Темно и бурно
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 | |
| Тип | Смешанный напиток |
| Базовый дух | |
| Подается | На камнях : вылитый на лед |
| Стандартный гарнир | Долька лайма |
| Стандартная посуда |  |
| IBA уточнил ингредиенты† |
|
| Подготовка | В высокий стакан, наполненный льдом, налейте имбирное пиво и сверху добавьте ром. |
| Примечания | Украсьте долькой или ломтиком лайма. |
| † Рецепт Dark 'n' Stormy от Международной ассоциации барменов. | |
Dark 'n' Stormy - это коктейль- хайбол , приготовленный из темного рома («темный») и имбирного пива («штормовой»), подаваемый со льдом и украшенный ломтиком лайма . [ 1 ] Также часто добавляют сок лайма и простой сироп. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Этот напиток очень похож на московский мул, за исключением того, что в «Dark 'n' Stormy» вместо водки используется темный ром . Оригинальный Dark 'n' Stormy был сделан из рома Gosling Black Seal и имбирного пива Barritt's. [ 5 ] но после того, как партнерство между ними рухнуло и пути компаний разошлись, Gosling Brothers создали собственное имбирное пиво.
Братья Гослинг утверждают, что напиток был изобретен на Бермудских островах сразу после Первой мировой войны. [ 6 ]
Торговая марка и судебные разбирательства
[ редактировать ]
Gosling Brothers зарегистрировала версию названия, в которой используется один апостроф («N»), а Международная ассоциация барменов использует два апострофа («N»). [ 1 ]
В США «Dark 'n Stormy» является зарегистрированной торговой маркой Gosling Brothers Ltd с Бермудских островов с 1991 года. [ 7 ] [ 8 ] Gosling Brothers использует эту регистрацию, чтобы запретить продажу в США напитка под названием «Dark 'n Stormy» или родственным, сбивающим с толку названием, если только он не сделан с использованием рома Gosling Black Seal. [ 8 ] Gosling's подал в суд или угрожал судебным разбирательством по поводу марки против Pernod Ricard . [ 9 ] Проксимо Спиритс , [ 6 ] Зая Infinium Spirits и блог о коктейлях. [ 10 ]
Из-за угроз судебных разбирательств со стороны Gosling Brothers некоторые источники используют другие варианты названия, например «безопасная гавань», чтобы предлагать аналогичные напитки. [ 4 ]
Вариации
[ редактировать ]Сидр и бурный, или темный и бурный сидр, [ 11 ] или темный и бурный фруктовый сад, [ 12 ] представляет собой смесь темного рома, яблочного сидра и имбирного пива. [ 13 ] В состав Fall Dark 'n' Stormy входят бурбон, яблочный сидр, лимонный сок и имбирное пиво. [ 14 ]
См. также
[ редактировать ]Другие коктейли под торговой маркой включают: [ 7 ]
Похожие коктейли:
- Бак (коктейль) (семейство коктейлей с использованием имбирного пива и лайма; темный и бурный с соком лайма можно назвать ромовым баксом)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Тёмный и бурный» . iba-world.com . Международная ассоциация барменов . Проверено 6 июля 2017 г.
- ^ Вандерберг, Мэдисон. «14 простых коктейлей из двух ингредиентов, которые можно приготовить дома» . Инсайдер .
- ^ «Рецепт темного и бурного напитка» . Эсквайр . 01 февраля 2015 г. Проверено 08 июля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Дитч, Майкл (6 октября 2014 г.). Кусты: старомодный напиток современности . Земляк Пресс. ISBN 9781581576511 .
- ^ «Имеет ли значение имбирное пиво в темную и ненастную погоду?» . Drinks.seriouseats.com . 24 июня 2016 года . Проверено 15 января 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Салливан, Гейл (16 сентября 2015 г.). «Производитель рома заявляет, что конкурент нарушил права на торговую марку Dark 'N Stormy» . Закон360 . Проверено 6 июля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Хаглаге, Эбби (22 сентября 2015 г.). «Пожалуйста, настоящий Dark N 'Stormy встанет?» . Ежедневный зверь . Проверено 08 июля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Майлз, Джонатан (5 июля 2009 г.). «Правильные вещи (по закону)» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 августа 2014 г.
- ^ Клюфт, Дэвид (9 декабря 2015 г.). «Тост за споры о товарных знаках для вина и пива в 2015 году: Часть 2 – Law360» . Закон360 . Проверено 6 июля 2017 г.
- ^ Фольц, Майкл (17 ноября 2015 г.). «Коктейль в зале суда: братья Гослинги и мрачное, бурное послание» . Бевлог . Проверено 6 июля 2017 г.
- ^ «Тёмный и бурный сидр» . Бермудский журнал . 30 сентября 2019 г.
- ^ «Темный и грозовой сад | Анонс праздников» . гурман с семьей . 23 ноября 2012 г.
- ^ «В этот темный и бурный рецепт входит яблочный сидр» . 10 ноября 2017 г.
- ^ «Осенняя тьма и буря» . 16 ноября 2017 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Регистрация торговой марки Gosling's Brothers в США
- «Рецепт Dark 'N Stormy» . ООО «Братья Гослинга». 17 декабря 2009 г. Архивировано из оригинала 8 марта 2017 г. Проверено 15 сентября 2012 г.
