Пиво в Хорватии

Ожуйско — самый популярный бренд пива в Хорватии.

Пиво – популярный напиток в Хорватии . В 2010 году Хорватия была 14-й страной в мире по потреблению пива на душу населения. Примерно половина взрослого населения является потребителями пива.

История

В древности и средневековье пиво в Хорватии получало лишь спорадические упоминания в исторических источниках, в отличие от хорватского вина . Его популярность возросла в 18 веке, а промышленное производство началось только в конце 19 века. В современную эпоху пивоварение приобрело важное экономическое значение: в 2007 году его доход составил 2,4 миллиарда кун (около 320 миллионов евро).

Производство и потребление пива

Более 90% всего пива, продаваемого в Хорватии, производится внутри страны. В Хорватии производят много сортов и марок пива, однако более 90% доходов распределяется между шестью крупнейшими пивными компаниями. Самое популярное пиво — Ожуйско , второе по популярности — Карловачко . По состоянию на 2010-е годы наблюдается тенденция роста потребления крафтового пива .

Бренды

Осиек

Осечко — первое хорватское пиво, когда-либо произведенное, оно производится с 1697 года. Главный завод расположен в Осиеке , от которого пиво и получило свое название.

Карловачко

Карловачко — второе по популярности пиво в Хорватии. Это также национальное пиво. Это связано с быстрым маркетингом продукта после его выпуска. Фабрика расположена в городе Карловац , откуда и получила свое название. С 2016 года он принадлежит Heineken.

Маршировать

Ожуйско — самое популярное пиво в Хорватии: каждую секунду выпивается 10 бутылок. Выпускается с 1892 года. Главный завод находится в Загребе . С 2012 года бренд Ožujsko является частью пивоваренной компании MolsonCoors .

Кастрюля

Pan — это пивоваренная компания, принадлежащая Carlsberg , которая предлагает на рынке широкий выбор сортов пива, включая лагер , светлое и лимонное пиво.

Ласка

Laško — пивоваренная компания со штаб-квартирой в Словении , но пиво по-прежнему популярно в Хорватии. есть новый завод В Сплите по производству пива, но его трудно найти в Хорватии. По состоянию на 2016 год Лашко принадлежит пивоваренной компании Heineken вместе со словенским брендом Union.

Томислав

Томислав — второе по крепости пиво в Хорватии с содержанием алкоголя 7,3% (самое крепкое — Grička Vještica с содержанием алкоголя 7,5%). Его варит Zagrebačka pivovara, как и Ožujsko. бренды

Велебит

Velebitsko — популярный бренд пива из Хорватии, сваренный недалеко от Госпича в горах Велебит в Лике на пивоварской личанке. Это название используется для светлого лагера с содержанием алкоголя 5,1% и для темного лагера с содержанием алкоголя 6,0%.

Тарс

Tars — первое настоящее пиво из Риеки, сваренное на пивоварне Kaltenberg Adria в Кукуляново. Тарс — лагер, произведенный в соответствии с баварским законом чистоты Reinheitsgebot. Название Тарс происходит от Тарсатики – старой части Риеки, возвышающейся на холме над рекой Речиной.

См. также

• Хорватское вино
• бренди

Внешние ссылки

• Скендерович, Роберт (2002). «Как пиво пришло в Хорватию» . Хорватский журнал (на хорватском языке). II (3). ISSN   1330-2493 . Проверено 8 сентября 2020 г.
• Загребская пивоварня до 1945 года.
• Правила пива
• Региональный пивоваренный портал
• Закон о еде
• В Хорватии любят пить пиво
• Радлеры по популярности уступают лагерам.
• Из 18 мелких производителей пива выжили трое, и только один добился успеха.
• Отчет Института питания и образа жизни Кирин, том. 33
• В Хорватии ежегодно производят 4 миллиона гектолитров пива.
• С 2001 по 2005 год производство безалкогольного пива удвоилось.
• Раздел о деятельности Загребачки пивовары д.д. до 1945 г.