Черный русский
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 Черный русский коктейль. | |
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подается | На камнях : вылитый на лед |
| Стандартная посуда |  |
| IBA уточнил ингредиенты† |
|
| Подготовка | Вылейте ингредиенты в старинный стакан, наполненный кубиками льда. Аккуратно перемешайте. |
| Обычно обслуживается | После ужина |
| † Рецепт «Черный русский» в Международной ассоциации барменов. | |
« Черный русский» — коктейль из водки и кофейного ликера . Он содержит 50 мл водки и 20 мл кофейного ликера в соответствии с IBA . ингредиентами, указанными [ 1 ]
Напиток готовят путем заливки водки и кофейного ликера кубиками льда или колотым льдом в старомодном стакане и перемешиванием. [ 2 ] «Черный русский» часто украшают ломтиком лимона и вишней мараскино «Люксардо» на палочке. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Коктейль «Черный русский» впервые появился в 1949 году и приписывается Гюставу Топсу, бельгийскому бармену , который создал его в отеле «Метрополь» в Брюсселе в честь Перле Места , тогдашнего посла США в Люксембурге . [ 4 ] Коктейль получил свое название из-за использования водки, типичного русского спиртного напитка, и черного кофейного ликера.
Вариации
[ редактировать ]- Грязный черный русский, высокий черный русский, австралийский черный русский или колорадский бульдог: подается в стакане хайбол и доливается колой . [ 5 ]
- Черная магия: подается с небольшим количеством лимонного сока и долькой лимона для украшения. [ 6 ]
- Ирландский русский или гладкий черный русский: подается с головой Гиннесса . [ 4 ] [ 7 ]
- Коричневый русский: подается в стакане хайбол с имбирным элем . [ 8 ]
- Белорусский или белый русский : подается с молоком или сливками . [ 1 ]
- Mudslide: подается с ирландскими сливками, свежими сливками или мороженым, с каймой из шоколадного соуса или без нее. [ 9 ]
- Стиратель разума: заправлен газированной водой. [ 10 ]
- Парализатор: сделан из колы и молока, а также водки и кофейного ликера. [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Черный русский» . Мир IBA . 29 апреля 2021 г. Архивировано из оригинала 9 июня 2021 г. Проверено 6 декабря 2021 г.
- ^ «SpiritDrinks.com — Черный русский» . Духовные напитки . Проверено 12 июля 2010 г.
- ^ «Черный русский» . Руководство Диффорда для взыскательных пьющих . Проверено 24 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Риган, Гэри (8 сентября 2008 г.). «За напитком: Черный русский» . Ликер.com . Проверено 6 сентября 2019 г.
- ^ «Высокий черный русский» . Торговля жидкостью. Архивировано из оригинала 3 ноября 2009 года . Проверено 8 июня 2010 г.
- ^ «Черная магия» . in-the-spirit.co.uk. Архивировано из оригинала 5 ноября 2016 года . Проверено 8 июня 2010 г.
- ^ «Гладкий черный русский рецепт» . НапиткиMixer.com. Архивировано из оригинала 17 мая 2020 года . Проверено 8 июня 2010 г.
- ^ «Коричневый русский» . Духовные напитки . Проверено 23 июля 2010 г.
- ^ «Грязь» . Руководство Диффорда . Проверено 26 июля 2021 г.
- ^ «Стиратель разума: водочные напитки, которые мы любим» . Ликер.com . Проверено 13 июня 2021 г.
- ^ «Водка-парализатор» . Все рецепты . Проверено 11 марта 2023 г.
Международной Ассоциации Барменов Официальные коктейли |
|---|
