Пиво в Гонконге
Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2014 г. ) |
История пива в Гонконге берет свое начало в середине 19 века. В настоящее время самым продаваемым пивом является пиво San Miguel , сваренное на пивоварне San Miguel Brewery в Гонконге . Сан-Мигель варился в Шам Ценг с 1948 года, а затем до 2007 года переехал в Юэнь Лонг . Пивоварня была вновь открыта в 2009 году.
Carlsberg также варили в Тай По с 1980-х годов до недавнего времени. [ когда? ] . Blue Girl Beer , бренд, принадлежащий гонконгской торговой и дистрибьюторской компании Jebsen & Co. , варится в Южной Корее под контролем Jebsen & Co.
Другие известные бренды включают Tsingtao и Corona . Джолли Шенди также довольно популярна среди женщин и молодежи.
С 2010 года наблюдается рост популярности международного крафтового пива и мини-пивоварения, при этом более широко доступны специальные сорта и пиво премиум-класса из таких стран, как Бельгия, Великобритания, Австралия, США и Япония. [1] Это привело к формированию Гонконгской ассоциации крафтового пива , в которую вошли дистрибьюторы, потребители, розничные торговцы, бары и рестораны.
Местные пивоварни
[ редактировать ]Компания Hong Kong Beer Co была основана в 1995 году, хотя первоначально она называлась South China Brewing Company. Это старейшая существующая местная крафтовая пивоварня. Пивоварня Тайфун работала с 2009 по 2014 год. [2] на острове Лантау . В связи с изменениями в законодательстве о лицензировании алкоголя, вступившими в силу в 2000 г. [3] Варка пива в домашних условиях с использованием небольшого оборудования и ингредиентов, обычно называемая «домашним пивоварением», теперь разрешена в Гонконге в определенных пределах.
Название пивоварни | Китайское имя | Учредил | Закрыто | Расположение пивоварни | Примечания |
---|---|---|---|---|---|
Пивоварня Черный Кайт | черный воздушный змей | 2015 | Вонг Чук Ханг | [4] | |
Углеродное пиво | - | 2018 | Фо Тан | ||
Городское пиво | городское пиво | 2014 | Квай Чунг | ||
Пивоварня Дедман | - | ||||
Толстый Петух Пивоварение | Жирное куриное пиво | 2014 | 2016 | Вонг Чук Ханг | |
Гвейло Пиво | Пиво Гуй Лао | 2015 | Чай Ван | ||
Пивная компания «Герои» | Каждый должен быть Beer Hero Co., Ltd. | 2016 | Яу Тонг | ||
Гонконг Брюкрафт | - | 2013 | Центральный | ||
Гонконгская пивоваренная компания. | Гонконгская пивоваренная компания, ООО | 1995 | Чай Ван | Ранее Южно-Китайская пивоваренная компания . [5] | |
Гонконгский свисток | дуть пиво | 2016 | Год укуса Кок | ||
Пивоварня Коулун Бэй | Винокурня Коулун Бэй | 2015 | Цуэн Ван | [6] | |
Кунг-фу лагер | Кунг-фу пиво | 2020 | Цуэн Ван | [7] | |
Пивоварня Лайон Рок | Львиное горное пиво | 2015 | Квай Чунг | ||
Маленькие существа: пивоварение | - | 2000 | 2020 | Кеннеди Таун | Местная пивоварня компании Фримантла из Little World Beverages (100% дочерняя компания Lion Nathan ) [8] [9] |
Лаки Догс | счастливая собака | 2016 | 2019 | Норт-Пойнт | |
Мак'с Пиво | Май'с Пивоварение | 2014 | Цуэн Ван | ||
Мяу Пиво | кошачье пиво | 2015 | Квун Тонг | ||
Пивоварня Мунзен | Мэншен Пиво | 2014 | Квун Тонг | [10] | |
Пивоварня Девяти Драконов | Коулунское пиво | 2013 | Шеунг Ван | ||
Пивоварня Сан-Мигель | Пиво Сан Мигель | 1948 | Юэнь Лонг | Заведение закрыто в 2007 г., вновь открыто в 2009 г. | |
Артистическая пивоварня | - | 2015 | Вонг Чук Ханг | Сделано в Бельгии | |
Тайфун Пивоварня | Тайфун Винодельня | 2009 | 2014 | Муи Во | Первая пивоварня в Гонконге, производящая бочковый эль в английском стиле. [11] |
Братья Ярдли | - | 2014 | Яйцо Хинг | [12] | |
Молодой господин Алесь | Молодой мастер пшеничного пива | 2013 | Ап Лей Чау | [13] |
Галерея
[ редактировать ]-
Пиво Blue Girl ( Пиво Blue Girl )
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Крафтовое пиво приходит в Гонконг» . Проверено 25 мая 2014 г.
- ^ «Тайфун на мини-пивоварню обрушился на Гонконг» . Проверено 25 мая 2014 г.
- ^ «ПОРЯДОК О ТОВАРНЫХ ПОШЛИНАХ» .
- ^ «Официальная домашняя страница» . Пивоварня «Черный змей» . (Гонконг) Ltd. Архивировано из оригинала 27 февраля 2017 года . Проверено 17 января 2017 г.
- ^ «Официальный сайт» . Гонконгская пивоваренная компания . Гонконгская пивоваренная компания . Проверено 17 января 2017 г.
- ^ «Официальный сайт» . Пивоварня Коулун Бэй . Пивоварня Коулун Бэй . Проверено 17 января 2017 г.
- ^ «Полный список пивоварен Гонконга» . Гурман Гонконг . Гурман. 3 января 2021 г. Проверено 28 марта 2021 г.
- ^ «Официальный сайт» . Маленькие существа . Маленькие существа. Архивировано из оригинала 18 января 2017 года . Проверено 17 января 2017 г.
- ^ «Полный список пивоварен Гонконга» . Гурман Гонконг . Гурман. 3 января 2021 г. Проверено 28 марта 2021 г.
- ^ «Официальный сайт» . Пивоварня Мунзен . Пивоварня Мунзен . Проверено 17 января 2017 г.
- ^ ДеВольф, Кристофер. «Тайфун на мини-пивоварню обрушился на Гонконг» . CNN Трэвел . CNN . Проверено 17 января 2017 г.
- ^ «Официальный сайт» . Братья Ярдли . Братья Ярдли . Проверено 17 января 2017 г.
- ^ «Официальный сайт» . Молодой господин Алесь . Молодой господин Алесь . Проверено 17 января 2017 г.