Посмертный

Посмертный
Тип продукта	Напиток из жареного зерна
Владелец	Почтовые холдинги
Страна	ВША
Представлено	1895 год ; 129 лет назад
Веб-сайт	postum.com

посмертно ( США : / ˈ p oʊ s t əm / ) — порошкообразный напиток из жареных зерен, популярный в качестве заменителя кофе . Напиток без кофеина был создан компании Post Cereal основателем CW Post в 1895 году и позиционировался как более здоровая альтернатива кофе . ^{[ 2 ]}^: 93 Пост был учеником Джона Харви Келлогга , который считал, что кофеин вреден для здоровья. Компания Post Cereal в конечном итоге стала General Foods , а затем в 1990 году объединилась с Kraft Foods Inc.. Теперь компания Eliza's Quest Foods владеет правами на товарный знак и секретным рецептом Postum.

Версия «растворимого» напитка была разработана в 1912 году, заменив оригинальный сваренный напиток. ^{[ 3 ]} Постум изготавливается из обжаренных пшеничных отрубей и патоки . Помимо оригинального вкуса, были представлены версии со вкусом кофе и какао.

Акриламид

По данным FDA, Postum содержал больше акриламида , чем любой другой продукт, в пересчете на сухой вес. ^{[ 4 ]} ^{[ 5 ]}

История

Потеря зрения из-за употребления кофе

- Разместить рекламу ^{[ 2 ]}^: 95

Постум быстро стал популярным, что сделало Поста богатым. Агрессивная реклама со слоганом «Есть причина» предостерегала от предполагаемой опасности кофе и кофеина и пропагандировала преимущества Postum. Когда появились подделки, компания представила более дешевый напиток под названием Monk's Brew, идентичный Postum, но сняла его с производства после ухода конкурентов с рынка. Мгновенный Постум появился в 1911 году. ^{[ 2 ]}^: 93–98 Реклама Instant Postum 1912 года — это самое раннее известное использование слова «мгновенный» для обозначения обработанной пищи, которую можно приготовить немедленно. ^{[ 6 ]}

Хотя компания Post Cereal в своей рекламе прямо заявила, что Постум не имеет вкуса кофе и не является заменителем кофе, ^{[ 7 ]} Продажи и популярность напитка резко возросли в Соединенных Штатах во время Второй мировой войны , когда кофе был нормирован и люди искали замену. ^{[ 2 ]}^: 223

Постум иногда продавал мультяшный призрак по имени Мистер Кофе Нервс. ^{[ 8 ]} которые появлялись в ситуациях, когда люди оказывались в неудобных жизненных ситуациях (например, раздражительность , недостаток сна , отсутствие спортивных способностей ) из-за употребления кофе и его негативных последствий. Эти мультфильмы всегда заканчивались тем, что больные переключались на Постума и Мистера Кофе Нервы и убегали до следующего мультфильма. ^{[ 9 ]} Компания спонсировала радиошоу «Лум и Эбнер» , «Бьюла» и «Семья Олдрича» , а также радиоверсию « Father Knows Best» .

Постум был популярен среди членов Церкви Иисуса Христа Святых последних дней и был частью мормонской культуры на протяжении многих лет, потому что мормоны воздерживаются от кофе. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Он также был популярен среди тех, кто соблюдал религиозные диетические ограничения адвентистов седьмого дня . ^{[ 12 ]}

Правительство США использовало Постум в качестве кодового названия полония . ^{[ 13 ]} используется в инициаторах ядерного оружия типа Urchin .

Kraft прекратила производство Postum в 2007 году. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 14 ]} В мае 2012 года Kraft продала товарный знак и коммерческую тайну Postum компании Eliza's Quest Food, а Postum продал через Postum.com. ^{[ 15 ]} По состоянию на январь 2013 года компании Eliza's Quest Food удалось вернуть Postum во многие продуктовые магазины в США и Канаде. ^{[ 16 ]}

Галерея

См. также

Ссылки

^ Наши корни на сайте Postum.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Пендерграст, Марк (2010) [2001]. Необычные основания: история кофе и как он изменил наш мир (Переизданная ред.). Нью-Йорк: Основные книги . ISBN 9780465018369 . OCLC 609871227 .
^ Кларк, Р.Дж.; Макрэ, Р., ред. (1987), Кофе (Том 5): Сопутствующие напитки , Springer, стр. 98–99 , ISBN 9781851661039
^ «FDA предоставляет самый обширный список содержания акриламида в пищевых продуктах» . foodnavigator.com . 7 августа 2006 г. Проверено 17 января 2024 г.
^ «Уровни акриламида, измеренные FDA» (PDF) . ОЭХА . Архивировано из оригинала (PDF) 8 февраля 2012 г.
^ "мгновенный" . Оксфордский словарь английского языка (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета . дои : 10.1093/OED/1092511898 . (Требуется подписка или членство участвующей организации .)
^ «Итак, как мне пришла в голову эта идея?» . Жизнь (реклама). 1942-11-23. п. 73 . Проверено 22 ноября 2011 г.
^ Янг, Уильям Х.; Янг, Нэнси К. (2007), «Кофе и чай», Великая депрессия в Америке: Культурная энциклопедия, Том 1 , Вестпорт, Коннектикут: Greenwood Publishing, стр. 101 , ISBN 978-0-313-33521-1
^ Лилекс, Джеймс. «Приключения мистера Кофейных Нервов» . Лилекс.com . Проверено 1 марта 2008 г.
^ Jump up to: ^а ^б Исраэльсен-Хартли, Сара (1 января 2008 г.), «Поклонники отказываются от заменителя кофе Postum» , Deseret News , получено 21 ноября 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Стивенсон, Кэти (1 января 2008 г.), «Мормоны оплакивают кончину Постума» , The Salt Lake Tribune , получено 21 ноября 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Роу, Тааши (16 января 2008 г.). «Прощай, Постум» . Адвентистская новостная сеть . Проверено 20 июля 2014 г.
↑ Введение полония в организм человека , Федерация американских учёных, 12 декабря 2006 г., Стивен Афтергуд.
^ Фишер, Дженна (12 марта 2008 г.), «Могут ли поклонники Postum возродить свой любимый напиток?» , The Christian Science Monitor , получено 21 ноября 2012 г.
^ «О нашем продукте» , Postum.com , Eliza's Quest Foods, архивировано из оригинала 13 июля 2012 г. , получено 31 января 2013 г.
^ «Где купить» , Postum.com , Eliza's Quest Foods, заархивировано из оригинала 31 января 2013 г. , получено 31 января 2013 г.

Дальнейшее чтение

«Рост идеи - история Postum» , Мичиганский производитель и финансовый отчет , том. 10, нет. 20, с. 40а, 17 мая 1913 г.
Гилман, Сандер Л. (2010), Ожирение: Биография , Oxford University Press, стр. 91–94 , ISBN 9780191614088
Postum Cereal Company (1906 г.), Это путешествие по фабрикам по производству чистых продуктов питания, которые производят Postum ... , Батл-Крик, Мичиган: Postum Cereal Company, OCLC 2490956
Postum Cereal Company (1920), Поездка через Постумвилль, где производятся хлопья Postum, Instant Postum, виноградные орехи, пост-тосты и т. д. , Батл-Крик, Мичиган: Postum Cereal Company, OCLC 2787245
Эммонс, Минни Элис, изд. (1916), Хорошая еда из Веллвилля: изысканные блюда, приготовленные из продуктов Postum , Батл-Крик, Мичиган: Postum Cereal Company, OCLC 644148837

В популярной культуре

В 14-й серии 5-го сезона сериала « Факты из жизни » «Все сама» миссис Гаррет предлагает девочкам горячую чашку Постума.

В 14-й серии 3-го сезона сериала « Сайнфелд » «The Pez Dispenser» Джордж и Джерри кратко обсуждают, почему Постум недооценивают как напиток.

Внешние ссылки

[1] Наши корни на сайте Postum.

[pendergrast2010-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Пендерграст, Марк (2010) [2001]. Необычные основания: история кофе и как он изменил наш мир (Переизданная ред.). Нью-Йорк: Основные книги . ISBN 9780465018369 . OCLC 609871227 .

[3] Кларк, Р.Дж.; Макрэ, Р., ред. (1987), Кофе (Том 5): Сопутствующие напитки , Springer, стр. 98–99 , ISBN 9781851661039

[foodnavigator-4] «FDA предоставляет самый обширный список содержания акриламида в пищевых продуктах» . foodnavigator.com . 7 августа 2006 г. Проверено 17 января 2024 г.

[FDA-list-5] «Уровни акриламида, измеренные FDA» (PDF) . ОЭХА . Архивировано из оригинала (PDF) 8 февраля 2012 г.

[oed-instant-6] "мгновенный" . Оксфордский словарь английского языка (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета . дои : 10.1093/OED/1092511898 . (Требуется подписка или членство участвующей организации .)

[life1942112373-7] «Итак, как мне пришла в голову эта идея?» . Жизнь (реклама). 1942-11-23. п. 73 . Проверено 22 ноября 2011 г.

[8] Янг, Уильям Х.; Янг, Нэнси К. (2007), «Кофе и чай», Великая депрессия в Америке: Культурная энциклопедия, Том 1 , Вестпорт, Коннектикут: Greenwood Publishing, стр. 101 , ISBN 978-0-313-33521-1

[9] Лилекс, Джеймс. «Приключения мистера Кофейных Нервов» . Лилекс.com . Проверено 1 марта 2008 г.

[sih20080104-10] Jump up to: ^а ^б Исраэльсен-Хартли, Сара (1 января 2008 г.), «Поклонники отказываются от заменителя кофе Postum» , Deseret News , получено 21 ноября 2012 г.

[Stephenson_2008-01-01-11] Jump up to: ^а ^б Стивенсон, Кэти (1 января 2008 г.), «Мормоны оплакивают кончину Постума» , The Salt Lake Tribune , получено 21 ноября 2012 г.

[rowe20080122-12] Jump up to: ^а ^б Роу, Тааши (16 января 2008 г.). «Прощай, Постум» . Адвентистская новостная сеть . Проверено 20 июля 2014 г.

[13] Введение полония в организм человека , Федерация американских учёных, 12 декабря 2006 г., Стивен Афтергуд.

[14] Фишер, Дженна (12 марта 2008 г.), «Могут ли поклонники Postum возродить свой любимый напиток?» , The Christian Science Monitor , получено 21 ноября 2012 г.

[15] «О нашем продукте» , Postum.com , Eliza's Quest Foods, архивировано из оригинала 13 июля 2012 г. , получено 31 января 2013 г.

[16] «Где купить» , Postum.com , Eliza's Quest Foods, заархивировано из оригинала 31 января 2013 г. , получено 31 января 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

v т и Пост Холдингс, Инк.
Post Consumer Brands	Bran flakes Chips Ahoy! Cereal CoCo Wheats Dunkin' Cereal Golden Crisp Grape-Nuts Honeycomb Honey Bunches of Oats Honey Ohs! Malt-O-Meal Marshmallow Mateys Oreo O's Pebbles Peter Pan peanut butter Postum Raisin bran Shredded wheat Shreddies Uncle Sam Waffle Crisp
Weetabix Ltd.	Alpen Ready Brek Weetabix Weetos
Private brands	Attune Foods Dakota Growers
Other	Bob Evans (grocery) PowerBar
Former	Alpha-Bits Birds Eye Crispy Critters Cröonchy Stars C.W. Post (cereal) Erewhon Jell-O Post Toasties Walter Baker
Related	General Foods C. W. Post Marjorie Post Clarence Birdseye
Category

v т и Кофе
Topics	Economics Fair trade History International Coffee Day Single-origin coffee Third-wave coffee
Production	Coffee production Organic coffee Shade-grown coffee Sustainable coffee List of countries by coffee production Coffee roasting Coffee wastewater Decaffeination Home roasting
Species and varieties	Arabica Benguet Blue Mountain Bonifieur Bourbon Geisha Kona Maracaturra Maragogipe Molokai S795 Sagada Charrieriana Liberica Barako Racemosa Robusta Sulu
Components	Cafestol Caffeic acid Caffeine Coffee bean Furan-2-ylmethanethiol Kahweol
Preparation	AeroPress Arabic coffee Jebena Brewed coffee Chemex Cezve Chorreador Coffeemaker Cold brew nitro Drip coffee Espresso doppio lungo ristretto Espresso machine French drip Karlsbad coffee maker French press Instant coffee Coffee syrup Knockbox Moka pot Neapolitan flip coffee pot Percolator Turkish coffee Vacuum maker Single-serve coffee container
Coffee drinks	Affogato Americano Beaten coffee Bica Bicerin Black Russian Cà phê sữa đá Café au lait Café com cheirinho Café con leche Café de olla Café Touba Caffè corretto Caffè crema Caffè macchiato Caffè mocha Cappuccino Carajillo Coffee cabinet Coffee milk Cortado Café Cubano Dalgona coffee Egg coffee Espresso Flat white Frappé coffee Frappuccino Galão Garoto Gassosa al caffè Iced coffee Indian filter coffee Ipoh white coffee Irish coffee Karsk Kopi Kopi luwak Kopi tubruk Kurdish coffee Latte macchiato Latte Liqueur coffee Long black Lungo Marocchino Mazagran Moretta Oliang Raf coffee Red eye Ristretto Rüdesheimer Kaffee Tenom coffee Turkish coffee White coffee White Russian Wiener Melange Yuenyeung
Organization lists	Bakery cafés Coffee companies Coffeehouses
Lifestyle	Barista Bikini barista Caffè sospeso Coffee break Coffee ceremony of Ethiopia and Eritrea CoffeeCon Coffee culture Coffee cupping Coffee palace Coffeehouse Historical coffeehouses Kopi tiam Latte art Viennese coffee house
Substitutes	Barley coffee Barley tea Barleycup Caro Cereal coffee Chicory Dandelion coffee Inka Maya nut Postum Qishr
Serving vessels	Coffee cup sleeve Cezve Demitasse spoon Tasse à café Zarf
Competitions	United States Barista Championship World Barista Championship World Brewers Cup
Misc.	Coffee and doughnuts Coffee bag Coffee service Coffee leaf rust Coffee wars Gustav III of Sweden's coffee experiment Canned coffee Coffee vending machine Used coffee grounds Sustainable coffee
Coffee portal Category: Coffee

Базы данных авторитетного контроля
International	VIAF
National	Germany United States