Пиво в Греции
Археологические раскопки выявили артефакты и материалы, используемые для производства пива в Греции, относящиеся к бронзовому веку (3300–1200 гг. до н. э.). [1]
Первая современная греческая пивоварня была основана в 1864 году. Греческое пиво стало частью местной культуры и распространилось за ее пределы по мере роста спроса. [2] Хотя вино по-прежнему имеет самый высокий уровень потребления в Греции, [3] [4] пиво увеличило свою долю на рынке и стало важной отраслью экономики Греции, обеспечив в 2005 году более 60 000 рабочих мест. [5]
История
[ редактировать ]Потребление алкоголя всегда было частью культуры Греции, хотя оно адаптировалось и менялось в некоторых аспектах на протяжении поколений. Изначально в Греции существовала сильная культура употребления вина. [4] [1] Эта культура адаптировалась и развивалась по мере того, как популярность пива и спиртных напитков начала расти. [4]
до нашей эры
[ редактировать ]Древние египтяне были первыми, кто продемонстрировал доказательства потребления пива, поскольку они задокументировали процесс пивоварения на свитках папируса, датируемых 5000 годом до нашей эры. [6] Этот процесс проник с Ближнего Востока в европейские страны. [6] [7] Греция была одной из этих стран, поскольку были обнаружены останки, связанные с пивом, датируемые 2135-2020 годами до нашей эры. [1] Пиво в Европе стало более популярным в северных частях Европы, а не в Греции, поскольку северные культуры давали пивоварам ключевые ингредиенты. [7] Из-за роста популярности пива на севере Греция предпочла бы, чтобы ее ассоциировали с вином, поскольку северян часто называли «варварами». [7] [4]
Остатки доисторических памятников
[ редактировать ]Археологи обнаружили остатки двух доисторических построек, предоставивших материалы, которые можно использовать для изготовления и потребления пива. Место было обнаружено в Архондико (на севере Греции) и еще одно в Агриссе (к югу от Архондико на восточной стороне Греции). [1] Останки позволяют предположить, что эти памятники сгорели во время пожара, что позволило артефактам, найденным внутри, сохраниться довольно длительный период времени. [8] На территории Архондико было обнаружено несколько злаков, относящихся к «раннему бронзовому веку , фазе IV, датируемым 2135–2020 годами до нашей эры», и которые являются ключевыми факторами, определяющими процесс пивоварения. Султана Мария Валамоти опубликовала результаты в статье 2018 года, в том числе: « Triticum monococcum (однозерно), T. dicoccum (полба), T. spelta (пшеница полбы), T. aestivum / durum (пшеница свободного обмолота) и Hordeum sp. (ячмень), которые были обнаружены в плотных, а иногда и в чистых концентрациях, что указывает на намеренное хранение». [1]
Помимо этих злаков на этом стоянке обнаружена двухкамерная структура. Говорят, что эта структура поддерживает температуру около 100 градусов по Цельсию, что очень важно в процессе производства пива. [1] [8] Рядом с этой структурой было обнаружено 30 специальных чашек, которые, по мнению археологов, могли использоваться для употребления пива. [8]
Как и участок Архондико, участок в Агриссе хорошо сохранился и содержит инструменты для производства пива в Греции. [8] Эвакуация этого места проводилась в 1955, 1956 и 1958 годах группой немецких археологов. Подобные зерна злаков были обнаружены, как упоминает Валамоти в своей статье: «Обсуждаемые здесь археоботанические останки из Аргиссы состоят как минимум из 3588 проросших зерен злаков, которые были идентифицированы как однозернянки (2319); еще 157 проросших зерен были идентифицированы как T. dicoccum (emmer ) и 81 как Ордей (ячмень)». [1]
Говорят, что эти злаки датируются 1700–1500 годами до нашей эры, тогда как другие остатки дома датируются 2100–1700 годами до нашей эры. [1] Это тот же период времени, что и на месте в Архондико. На стоянке Аргисса было обнаружено 45 чаш специальной скульптуры, что является еще одним сходством между этими двумя памятниками. [8]
Современная история
[ редактировать ]Винная культура была известна вплоть до 1800-х годов. В 1833 году в Греции поселился первый король Греции Фредерик Отон (Оттон). [9] [10] Отто приехал с учёными и специалистами из своей родной Баварии, с намерением развивать пивную промышленность. [11] [9] Первоначально небольшие пивоварни были созданы в 1840-х годах для обслуживания баварских чиновников и военных, дислоцированных там в то время. [9]
Среди баварских поселенцев был Иоганн Людвиг Фукс, который основал небольшое предприятие по продаже домашнего пива из своего дома в Колонаки. [10] Это было в 1864 году, когда Чарльз Иоганн Фукс, сын Иоганна Людвига Фукса, основал в Афинах пивоварню Fix, первую официальную пивоварню Греции. [9] [10] Найти пиво в Греции в это время было редкостью, и его можно было купить только в крупных городах. Путешественники из Германии в 1900-х годах позволили потреблению пива продолжать расти. [12] Подобные немецкие пивоварни были основаны в Греции, например, гг. Мельхер, Бахауэр, Фишер, Кляйн и другие. [11]
В 1900-х годах были основаны многочисленные пивоварни. [11] и потребление пива начало расти. [4] В конце 19 века по всей Греции начали процветать мини-пивоварни. [2] что может быть отражено в нормах потребления. [4] В следующей таблице показан переход в алкогольных предпочтениях греческой нации с 1961 по 2016 год. [4] Вино остается преобладающим напитком в Греции, хотя и в меньшей степени, чем раньше.
| Пиво | Вино | духи | |
|---|---|---|---|
| 1961 | 6.86% | 86.14% | 7.00% |
| 2005 | 24.20% | 49.61% | 26.18% |
| 2016 [13] | 31.5% | 45.5% | 21.8% |
Потребление пива постоянно росло, увеличившись в пять раз с 1960-х годов. Большинство брендов встречаются по всей Греции и продаются в супермаркетах, мини-маркетах и киосках. [14] [15] [16] [17]
Потребление
[ редактировать ]Пиво в Греции потребляется на национальном уровне, поскольку пивоварни разбросаны по всей стране. [18] Потребление пива в 2014 году составило 3,845 миллиона гектолитров, или 36 литров на душу населения. 440 000 из этих гектолитров было импортировано в Грецию. Около 406 000 было импортировано из ЕС, а остальные 34 000 были импортированы извне. Что касается производства, то производство пива в 2014 году составило 3,75 миллиона гектолитров. Около 229 тысяч из этих гектолитров было отправлено на экспорт. Около 67 000 были экспортированы в пределах ЕС, а остальные 162 000 были экспортированы за пределы ЕС. [5]
Популярное пиво
[ редактировать ]Опрос , проведенный Avgeris et al. с участием 510 жителей со всей Греции. Сделан вывод, что тремя наиболее влиятельными факторами при покупке пива в Греции являются: цена , происхождение и торговая марка. Цена считается наиболее значимым фактором, влияющим на выбор потребителя в отношении греческого пива. Опрос показал, что 50,6% населения предпочитают покупать «более дешевое» пиво, а не местное. Однако, если бы деньги были исключены из уравнения, публика предпочла бы пить местное пиво. [19] [20]
Как уже говорилось, торговая марка влияет на выбор потребителей в отношении пива в Греции. Авгерис и др. В статье определены пять наиболее часто упоминаемых марок пива в Греции: Amstel (18,9%), Fix (15,3%), Heineken (14,5%), Alfa (13,8%) и Vergina (9,4%). Четыре из пяти упомянутых брендов принадлежат двум крупнейшим пивоваренным заводам Греции: Amstel, Heineken и Alfa производятся Athenian Brewery ( группа Heineken ), а Fix — олимпийской пивоварней ( Carlsberg Group ). Оставшийся бренд Vergina принадлежит македонской пивоварне Thrace Brewery . [19]
Фактором, который, по мнению общественности, оказался наименее влиятельным, была реклама . 70% потребителей отметили, что реклама не играет роли при выборе пива. [19]
Экономика
[ редактировать ]Рост пивоваренной промышленности в Греции обеспечил работой граждан: в 2014 году 60 965 рабочих мест были связаны с пивом. Косвенная занятость в том же году составила 4507 рабочих мест. Общие потребительские расходы в 2014 году составили 1,689 миллиона евро. Это связано с тем, что пиво выступает в качестве стимула, поскольку в том же году пиво принесло 494 миллиона евро греческой экономике . От промышленности страдают не только граждане, поскольку доходы правительства в 2014 году составили 640 миллионов евро. Способы получения правительством доходов от пива разбиты на пять категорий, в том числе:
- Акцизы - 107 миллионов.
- НДС (сектор торговли) - 253 млн.
- НДС (внеторговый сектор) - 62 млн.
- Подоходный налог, налог на заработную плату и отчисления на социальное обеспечение (пивоваренный сектор) - 35 миллионов.
- Подоходный налог, налог на заработную плату и отчисления на социальное страхование (другие отрасли) - 181 миллион. [5]
Производство пива
[ редактировать ]Пивоварни
[ редактировать ]Четыре основные пивоваренные компании, базирующиеся в Греции, — это афинская пивоварня Αθηναϊκή Ζυθοποιία (по-гречески) , дочерняя компания Heineken , владеющая более 53% доли рынка, и олимпийская пивоварня, дочерняя компания Carlsberg Group , владеющая почти 27% доли рынка. доля рынка, [21] Hellenic Breweries of Atalanti владеет около 8% доли рынка. [22] и македонская пивоварня Thrace Brewery с долей около 6%. [23] [24] [25]
| Пивоварня | Расположение | Пиво сварено | Учредил |
|---|---|---|---|
| Афинская пивоварня [26] | Афины | Амстел , Хайнекен , Альфа, Мамос, Амстел Премиум Дарк Бок, Альфа Вайс, Милоклефтис, Альфа Стронг, Виос 5, Амстел Премиум Пилснер, Марафон, Зорбас, Амстел Фри, Фюрстенброй, Альфа безалкогольный лагер, Нимфа, Амстел Карго IPA, Амстел Радлер Гуарана лайм | 1963 |
| Олимпийская пивоварня [27] [28] | Афины | Исправление Эллады , Исправление Эллады Дарк Премиум, Исправление Рояль, Исправление Анеф | 2005 |
| Олимпийская пивоварня [29] | Синдосы | Mythos , Henninger Kaiser Double Malt, Henninger Kaiser Blonde, Mythos Red, Mythos Radler, Golden Lager, Spartan, Aegean, Aris, Henninger Lager, Elomas, Zythia, Ey Zython, Mythos Ice, Mythology Lager, El Beer, Beeroni | 1968 |
| Греческая пивоварня Аталанти [30] | Кипарисси | EZA Premium Pilsener, EZA Fine Lager, EZA безалкогольный, Odyssey Red Rhapsody, Odyssey White Rhapsody, SPAR Lager, Blue Island Fizzy Lemon, Blue Island Pink Grapefruit, New Yorker Fine Lager, Proton Beer, Wind, Berlin Lager, Ermis Gold, Ermis Аргус, Пилс Эллада, Капитан Лагер, Эллинская Звезда, Голубой Остров, Одиссея Темная Рапсодия - Желание Калипсо, Герцог Атенас, Саронический, Голубой Остров Грушевый Делайт, Бири-Бери, Империал | 1988 |
| Македонская фракийская пивоварня [31] | Комотини | Вергина Премиум Лагер, Вергина Вайс, Вергина Блэк, Вергина Красная, Вергина Порфира, Хиллас, Пиво 365, Эдельштайнер Премиум Пилс | 1996 |
Микропивоварни
[ редактировать ]Первой греческой мини-пивоварней была Craft Beer в 1997 году. В 2020 году в Греции действовало около 65 мини-пивоварен, что занимало примерно 6% доли рынка страны. Это по сравнению с шестью микропивоварнями, которые действовали в 2009 году. Этот рост можно объяснить главным образом растущим спросом на специализированную продукцию и греческие бренды для поддержки местной экономики во время кризиса. Крупнейшие пивовары Греции отреагировали на эту тенденцию и запустили бренды под греческими названиями, чтобы ограничить конкуренцию. В последние годы происходили различные поглощения и выкупы торговых марок мини-пивоварен. [32] [33] Согласно греческому законодательству, пивоварни называются «микропивоварнями», если объем производства составляет менее 200 000 гектолитров. [34] [24] [35] [36]
Название пива Продюсер/Владелец Область Виды пива 56 островов Микропивоварня Парос дни Ремесло те Алеа Пивоваренная Компания Афины Пшеница, Пэйл Эль, Стаут, трехстороннее сотрудничество NEIPA Но ООО «Микропивоварня Салоники» Салоники Ремесло Амуса А вот и Данос Патры ИПА, Стаут Арго, Молотов Volos Brewery Volos Золотой Эль, IPA Афинео Афинская пивоварня Афины Сезонный пивоварный Брютифул Пивоварня Хиос Новоанглийский IPA с двойным сухим охмелением Грани Ретимнская пивоварня SA Крит, Ретимно Пэйл Эль Дайвинг по каналу Коринтиаки Зитопия С.А. Коринф Пилснер, Але. Нефильтрованное, Непастеризованное Хиосское пиво Хиосская пивоварня Вавилои, Хиос Пэйл Эль, Портер Копченый, Копченый Барбекю, Вайс с мастикой, IPA. Нефильтрованное, Непастеризованное Корфу Пиво Керкирайки Цитопия Корфу Пильзнер, Лагер, Вайс, IPA, Красный эль, Темный, Двойное брожение Дельфы / Море Пивоварня Эликси Афины Пилснер, Темный, IPA, Блонд и другие. Дни Корфи С.А. Катон Аг. Джона Запас Осел Пивоваренная компания Санторини Санторини Лагер, Белое, IPA, Красный Эль Сочувствие Китнос Пиво Кифнос Пшеница Эпилоги ООО «Зотос» Гианица Запас Фларос Flaros / Микропивоварня Siris EE Афины IPA, Янтарный эль, Сезонный, Пшеничный, Портер Фониас Самофракийская микропивоварня Самофракия Пэйл Эль Даже Критская пивоварня Крит, Ханья Пильзнер, Лагер, Белый, Светлый эль, Стаут, Критский эль, Темный, Мексиканский Хелмисоны Пивоварня Хелмисонс Крит, Иерапетра Пэйл Эль, IPA, Витбир, Темный Эль Хоппи Тюлень Монахус Пивоварение Алонисос Пльзнер Икаротисса Икариаки Зитопия IKE Икария Эль, Красный Эль Пиво Джонниса Македонская мини-пивоварня Драма Запас Карма Кордосис-Тамнидис ОЕ Немея Лагер, Светлый эль, Красный эль, Золотой эль Каждый Каждое пивоварение Крит, Ираклион Пэйл-эль, IPA, Янтарный эль, Овсянка Это нормально Микропивоварня Фолегандрос Фолегандрос Пилснер, Beer Guard, Красный Эль Честность Кирки Пивоварня Пирей Янтарный лагер, Пэйл Эль, IPA Кефалонийское пиво Кефалония и микропивоварня Итаки Кефалония Лагер, Красный Эль Проверить Нанопивоварня Кикао Патры IPA, Стаут, Сезонное, Рожь, Светлый эль трус Пивоварня Лафкас Крит, Ханья Пэйл Эль, Стаут Леванте Микро-пивоварня Закинфа Закинтос Пэйл Эль, Стаут Местный Микропивоварня Фессалии Volos Золотой Эль, IPA Лола Пивоварня Пиниос Лариса Пилснер, Бельгийский эль, IPA Лира Пивоварня Лира Крит, Ханья Золотой Эль Магнус Магистр / Рыцари Магнус Магистр Пападимитриу С.А. Родос Пилснер, Лагер, Белое Пивоварня Мани Пивоварня Мани Мне IPA, Блондинка, Эль, Портер Коробка для ланча Микроситопия Кавалас ОЕ Кавала Красный Эль Миконос Миконосская пивоваренная компания Миконос IPA, светлый эль, сезонные и многое другое Наксос Пиво Пивоварня Наксос Наксос Пилснер, IPA, Стаут Ниссос Киклады Микропивоварня Тинос Богемский Пильзнер, Европейский Лагер, Темное Благородные люди Пивоварня Благородных Мужчин Халкида / Афины Пилснер, IPA, Пэйл Эль, Эбби Трайпл ночной Пивоварня Noctua Афины Афины Светлый эль, IPA, Черный IPA, Янтарный эль, Сезонный Знакомства Пивоварня Нотос Крит, Ираклион Лагер, белый, светлый эль Нимфи Пиво Афинская пивоварня Салоники Хмелевой лагер, 5% алкоголя Олимпика Магна Элис Пивоварня Элия Запас Олимпос Медведь Хондрогянни Параскеви Екатерина Светлый лагер Одноглазый Джек Пивоварня Midnight Circus Gypsy Афины Пилснер, Красный Эль, IPA, Стаут Ора Патраики Зитопия ИКЕ Патры Пилснер, ИПА, Стаут, Вайс С пластиком Зитопия Георгиос Пападиотис Volos Стаут, Крепкий эль, Городской эль, Вайс Самосское пиво Самосское пиво Самос Но сентябрь Септем Микропивоварня Эвия Стаут, красный эль, пилснер, светлый эль, портер и другие. Победа Пивоварня Победа Лесбос Красный эль, Блонд-эль Скнипа Стандартная мини-пивоварня в Салониках Салоники Пилснер, Стаут, IPA, Сезонное, Крепкое Один Соло Пивоварня Крит, Ираклион Светлый эль, сезонный, IPA, портер, стаут и многое другое. Спарта Пивоварня Лаконики Спарта Запас Спира Пивовары Спира Скопелос Скопелос Золотой эль, IPA, Сухой стаут, Вайс Stala ООО «Эпирус Пивоварня» Янина Кремовый эль, Пэйл эль, Красный эль, IPA, Сезонный Стилви Ситопия Фессалия IKE Кардица Лагер, Стаут, Вайс Терос Солнечная микропивоварня Ксанти Ксанти Летний эль, Ирландский красный эль, Темный Получить Луау Пивоварни Семь Островов Корфу Фруктовый Эль, Стаут Тета (Θ) Пивоварня Фессалики Афины Пильзнер, Лагер, Премиум, Белое, Сезонное Тулс Брюш Тулс Брюш Патры Пэйл Эль ВАМ медведь Корфи С.А. Като Агиос Иоаннис, Пиерия Пислнер, Лагер. Нефильтрованное, непастеризованное ВАП ВАП П Кугиос СА Родос Запас Вулкан Пивоварня Вулкан Пивоварня Афины Пилснер, Темное, Пшеничное Ворея Пиво Микропивоварня «Сирис» EE Серрес Пилснер, IPA, стаут, слабоалкогольное и многое другое Крылья Микропивоварня Icarian Spirit Икария Лагер, Пэйл Эль Зеос Эос Эфиопия С.А. Аргос Пилснер, Лагер, Белое Ворея Пиво Микропивоварня «Сирис» EE Серрес Пилснер, IPA, стаут, слабоалкогольное и многое другое
Внешние ссылки
[ редактировать ]Хайнекен
ЕГО
Матери
Нимфи
Вергина
56 островов
те
Но
Амуса
Арго, Молотов
Афинео
Грани
пивоварный
Дайвинг по каналу
Хиосское пиво
Корфу Пиво
Дельфы / Море
Дни
Осел
Сочувствие
Эпилоги
Фларос
Фониас
Даже
Хелмисоны
Хоппи Тюлень
Икаротисса
Пиво Джонниса
Карма
Каждый
Это нормально
Честность
Кефалонийское пиво
Проверить
Пивоварня Лафкас
Леванте
Местный
Лола
Лира
Магнус Магистр / Рыцари
Пивоварня Мани
Коробка для ланча
Полуночная цирковая цыганка
Миконос
Наксос Пиво
Ниссос
Благородные люди
ночной
Знакомства
Олимпика Магна
Олимпос Медведь
Ора
С пластиком
Самосское пиво
сентябрь
Победа
Скнипа
Один
Спарта
Спира
Stala
Стилви
Терос
Тета (Θ)
Тулс Брюш
VAM
ВАП
Вулкан Пивоварня
Ворея Пиво
Крылья
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час Валамоти, Султана Мария (01 июля 2018 г.). «Пивоварение в винной стране? Первые археоботанические указания на производство пива в Греции раннего и среднего бронзового века». История растительности и археоботаника . 27 (4): 611–625. дои : 10.1007/s00334-017-0661-8 . ISSN 1617-6278 . S2CID 135345407 .
- ^ Перейти обратно: а б «Греческое пиво поднимается на вершину» . Discovergreece.com . Проверено 27 мая 2020 г.
- ^ Книббе, Рональд А.; Дроп, Мария Дж.; Хупкенс, Кристиан Л.Х. (3 июля 2009 г.). «Модернизация и географическое распространение как объяснение региональных различий в потреблении вина и пива в Европейском сообществе». Употребление и злоупотребление психоактивными веществами . 31 (11–12): 1639–1655. дои : 10.3109/10826089609063995 . ПМИД 8908710 .
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г Колен, Лисбет; Свиннен, Йохан FM (2010). «Нации, пьющие пиво - определяющие факторы глобального потребления пива». Дискуссия LICOS (270). Рочестер, Нью-Йорк . дои : 10.2139/ssrn.1752829 . hdl : 10419/75022 . ССНН 1752829 .
- ^ Перейти обратно: а б с «Вклад пива в европейскую экономику» (PDF) . Пивовары Европы .
- ^ Перейти обратно: а б «История пива» . heartlandbrewery.com . Проверено 26 мая 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Было ли пиво в Древней Греции?» . www.greekboston.com . 19 декабря 2014 г. Проверено 26 мая 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и Геггель, Лаура (31 января 2018 г.). «Древний эль: старейшее пиво в Греции датируется бронзовым веком» . www.livscience.com . Проверено 26 мая 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Греческое пиво ~ традиция с древних времен» . xpatathens.com . Проверено 26 мая 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «FIX 1864 Оригинальное греческое пиво» . 16 мая 2008 г. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 г. Проверено 26 мая 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Харонтакис, Д. (29 марта 2009 г.). «Фамилия, которая является синонимом пива» . tovima.gr (на греческом языке). К Виме . Проверено 26 мая 2020 г.
- ^ «Помощь любителям пива» . theo48.wordpress.com (на немецком языке). 18 декабря 2007 г. Проверено 27 мая 2020 г.
- ^ «Греки потребляют меньше алкоголя, чем в среднем по Европе» . kathimerini.gr (на греческом языке). Катимерини.
- ^ «Питьё в Греции» . www.greeklandscapes.com . 31 июля 2018 г. Проверено 27 мая 2020 г.
- ^ «Пиво: это 70+2 мини-пивоварни из вашего дома» . от.гр (на греческом языке). 20 мая 2023 г. Архивировано из оригинала 1 мая 2024 г.
- ^ «35 сортов греческого пива, полных греческого вкуса и аромата» . citypatras.gr (на греческом языке). Архивировано из оригинала 1 мая 2024 г.
- ^ «Одна мини-пивоварня в каждой префектуре Греции» (по-гречески). Катимерини. 23 июля 2018 г. Архивировано из оригинала 01 мая 2024 г.
- ^ Манифава, Димитра. «Греция сходит с ума по пиву, поскольку растет число микропивоварен» . ekathimerini.com . Катимерини . Проверено 27 мая 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Авгерис, Антониос; Тиганис, Антониос; Хафопулу, Элиссавет; Даламитра, Мария; Карасавиду, Мария; Сергаки, Панайота; Хрисоху, Полимерос (30 августа 2017 г.). Предпочтения греческих потребителей в отношении потребления пива: эмпирическое исследование .
- ^ «В каждом городе есть свое фирменное греческое пиво» (по-гречески). 13 июня 2024 года. Архивировано из оригинала 13 июня 2024 года.
- ^ «Сильное сопротивление оказывает пивной сектор Греции» . Insider.gr (на греческом языке). 28 марта 2018 года . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ Капитал.гр. «На что делает ставку греческая пивоварня ΕΖΑ» . Capital.gr (на греческом языке) . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ Мандравелис, Пашос. «Дорогие мои олигополии» . kathimerini.gr (на греческом языке). Катимерини . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Греческий фестиваль пива» . greekbeerfestival.gr (на греческом языке). Архивировано из оригинала 29 апреля 2024 г.
- ^ Найди, Харилаос (июль 2005 г.). «Цвет солода» Напитки и напитки (на греческом языке). Когда. 1. Афины : NextMedia Греция SA (thenextmediaco.gr). стр. 100-1 62–64.
- ^ «Афинская пивоварня» . www.brewerydb.com . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ «Олимпийская пивоварня — Carlsberg Group в Греции» . www.carlsberggroup.com . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ «Олимпийская пивоварня SA» beeradvocate.com . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ «Олимпийская пивоварня, Синдос – Салоники (Карлсберг), Синдос, Греция» . .ratebeer.com . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ «Пивоварня и продукция» (PDF) . Chamber.org.il . Греческие пивоварни Atalanti SA
- ^ Команда Untappd. «Македонская фракийская пивоварня SA» untappd.com . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ Манифава, Димитра. «Греция сходит с ума по пиву, поскольку растет число микропивоварен» . ekathimerini.com . Катимерини . Проверено 28 мая 2020 г.
- ^ «Микропивоварни» . life.gr (на греческом языке). ЛиФО . 19 августа 2016 г.
- ^ Василиос X. Рагкацис. «Отраслевая конкуренция в пивоваренном секторе» (PDF) (на греческом языке).
- ^ Петриду, Марина (21 июня 2022 г.). «8 наших любимых сортов крафтового пива от греческих мини-пивоварен» . gastronomos.gr (на греческом языке). Архивировано из оригинала 28 июня 2024 г.
- ^ «10 летних сортов греческого крафтового пива для освежения, мезедес и блюд ладера» . gastronomos.gr (на греческом языке). 13 июня 2024 г. Архивировано из оригинала 16 июня 2024 г.
