Толстая ящерица

Fat Lizard Brewing Company Oy
Тип компании	Компания с ограниченной ответственностью
Промышленность	Напиток
Основан	10 декабря 2013 г .; 10 лет назад
Штаб-квартира	Эспоо , Финляндия
Обслуживаемая территория	Финляндия
Ключевые люди	Ээро Кукко, Хейкки Юлинен, Туомас Коскипяя, Топи Кайрениус.
Доход	4,3 миллиона евро (2022 г.)
Чистая прибыль	€15,000 (2022)
Количество сотрудников	22
Веб-сайт	ящерица .пиво

Fat Lizard — финская крафтовая пивоварня, основанная в Эспоо в 2014 году. Генеральным директором пивоварни является Юсси Арпосало. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} Пивоварня начала работу в Кивенлахти с годовым объемом производства 30 000 литров. В настоящее время помещения пивоварни находятся в Отаниеми . ^{[ 5 ]} По оценкам пивоварни, в 2020 году годовой объем производства превысит 500 000 литров. ^{[ 6 ]} В 2021 году пивоварня произвела более 1 миллиона литров пива. ^{[ 7 ]}

История

Основатели компании Хейкки Юлинен и Туомас Коскипяя начали варить пиво в 2013 году в гараже Коскипяя в Каттилалааксо, Эспоо, используя 20-литровую чан. Достигнув повторяемости процесса, в конце 2014 года пивоварня переехала в Кивенлахти. В Кивенлахти основатели построили 300-литровую пивоваренную машину из старых промышленных кухонных деталей, которая могла варить 30 000 литров пива в год. Первое пиво, которое продавалось в ресторанах, было сварено в 2015 году. ^{[ 8 ]}^{[ 5 ]}

В 2017 году пивоварня переехала в нынешнее помещение в Отаниеми. Там компания приобрела пивоваренную машину емкостью 6000 литров, которая достигла годовой производительности 300 000 литров. ^{[ 5 ]}^{[ 9 ]} Помещения в Отаниеми позволили компании выйти на баночное пиво, продаваемое в розницу, а также на разливное пиво, продаваемое в ресторанах. ^{[ 3 ]}

С 2014 по 2020 год генеральным директором пивоварни был Хейкки Юлинен, а с 2021 по 2022 год — Ээро Кукко. ^{[ 1 ]}^{[ 8 ]}

Бренд

Fat Lizard сознательно создавался как узнаваемый бренд. По словам основателя Юлинена, «первое пиво покупают из-за бренда, последующие — из-за вкуса». Компания прилагает все усилия, чтобы быть заметной в социальных сетях , где она пытается вызвать чувство непринужденности. ^{[ 9 ]}

Компания спонсирует двух сестер, играющих в пляжный волейбол, из Хельсинкского технологического университета , команду Fat Lizard Metsäkoivu/Metsäkoivu. ^{[ 10 ]}

Продукты

Компания начала концентрироваться на пиве в американском стиле, «потому что пиво в американском стиле следует употреблять свежим. Поставляемое сюда оно никогда не бывает свежим». ^{[ 11 ]} По словам Fat Lizard, пивоварня варит пиво, которое хотят пить сами сотрудники. Компания уделяет особое внимание техническим навыкам и знанию оборудования и процессов пивоварения. ^{[ 8 ]}^{[ 12 ]} Некоторые сорта пива являются сезонными продуктами, а некоторые доступны круглый год. ^{[ 12 ]} Компания производит ежегодную партию пива Glims из хмеля из Эспоо, которая обычно распродается в мгновение ока. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Награды

Лучшее пиво Финляндии

Fat Lizard Track Day IPA 5,5% получил награду Suomen Paras Olut («Лучшее пиво Финляндии») в категории «Светлый и средне-темный эль в американском стиле» в 2016 году. ^{[ 15 ]} Fat Lizard Ankle Slapper Surf Ale 5,2% выиграл ту же категорию в 2019 году. ^{[ 16 ]}

Функции

Пивоваренный цех

С 2018 года на пивоваренном заводе действует магазин-пивоварня по покупке пива на вынос. После превышения годового объема производства в 500 000 литров закон Финляндии об алкоголе запрещает компании продавать пиво крепостью более 5,5% на вынос. ^{[ 3 ]}^{[ 17 ]}

таверна

В конце 2020 года компания открыла таверну рядом со своей пивоварней, чтобы иметь возможность потреблять более крепкую продукцию самостоятельно. ^{[ 1 ]} После того, как пандемия COVID-19 привела к задержке первоначального графика открытия пивной, во внутреннем дворе компании открылась пивная терраса Biergarten, которая открылась летом 2020 года. ^{[ 18 ]}

Компания планирует сосредоточиться на продаже собственного пива в пивном зале. Компания также планирует импортировать из США такое особенное пиво , в дегустации которого заинтересованы сами ее сотрудники. ^{[ 1 ]}

Рестораны-партнеры

У компании есть три ресторана-партнера: один в Эспоо и два небольших в Хельсинки. С 2018 года в нескольких минутах ходьбы от пивоварни работает ресторан Fat Lizard Otaniemi. В 2020 году компания открыла второй ресторан в Херттониеми . В декабре 2020 года компания открыла третий ресторан в центре Хельсинки . ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}

Кража фургона

Летом 2020 года из двора предприятия угнали фургон с пивом. Председатель правления Туомас Коскипяя остановил кражу, проехав на своем Chevrolet Corvette 1977 года выпуска перед фургоном. Инцидент привлек значительное внимание средств массовой информации. ^{[ 21 ]} Позже компания почтила этот инцидент выпуском нового пива под названием Vigilante Mission New England IPA как игривой отсылки к популярной культуре. Название, вероятно, является отсылкой к миссиям Grand Theft Auto , где игрок играет офицера правоохранительных органов, преследующего преступников. ^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Тамменхеймо, Питер: Быстрорастущая пивоваренная компания Fat Lizard Brewing Co. смена капитана , Shakerlehti.fi 8 октября 2020 г. Mediatalo Keskisuomalainen, Omnipress Oy. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Фэт Лизард Пивоваренная Компания Ою» . finder.fi (на финском языке). Фонекта . Проверено 1 апреля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Панимо , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Лискот , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 1 апреля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Инженерные навыки и энтузиазм , steveco.fi, 28 июня 2019 г. Steveco. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Санна: Panimovisiitti: Fat Lizard. Архивировано 29 октября 2020 г. на Wayback Machine , nemanniset.fi, 12 февраля 2020 г. NeManniset. Доступ 8 октября 2020 г.
^ 🎉МИЛЛИОН ЛИтр! 🎉 , 3 декабря 2021. Facebook. Доступ осуществлен 5 февраля 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Салминен, Эса: Хейкки Юлинен сменил карьеру успешного программиста на пиво — поворотным моментом стала встреча с другом детства , duunitori.fi 18 апреля 2020 г. Duunitori Oy. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Fat Lizard Brewing Company — бренд, созданный на Facebook. Архивировано 25 сентября 2020 г. на Wayback Machine , elomedia.elo.fi, 19 октября 2017 г. Компания взаимного пенсионного страхования Elo. Доступ 8 октября 2020 г.
↑ Сестры Тиккари стремятся к вершине , lehti.tek.fi , 26 сентября 2019 г. Технический академик TEK. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Местное пиво теперь подают и в Эспоо – премьера в пятницу , HS.fi, 5 февраля 2015 г. Sanoma Media Finland . Доступ 8 октября 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Oluemme. Архивировано 25 октября 2020 г. в Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.
^ В руинах разрушенных домов спрятаны многовековые сорта хмеля – небольшая пивоварня Fat Lizard нашла свою на территории дома-музея Эспоо , HS.fi, 10 августа 2019 г. Sanoma Media Finland. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Пивные бутылки Glims Wet Hop Ale были проданы за 2 минуты – хмель Glims придает пиву аромат , Лянсивяюля, 10 августа 2019 г. Mediatalo Keskisuomalainen. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Результаты Suomen Paras Olut 2016. Архивировано 4 августа 2020 г. на Wayback Machine , suomenparasolut.fi. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Результаты лучшего пива Финляндии в 2019 году. ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}, suomenparasolut.fi. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Пивной магазин. Архивировано 13 октября 2020 г. в Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Биргартен - Всегда солнце! Архивировано 10 октября 2020 г. в Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.
^ Равинтола Толстая Ящерица , ravintolafatlizard.fi. Доступ: 7 января 2021 г.
^ Илва обновляет Кайвопиху , Илва. Доступ: 7 января 2021 г.
^ Ряти, Ханна: Вор угнал полностью загруженный фургон пивоварни - предприниматель остановил вора в стиле боевика , HS.fi, 16 июля 2020 г. Sanoma Media Finland. Доступ 8 октября 2020 г.
^ @fatlizardbeer (комментарий пользователя @mikaelamkil), 17 июля 2020 г. Instagram от Facebook. «Теперь немного пива GTA Espoo в супе, чтобы продолжить историю...» Доступ: 13 октября 2020 г.
^ Fat Lizard Brewing Co. , 3 сентября 2020 года. Facebook. «Рана открыта - шерсть закрыта!
^ Миссия Vigilante New England Archived 2020-10-17 в The Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company OY. Доступ 13 октября 2020 года.

Внешние ссылки

[tammenheimo-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Тамменхеймо, Питер: Быстрорастущая пивоваренная компания Fat Lizard Brewing Co. смена капитана , Shakerlehti.fi 8 октября 2020 г. Mediatalo Keskisuomalainen, Omnipress Oy. Доступ 8 октября 2020 г.

[fonecta-2] Jump up to: ^а ^б ^с «Фэт Лизард Пивоваренная Компания Ою» . finder.fi (на финском языке). Фонекта . Проверено 1 апреля 2024 г.

[panimo-3] Jump up to: ^а ^б ^с Панимо , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.

[liskot-4] Jump up to: ^а ^б Лискот , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 1 апреля 2024 г.

[steveco-5] Jump up to: ^а ^б ^с Инженерные навыки и энтузиазм , steveco.fi, 28 июня 2019 г. Steveco. Доступ 8 октября 2020 г.

[6] Санна: Panimovisiitti: Fat Lizard. Архивировано 29 октября 2020 г. на Wayback Machine , nemanniset.fi, 12 февраля 2020 г. NeManniset. Доступ 8 октября 2020 г.

[million-7] 🎉МИЛЛИОН ЛИтр! 🎉 , 3 декабря 2021. Facebook. Доступ осуществлен 5 февраля 2022 г.

[salminen-8] Jump up to: ^а ^б ^с Салминен, Эса: Хейкки Юлинен сменил карьеру успешного программиста на пиво — поворотным моментом стала встреча с другом детства , duunitori.fi 18 апреля 2020 г. Duunitori Oy. Доступ 8 октября 2020 г.

[elomedia-9] Jump up to: ^а ^б Fat Lizard Brewing Company — бренд, созданный на Facebook. Архивировано 25 сентября 2020 г. на Wayback Machine , elomedia.elo.fi, 19 октября 2017 г. Компания взаимного пенсионного страхования Elo. Доступ 8 октября 2020 г.

[10] Сестры Тиккари стремятся к вершине , lehti.tek.fi , 26 сентября 2019 г. Технический академик TEK. Доступ 8 октября 2020 г.

[espoo-11] Местное пиво теперь подают и в Эспоо – премьера в пятницу , HS.fi, 5 февраля 2015 г. Sanoma Media Finland . Доступ 8 октября 2020 г.

[oluemme-12] Jump up to: ^а ^б Oluemme. Архивировано 25 октября 2020 г. в Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.

[13] В руинах разрушенных домов спрятаны многовековые сорта хмеля – небольшая пивоварня Fat Lizard нашла свою на территории дома-музея Эспоо , HS.fi, 10 августа 2019 г. Sanoma Media Finland. Доступ 8 октября 2020 г.

[14] Пивные бутылки Glims Wet Hop Ale были проданы за 2 минуты – хмель Glims придает пиву аромат , Лянсивяюля, 10 августа 2019 г. Mediatalo Keskisuomalainen. Доступ 8 октября 2020 г.

[15] Результаты Suomen Paras Olut 2016. Архивировано 4 августа 2020 г. на Wayback Machine , suomenparasolut.fi. Доступ 8 октября 2020 г.

[16] Результаты лучшего пива Финляндии в 2019 году. ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}, suomenparasolut.fi. Доступ 8 октября 2020 г.

[17] Пивной магазин. Архивировано 13 октября 2020 г. в Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.

[18] Биргартен - Всегда солнце! Архивировано 10 октября 2020 г. в Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Доступ 8 октября 2020 г.

[19] Равинтола Толстая Ящерица , ravintolafatlizard.fi. Доступ: 7 января 2021 г.

[20] Илва обновляет Кайвопиху , Илва. Доступ: 7 января 2021 г.

[21] Ряти, Ханна: Вор угнал полностью загруженный фургон пивоварни - предприниматель остановил вора в стиле боевика , HS.fi, 16 июля 2020 г. Sanoma Media Finland. Доступ 8 октября 2020 г.

[22] @fatlizardbeer (комментарий пользователя @mikaelamkil), 17 июля 2020 г. Instagram от Facebook. «Теперь немного пива GTA Espoo в супе, чтобы продолжить историю...» Доступ: 13 октября 2020 г.

[23] Fat Lizard Brewing Co. , 3 сентября 2020 года. Facebook. «Рана открыта - шерсть закрыта!

[24] Миссия Vigilante New England Archived 2020-10-17 в The Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company OY. Доступ 13 октября 2020 года.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]