✖


Jump to content

Пиво в Финляндии

Банка финского пива Olvi

Финляндия имеет долгую историю пива ( по-фински : olut ), восходящую к средневековью . Старейшая до сих пор коммерческая пивоварня в Финляндии и других странах Северной Европы — Sinebrychoff , основанная в 1819 году. День финского пива ( suomalaisen oluen päivä ) отмечается 13 октября в ознаменование основания пивоварни Sinebrychoff и рождения финского пива. Крупнейшие финские пивовары — Hartwall , Olvi и Sinebrychoff. Большая часть пива, сваренного в Финляндии, представляет собой светлый лагер . По состоянию на 2022 год Финляндия занимает 23-е место по на душу населения потреблению пива : финны потребляют 70,2 литра (15,4 имп галлонов; 18,5 галлонов США) пива ежегодно на душу населения , а общее годовое потребление составляет 393 миллиона литров (86 000 000 имп галлонов; 104 000 000 галлонов США). . [1]

Сахти

[ редактировать ]
Основная статья: Сахти
Финляндия сахти

Сахти — традиционный финский фермерский эль , приготовленный в основном из ржаного и ячменного солода, но иногда также из овса , и фильтруемый через солому или можжевельника ветки . Современная версия имеет ярко выраженный банановый вкус благодаря хлебным дрожжам, которые использовались для ее ферментации. Его часто восхваляли в трудах ценителя пива Майкла Джексона . Хотя сегодня он менее распространен, его все же подают на свадьбах и других особых случаях. Есть также несколько коммерческих производителей.

Налоговые классы пива в Финляндии

[ редактировать ]

Пиво классифицировалось по налоговым классам по закону в Финляндии до 1995 года, когда Финляндия присоединилась к Европейскому Союзу . После присоединения к ЕС закон был реформирован таким образом, что налог устанавливается непосредственно в зависимости от объемного процента алкоголя, содержащегося в продукте: для пива с содержанием 0,5–2,8% — 0,02 евро за кл алкоголя, для пива с содержанием более 2,8% — 0,0214 евро/кл. [2] Однако старые классификации по-прежнему широко используются добровольно, а старые налоговые классы по-прежнему часто указываются на продуктах и ​​рекламных объявлениях.

Процент по объему Продается в ресторанах Продается в магазинах Примечания
я пиво 0.0–2.8% Да Да не требует лицензии
II пиво 2.8–3.7% Да Да обычно не используется в Финляндии; однако он используется в Швеции
III пиво 3.7–4.7% Да Да известное как « keskiolut [ fi ] » (буквально «среднее пиво» ​​или пиво средней крепости), « kolmosolut » или « kolmonen », самый популярный сорт пива в Финляндии.
пиво ИВА 4.8–5.2% Да Да высокие налоги до реформы 1995 года, обычно продаваемые как экспортное пиво.
пиво ИВБ 5.2–8.0% Да Да высокие налоги до реформы 1995 года, обычно продаваемые как экспортное пиво, в 1 января 2018 года был изменен закон, разрешающий продажу в магазинах любого алкоголя крепостью до 5,5%.

До июня 2024 года пиво с содержанием алкоголя 5,6% и выше можно было продавать только в государственных винных магазинах Alko или барах и ресторанах, имеющих соответствующую лицензию. [3] Его также продают в магазинах беспошлинной торговли на круизных паромах по Балтийскому морю . Из-за налоговых правил магазины беспошлинной торговли могут быть открыты только тогда, когда суда находятся в международных водах или посещают Аландские острова (которые имеют особый освобожденный статус в ЕС).

В июне 2024 года закон об алкоголе был изменен, и теперь в магазинах разрешена продажа пива с содержанием алкоголя до 8,0%. [4] Пиво с содержанием алкоголя 8,1% и выше по-прежнему можно продавать только в магазинах, барах и ресторанах Alko или в магазинах беспошлинной торговли на круизных паромах.

См. Также: Классификация пива в Швеции и Финляндии.

Финский пивной рынок

[ редактировать ]
Выбор финского пива

Рынок пива Финляндии называют скорее международным, чем местным. [5] Лидером рынка является датская Carlsberg Group , владелец финской пивоварни Sinebrychoff , с долей рынка 46,9%. [5] Ее пивные бренды включают Koff и Karhu . За Carlsberg следует Heineken International, которая через свою пивоварню Hartwall контролирует 29,5% национального рынка и производит бренды Lapin Kulta и Karjala . [6] Olvi — крупнейшая финская пивоварня, занимающая еще примерно 20% финского рынка. [7] Остальные финские пивоварни представляют собой небольшие региональные или микропивоварни , основанные после 1985 года. [ нужна ссылка ] По состоянию на 2017 год В стране 85 микропивоварен. [8] Крафтовым пивоварням разрешено продавать свою продукцию напрямую потребителям. [9]

Запрет

[ редактировать ]
Основная статья: Сухой закон в Финляндии

Сухой закон начался в Финляндии 1 июня 1919 года и продлился почти 13 лет, в течение которых производство, импорт, продажа, транспортировка и хранение алкогольной продукции разрешались только в медицинских, научных и технических целях. Референдум о продолжении запрета проводился начиная с 29 декабря и заканчивая 30 декабря 1931 года. Референдум завершился большинством в 70% против закона и привел к отмене запрета 5 апреля 1932 года в 10:00, когда новое государство Собственные алкогольные магазины открыли свои двери для покупателей.

Финские пивоварни

[ редактировать ]
Пивоварня Sinebrychoff в Кераве

Финские пивоваренные рестораны

[ редактировать ]

Самое важное финское пиво

[ редактировать ]
Кукко Лагер Пиво

Ежегодные финские пивные мероприятия

[ редактировать ]
  • Хельсинкский фестиваль пива (проводится с 1997 г.)
  • Мероприятие Исохано (проводится с 1993 г.)
  • Кальякеллунта (проводится с 1997 г.)
  • Пивные фестивали (проводятся с 1990 г.)
  • Финские чемпионаты по пивоварению сахти , проводятся с 1992 года.
  • Финский Новый год (проводится с 1995 г.)
  • Big Beers - малые пивоварни (проводятся с 2003 г.)

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ «Мировое потребление пива по странам в 2022 году» . Кирин Холдингс . 22 декабря 2023 г. . Проверено 18 марта 2024 г.
  2. ^ «Пять звезд — Классификация пива и сорта пива» . 31 мая 2009 г. Архивировано из оригинала 31 мая 2009 г. . Проверено 28 декабря 2017 г.
  3. ^ «В марте в продуктовые магазины Финляндии поступит более крепкое пиво» ​​. Юле Новости. 15 декабря 2017 года . Проверено 5 декабря 2019 г.
  4. ^ Варис, Олли: Принят закон об алкоголе — более крепкие напитки могут появиться в магазинах уже на следующей неделе , Ilta-Sanomat, 5 июня 2024 г. Доступ: 25 июня 2024 г.
  5. ^ Jump up to: а б «Годовой отчет Carlsberg Group за 2008 год» (PDF) . Carlsberggroup.com . Проверено 28 декабря 2017 г.
  6. ^ «Последние отчеты» (PDF) . Annualreport.heineken.com . Проверено 30 января 2016 г.
  7. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 22 марта 2011 года . Проверено 3 марта 2010 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )
  8. ^ Канкаре, Матти (18 августа 2017 г.). «Существует 85 небольших пивоваренных заводов, две приносят большую часть прибыли – Санген раскрывает проблемы краудфандинга» . Финансовая жизнь . Проверено 20 августа 2017 г.
  9. ^ «Пятничные газеты: Трудовое урегулирование, продажа алкоголя, женщины получают больше всего докторских степеней» . Юле Новости. 9 февраля 2018 года . Проверено 6 мая 2018 г.
  10. ^ «Пивоварня Хонкавуори» . Honkavuori.fi . Проверено 28 декабря 2017 г.
  11. ^ «Пыыникинская пивоваренная компания» . pyynikin.com . Проверено 13 июня 2019 г.
  12. ^ "НА ​​АНГЛИЙСКОМ - Пивоварня Реколан" . Rekolanpanimo.fi . Проверено 28 декабря 2017 г.
[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Beer_in_Finland&oldid=1230963408"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: e74605d1eb10815e601a86ba2b56ea55__1719326640
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/e7/55/e74605d1eb10815e601a86ba2b56ea55.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Beer in Finland - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)