Пиво в России
В России : пиво ( по-русски пиво пиво ) связано с водкой как самым популярным алкогольным напитком в стране. Среднестатистический россиянин в 2016 году выпил около 11,7 литров чистого алкоголя, причем на пиво и водку приходилось по 39%. [1]
Россияне классифицируют пиво по цвету, а не по процессу брожения: светлое, красное или полутемное и темное. [2]
До 2011 года все, что содержало менее 10% алкоголя, относилось к продуктам питания в России, и поэтому продажа пива до этого момента не регулировалась так же, как продажа более крепких алкогольных напитков. [3]
В 2011 году в России работал 561 производитель пива. Среди них 40 крупных производителей, в том числе «Балтика» и «Старый Мельник» , 76 средних региональных пивоваренных заводов, 263 мини-/микропивоварни и 182 ресторанных пивоварни. [4]
В 2012 году Россия была четвертым по величине пивным рынком в мире. [5]
Производство
[ редактировать ]Производство пива в России в 2010 году сократилось на 5,1%, до 102,93 млн гл. [6]
В 2010 году объем продаж пива пяти ведущих компаний сократился на 5% до 83,6 млн гл. У остальных пивоваренных заводов продажи выросли на 14%, примерно до 22 млн гл. [7] Общий объем импорта пива в 2010 году составил около 3,07 млн гл. [8]
Пивоварни и пиво
[ редактировать ]- Балтийский Бевериджиз Холдинг
- Пивоваренная компания «Балтика»
- Тинькофф пивоваренный завод
- Zhigulevskoye
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Глобальный доклад о состоянии алкоголя и здоровья, 2018 г.
- ^ «Определение России в Oxford Companion to Beer» . Веб-сайт Craft Beer & Brewing Magazine® . Проверено 5 мая 2023 г.
- ^ «В России пиво относят к алкогольным» . Новости Би-би-си . Проверено 11 августа 2022 г.
- ^ «Российские производители пива 2011» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 г.
- ^ Лэмб, CW (2012). Маркетинг . Нельсон Образовательная Лимитед. п. 36. ISBN 978-0-17-650407-6 . Проверено 23 сентября 2017 г.
- ^ «Статистические данные» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 г.
- ^ «Россия: итоги 2010 года, прогноз на 2011 год» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 г.
- ^ «Анализ рынка импортного пива в России» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 г.
| Африка | |
|---|---|
| Азия | |
| Европа |
|
| Северная Америка | |
| Южная Америка | |
| Океания | |
