, были частью человеческой культуры и развития на протяжении 8000 лет. Многие марки алкогольных напитков производятся по всему миру.
Пиво
[ редактировать ]
Пиво – пиво производят путем осахаривания крахмала . и ферментации полученного сахара крахмала и осахаривания Ферменты часто получают из соложеных зерен злаков, чаще всего из соложеного ячменя и солодовой пшеницы. [3] Большую часть пива также ароматизируют хмелем , который придает горечь и действует как натуральный консервант , хотя иногда могут добавляться и другие ароматизаторы, такие как травы или фрукты. Приготовление пива называется пивоварением .
По стране
[ редактировать ]- Пиво и пивоварни по регионам
- Классификация пива в Швеции и Финляндии
- Список пивных организаций
- Список стран по потреблению пива на душу населения
- Пиво в Азербайджане
- Пиво в Беларуси
- Пиво в Боснии и Герцеговине
- Пиво в Бразилии
- Пиво в Болгарии
- Пиво в Кабо-Верде
- Пиво в Чили
- Пиво в Китае
- Пиво в Колумбии
- Пиво в Хорватии
- Пиво в Дании
- Пиво в Англии
- Пиво в Финляндии
- Пиво во Франции
- Пиво в Германии
- Пиво в Греции
- Пиво в Гонконге
- Пиво в Венгрии
- Пиво в Исландии
- Пиво в Индии
- Пиво в Иране
- Пиво в Ирландии
- Пиво в Израиле
- Пиво в Италии
- Пиво в Японии
- Пиво в Казахстане
- Пиво в Кении
- Пиво в Мексике
- Пиво в Марокко
- Пиво в Новой Зеландии
- Пиво в Северной Корее
- Пиво в Норвегии
- Пиво в Польше
- Пиво в Португалии
- Пиво в Румынии
- Пиво в России
- Пиво в Шотландии
- Пиво в Сербии
- Пиво в Сингапуре
- Пиво в Словакии
- Пиво в Словении
- Пиво в Южной Африке
- Пиво в Южной Корее
- Пиво в Швеции
- Пиво в Сирии
- Пиво в Тайване
- Пиво в Таиланде
- Пиво на Карибах
- Пиво в Чехии
- Пиво в Нидерландах
- Пиво на Филиппинах
- Пиво в Соединенном Королевстве
- Пиво в Тибете
- Пиво в Турции
- Пиво в Украине
- Пиво в Венесуэле
- Пиво во Вьетнаме
- Пиво в Уэльсе
- Пиво в США
Сидр
[ редактировать ]
Сидр – сидр – это сброженный алкогольный напиток , приготовленный из яблочного сока . Содержание алкоголя в сидре варьируется от 1,2% до 8,5% и более в традиционных английских сидрах. В некоторых регионах сидр называют «яблочным вином». [4]
Дистиллированный (ликер)
[ редактировать ]
Дистиллированные напитки — также известные как спиртные напитки и спиртные напитки. Дистиллированный напиток — это алкогольный напиток, полученный путем перегонки смеси, полученной в результате алкогольного брожения , например вина. Этот процесс очищает его и удаляет разбавляющие компоненты, такие как вода, с целью увеличения доли содержания алкоголя (широко известного как объемный спирт, ABV ). [5] Поскольку дистиллированные напитки содержат больше алкоголя, они считаются «более крепкими» - в Северной Америке термин «крепкие напитки» используется для того, чтобы отличить дистиллированные напитки от недистиллированных, которые заведомо слабее.
- Список брендов джина
- Список ликеров
- Список брендов рома
- Список текилы
- Список водок
- Список брендов виски
Коктейли
[ редактировать ]Коктейли – коктейль относится к любому виду алкогольного коктейля , содержащего два или более ингредиентов. Как сегодня принято понимать, коктейль требует как минимум одного алкогольного компонента — обычно дистиллированного спирта , хотя пиво и вино допустимы — и одного сладкого компонента; он также может содержать кислый или горький ингредиент. [6]
- Список коктейлей
- Пивной коктейль
- Коктейли с кашасой
- Хайболл
- Список горящих напитков
- Список вариаций мартини
- Ну пей
- Винный коктейль
Твердая газировка
[ редактировать ]Крепкая газировка, также известная как Alcopop, представляет собой разновидность алкогольного напитка, который производится в виде безалкогольного напитка .
Вино
[ редактировать ]
Вино – вино – это алкогольный напиток, приготовленный из сброженного винограда или других фруктов. Естественный химический баланс винограда позволяет ему ферментироваться без добавления сахара , кислот , ферментов , воды или других питательных веществ . [7] Дрожжи поглощают сахар, содержащийся в винограде, и превращают его в спирт и углекислый газ . Из разных сортов винограда и штаммов дрожжей получаются разные стили вина. Хорошо известные вариации являются результатом очень сложных взаимодействий между биохимическим развитием фруктов, реакциями, участвующими в ферментации, терруаром и последующим наименованием , а также вмешательством человека в общий процесс.
- Словарь винных терминов
- Список винных коктейлей
- Список винодельческих регионов
- Очертание вина
- Описания дегустации вин
По стране
[ редактировать ]- Список вин Appellation d'Origine Contrôlée (Франция)
- Список итальянских вин DOC
- Список итальянских вин DOCG
- Список итальянских вин IGT
- Список вин VDQS (Франция)
- Список стран-производителей вина
- Вино в Китае
Безалкогольные напитки
[ редактировать ]
Смешанные напитки – смешанный напиток – это напиток, в котором смешаны два или более ингредиентов. Некоторые смешанные напитки содержат спиртные напитки, а другие являются безалкогольными.
В этом разделе представлены безалкогольные напитки , не содержащие в том числе других психоактивных веществ (например, кофе ). Некоторые напитки из этого раздела также можно найти в алкогольном разделе (например, коктейли).
Термин «безалкогольные напитки» часто означает напитки, которые обычно содержат алкоголь, например пиво и вино , но в них содержится менее 0,5% алкоголя по объему. В эту категорию входят напитки, прошедшие процедуру удаления алкоголя, такие как безалкогольное пиво и деалкоголизированные вина.
Список традиционных безалкогольных напитков
[ редактировать ]- Аам Панна
- пресные воды
- Агуапанела
- Альмдудлер
- Яблочный спритцер
- Атоле
- Айран
- Бэсук
- Бандрек
- Бандунг
- Ячменная вода
- Березовый сок
- Черничный суп
- Хлебный напиток
- Цендол
- Чалап
- Чампуррадо
- Шампуни
- Часс
- фиолетовый чича
- Чоладо
- Чай
- Яичный крем
- Яиц достаточно
- ликер из бузины
- Это один
- Действие
- Сок сахарного тростника
- Имбирный эль
- Имбирное пиво
- Имбирный чай
- Гавайский пунш
- Орчата
- Хвачэ
- Джиндаллаэ хвачэ
- Кефир
- чайный гриб
- Квас
- Ласси
- Смузи
- Мэтью
- Каша
- Молочный коктейль
- Мокочинчи
- Мальта Гойя
- Персиково-ячменный напиток
- Нектар
- Апельсиновый напиток
- Апельсиновый безалкогольный напиток
- Арахисовый пунш
- Ударить кулаком
- Чай из жареного ячменя
- Корневое пиво
- Сарсапарель
- Сок
- Шиканджви
- Смузи
- Субак хвачэ
- Суджонггва
- Свиткель
- Терере
- Тадал
- Вода
- Юджа хвачэ
Растительный
[ редактировать ]Ячмень
[ редактировать ]Категория:Напитки на основе ячменя
Напитки на основе ячменя . Ячмень принадлежит к семейству злаковых , является основным злаковым зерном . Это был один из первых культурных злаков, и сейчас он широко выращивается. Ячмень используется в различных напитках и как источник сбраживаемого материала для пива и некоторых дистиллированных напитков . В рейтинге зерновых культур мира за 2007 год ячмень занял четвертое место как по объему производства (136 миллионов тонн), так и по площади посевов (566 000 квадратных километров или 219 000 квадратных миль). [8]
Зерновой кофе
[ редактировать ]Напитки, настоянные на конопле
[ редактировать ]Травяной чай
[ редактировать ]кукуруза
[ редактировать ]Рис
[ редактировать ]Безалкогольные напитки
[ редактировать ]Безалкогольные напитки — . Безалкогольный напиток это напиток, который обычно содержит воду (часто, но не всегда, газированную воду ), обычно подсластитель и обычно ароматизатор . Подсластителем может быть сахар , кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы , фруктовый сок, заменители сахара (в случае диетических напитков) или их комбинация. Безалкогольные напитки также могут содержать кофеин , красители, консерванты и другие ингредиенты.
- Крафтовая сода
- Список безалкогольных напитков известных марок
- Список вкусов безалкогольных напитков
- Список производителей безалкогольных напитков
- Список безалкогольных напитков по странам
- Лимонные напитки
- Список тем о лимонаде
- Список национальных напитков
По стране
[ редактировать ]Кофеиносодержащие напитки
[ редактировать ]
Стакан колы подается с кубиками льда и лимоном
Горячий шоколад подается с круассаном
Напитки с кофеином — . Напиток с кофеином это напиток, содержащий кофеин , стимулятор , который является законным и популярным в большинстве развитых стран.
Известные напитки:
Шоколад
[ редактировать ]Шоколад содержит небольшое количество кофеина. Шоколад — это обработанный, обычно подслащенный продукт , производимый из семян тропического Theobroma какао- дерева . Самое раннее задокументированное использование его относится к ольмекам на юге центральной Мексики около 1100 г. до н.э. Большинство народов Мезоамерики готовили шоколадные напитки, в том числе майя и ацтеки . [9] который превратил его в напиток, известный как xocolatl [ʃoˈkolaːt͡ɬ] , слово на языке науатль, означающее «горькая вода».
Другие психоактивные напитки
[ редактировать ]Напитки с добавлением каннабиса
[ редактировать ]- Бханг
- Конопляный чай
- Мальта-Каннабис
- Pabst Blue Ribbon сельтерская вода, наполненная ТГК
- Настойка конопли
Поливещественные напитки
[ редактировать ]Разное
[ редактировать ]Горячие напитки
[ редактировать ]По температуре
[ редактировать ]Бренды и компании
[ редактировать ]и компании по производству напитков Бренды существуют по всему миру. Индустрия напитков относится к отрасли, производящей напитки. Производство напитков может сильно различаться в зависимости от типа производимого напитка. Инновации в индустрии напитков, вызванные спросом на безалкогольные напитки, включают в себя: заводы по производству напитков, переработку и упаковку напитков. [10] Готовыми к употреблению пакетированными напитками считаются напитки, реализуемые в готовом виде, готовом к употреблению.
По стране
[ редактировать ]Исторический
[ редактировать ]См. также
[ редактировать ]
 |  |  |
| Еда | Напиток | Пиво |
 |  |  |
| Вино | Ликер | Кофе |
 | ||
| Сельское хозяйство и агрономия |
- Питьевая вода
- Списки напитков
- Список напитков на завтрак
- Список пьющих игр
- Список энергетических напитков
- Список вымышленных напитков
- Список музеев еды и напитков
- Список продуктов
- Список блюд и напитков с лимоном
- Список тем о лимонаде
- Список микроорганизмов, используемых при приготовлении продуктов питания и напитков
- Список национальных напитков
- Список боливийских напитков
- Список бразильских напитков
- Список корейских напитков
- Список напитков штата США
- Бар умеренности
Портал списков
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Напиток» . oxforddictionaries.com . Архивировано из оригинала 2 августа 2017 года.
- ^ «Отчет о глобальном состоянии алкоголя в 2004 г.» (PDF) . 2004 . Проверено 2 апреля 2013 г.
- ^ Барт, Роджер. Химия пива: наука в пене , Wiley, 2013: ISBN 978-1-118-67497-0 .
- ^ Мартин Дворкин, Стэнли Фалькоу (2006). Прокариоты: Протеобактерии: альфа- и бета-подклассы . Спрингер. п. 169. ИСБН 978-0-387-25495-1 . Проверено 29 июля 2011 г.
- ^ «Дистиллированный спирт | Определение, история, производство, виды и факты | Британника» . www.britanica.com .
- ^ Коктейль OED , н.
- ^ Джонсон, Х. (1989). Винтаж: История вина . Саймон и Шустер. стр. 11–6. ISBN 0-671-79182-6 .
- ^ «ФАОСТАТ» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала 3 июля 2008 года . Проверено 18 мая 2009 г.
- ^ Джастин Керр. «Шоколад: мезоамериканская роскошь 1200–1521 гг. – Получение какао» . Полевой музей . Проверено 23 ноября 2011 г.
- ^ «Производство напитков» . Производство напитков.com. 07.06.2010 . Проверено 21 мая 2013 г.
Стили пива ( список ) |
|---|
Международной Ассоциации Барменов Официальные коктейли |
|---|
