Брамбл (коктейль)
 | Вы можете помочь дополнить эту статью текстом, переведенным из соответствующей статьи на французском языке . (Октябрь 2021 г.) Нажмите [показать], чтобы просмотреть важные инструкции по переводу. |
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 | |
| Тип | Смешанный напиток |
| Базовый дух | |
| Подается | На камнях : вылитый на лед |
| Стандартный гарнир | Ежевика, ломтик лимона |
| Стандартная посуда |  |
| IBA уточнил ингредиенты† |
|
| Подготовка | Налейте все ингредиенты в шейкер, кроме Crème de Mûre, хорошо встряхните со льдом, процедите в охлажденный старинный стакан, наполненный колотым льдом, затем круговыми движениями налейте ежевичный ликер (Crème de Mûre) поверх напитка. . |
| Обычно обслуживается | Весь день |
| † Рецепт Брамбл от Международной ассоциации барменов. | |
The Bramble — коктейль, созданный Диком Брэдселлом в Лондоне , Англия, 1980-х годов. Лучше всего описываемый как весенний коктейль, Bramble сочетает в себе сухой джин , лимонный сок, сахарный сироп, крем-де-мюр и колотый лед. Брэдселл также предлагает завершить коктейль свежими красными фруктами (например, ежевикой , клюквой ) и ломтиком лимона.
Если крем де мюр недоступен, многие бармены заменяют его кремом де кассис.
История
[ редактировать ]The Bramble был создан в Лондоне в 1984 году. [ 1 ] Дик Брэдселл. В то время Брэдселл работал в баре Fred's Club в Сохо и хотел создать британский коктейль. Воспоминания о том, как он в детстве собирал ежевику на острове Уайт, вдохновили его на создание Bramble. [ 2 ]
Название напитка происходит от того, что кусты ежевики называют ежевикой . [ 3 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Тематическое исследование – Ежевика» . Т-Журнал. Нью-Йорк Таймс . 16 июня 2010 г. Проверено 25 февраля 2015 г.
- ^ «Брамбл» . Руководство Диффорда . Проверено 16 сентября 2017 г.
И тут же у меня наступил «момент Мадлен». Я вернулся в свое детство на острове Уайт, собирал ежевику и колол ежевику, [...] я имел все это в виду и подумал: «Я хочу создать британский коктейль».
- ^ «Брамбл» . Руководство Диффорда . Проверено 16 сентября 2017 г.
Кстати, ежевика — это куст, на котором растет ежевика.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Элис Ласселлес (сентябрь 2018 г.). «Коктейль Брамбл» . Журнал BBC Good Food . Проверено 20 ноября 2020 г.
- Тоби Чеккини. «Ежевика» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 ноября 2020 г.
- Тоби Чеккини (16 июня 2010 г.). «Кейс-стади: Ежевика» . Практический пример: The New York Times . Проверено 20 ноября 2020 г.
Международной Ассоциации Барменов Официальные коктейли |
|---|
 | Эта коктейлям, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |