Общие продукты питания
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
 | |
| Промышленность | Еда |
|---|---|
| Предшественник | Компания Postum Cereal (1895–1929) |
| Основан | 1929 год |
| Несуществующий | 1990 год |
| Судьба | Слияние с Kraft Foods Inc. |
| Преемник | Монделес Интернэшнл Крафт Хайнц GOES Пита Почтовые потребительские бренды |
| Штаб-квартира | Рай-Брук, Нью-Йорк , США |
| Продукты | Сухие завтраки , зерновой кофе |
| Бренды | Список |
| Родитель | Филип Моррис (1985–1990) |
General Foods Corporation — компания, прямой предшественник которой был основан в Соединённых Штатах Чарльзом Уильямом Постом как Postum Cereal Company в 1895 году.
Компания сменила название на General Foods в 1929 году, после нескольких корпоративных приобретений Марджори Мерривезер Пост после того, как она унаследовала налаженный бизнес по производству зерновых от своего отца CW Post. В ноябре 1985 года компания General Foods была приобретена компанией Philip Morris Companies (ныне Altria ) за 5,6 миллиарда долларов, что стало крупнейшим приобретением того времени, не связанным с нефтью. В декабре 1988 года Philip Morris приобрела Kraft Foods Inc. , а в 1990 году объединила две пищевые компании под названием Kraft General Foods. Название General Foods было исключено в 1995 году, а название компании было возвращено Kraft Foods; линия смесей для горячих напитков с кофеином продолжала носить название General Foods International до 2010 года.
История
[ редактировать ]Фон
[ редактировать ]
История General Foods восходит к компании Post Cereal, основанной CW Post в 1895 году в Батл-Крике, штат Мичиган . Пост был пациентом санатория в Батл-Крике (управляемым Джоном Харви Келлоггом , братом компании Kellogg основателя Уилла Кейта Келлогга ). Местная диета вдохновила Поста на создание своей пищевой компании (и стать конкурентом братьев Келлогг, которые продавали собственные хлопья для завтрака). Он вложил 78 долларов в свое первоначальное оборудование и расходные материалы и организовал производство в сарае на территории, известной как «Старая ферма Бердсли». [1] Его первым продуктом был Postum , «зерновой напиток», альтернативный кофе, приготовленный из пшеницы и патоки. Первая каша, Grape-Nuts , была разработана в 1897 году, за ней в 1904 году последовала Elijah's Manna, которая в 1908 году была переименована в Post Toasties. [2]
В 1907 году журнал Collier's Weekly опубликовал статью, ставящую под сомнение утверждение, сделанное в рекламе Grape Nuts о том, что он может вылечить аппендицит . CW Post ответил рекламой, ставящей под сомнение умственные способности автора статьи, а Collier's Weekly подал в суд за клевету. Дело рассматривалось в 1910 году, и Пост был оштрафован на 50 000 долларов. Решение было отменено в апелляционном порядке, но в рекламе продукции Postum такие заявления прекратились. [3]
Общие продукты питания
[ редактировать ] | Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2024 г. ) |
CW Post умерла в 1914 году, и управление компанией взяла на себя его дочь Марджори Мерриуэзер Пост. Компания Postum Cereals приобрела другие, такие как Jell-O (желатиновый десерт) в 1925 году, Walter Baker & Company (шоколад) в 1927 году, Maxwell House (кофе) в 1928 году и другие пищевые бренды. [ нужна ссылка ]
Безусловно, самым важным приобретением в 1929 году было приобретение компании по производству замороженных продуктов, принадлежавшей Кларенсу Бердси . [4] под названием «Дженерал Морепродукт Корпорейшн». Бердси (9 декабря 1886 г. - 7 октября 1956 г.) был одним из самых важных предпринимателей в истории пищевой промышленности. Он родился в Нью-Йорке и заинтересовался замораживанием продуктов питания, работая торговцем мехом в Лабрадоре с 1912 по 1916 год. К 1923 году он разработал коммерчески жизнеспособный процесс быстрого замораживания продуктов с использованием ленточного механизма. , который он запатентовал. В 1924 году при поддержке трех инвесторов он основал компанию General Seafoods Company в Глостере, штат Массачусетс, для производства замороженного филе пикши , упакованного в простые картонные коробки. [ нужна ссылка ]
Дочь основателя, Марджори Мерривезер Пост, была первой, кто воодушевился перспективами бизнеса по производству замороженных продуктов. В 1926 году она зашла в порт Глостера на своей яхте «Си Клауд» , и ей на обед подали обед, который, как она, к своему изумлению, узнала, был заморожен шесть месяцев назад. Несмотря на ее энтузиазм, Посту потребовалось три года, чтобы убедить руководство Postum приобрести компанию. Postum заплатила 10,75 миллиона долларов за 51% акций, а ее партнер Goldman Sachs заплатил 12,5 миллионов долларов за остальные 49%. [5] После этого приобретения Postum, Inc сменила название на General Foods Corporation. Goldman продал свою долю обратно General Foods в 1932 году, очевидно, с небольшим убытком. [ нужна ссылка ]
Вскоре после приобретения General Foods начала тестовый маркетинг расширенной линейки замороженных продуктов , но компания быстро поняла, что одного процесса упаковки недостаточно для продажи замороженных продуктов в магазинах. Чтобы продать, упаковки нужно было хранить в замороженном состоянии, пока они выставлены на витрине, поэтому инженеры Birdseye начали разработку морозильной камеры, специально предназначенной для хранения замороженных продуктов. Шкаф, впервые появившийся в 1934 году, требовал много места и электричества, которых не было в большинстве продуктовых магазинов того периода. Для тех магазинов, которые могли их разместить, окупаемость была немедленной. Домохозяйки быстро поняли, что хранение упаковок с замороженными продуктами в холодильнике может означать более свежие продукты и меньшее количество походов на рынок. [6] [ нужна ссылка ]
В 1932 году компания опубликовала кулинарную книгу под названием General Foods Cook Book, посвященную «Американской домохозяйке». В период с 1932 по 1937 год было опубликовано пять изданий. Книга включает фотографии (среди которых есть надпись «General Foods предлагает более двадцати известных продуктов для вашей хорошо укомплектованной полки в кладовой») и предметный указатель. [7]
General Foods приобрела Perkins Product Company, производителя Kool-Aid , в 1953 году, Burger Chef в 1968 году, Oscar Mayer в 1981 году, Entenmann's в 1982 году, Oroweat в 1984 году и хлебопекарную компанию Freihofer в 1987 году. [8] [9] [10] [11] [12] [13] Затем в 1981 году компания продала Burger Chef компании Imasco , владельцу Hardee's . [14]
General Foods была приобретена компанией Philip Morris Companies (ныне Altria) в 1985 году. В 1989 году Phillip Morris объединила General Foods с Kraft Foods Inc., которую она приобрела в 1987 году, и образовала подразделение Kraft General Foods. Торговые марки зерновых Nabisco были приобретены в 1993 году. В 1995 году компания Kraft General Foods была реорганизована, и название Kraft Foods было восстановлено. 15 ноября 2007 года Kraft объявила о выделении Post Cereals и объединении этого бизнеса с Ralcorp Holdings . [15] Это слияние было завершено 4 августа 2008 г. [16] после этого официальное название компании стало Post Foods, LLC.
См. также
[ редактировать ]
- 800 Вестчестер-авеню (бывшая штаб-квартира)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Данбар, Уиллис (17 февраля 1948 г.). Почтовая зерновая компания (auido). Западный Мичиган за работой. Каламазу, Мичиган: WKZO. OCLC 1026388957 . Проверено 17 декабря 2019 г.
- ^ «Манная каша Илии» . MrBreakfast.com.
- ^ Пендерграст, Марк (2010). Необычные основания: история кофе и как он изменил наш мир . Нью-Йорк: Основные книги. стр. 101–102. ISBN 978-0-465-01836-9 .
- ^ Подробности замечательной карьеры Бёрдси можно найти в American National Biography , Vol. 2, стр. 808-9.
- ^ После продажи Birdseye осталась заниматься бизнесом по производству замороженных продуктов. В 1932 году он основал компанию «Birds Eye Frozen Foods», которая к концу десятилетия продавала почти 100 различных замороженных продуктов. Непонятно, как General Foods получила это название продукта, но замороженные овощи Birds Eye были основным компонентом ее бизнеса, пока это подразделение не было продано Dean Foods в 1993 году.
- ^ самообслуживания, Требования к пространству и мощности для растущего отдела замороженных продуктов были одним из факторов, которые привели к быстрому развитию более крупных супермаркетов начиная с конца 1930-х годов.
- ^ отдела обслуживания потребителей General Foods Поваренная книга . Нью-Йорк: General Foods Corporation
- ^ «КУПИТЬ ПРОДУКЦИЮ PERKINS; General Foods планирует приобрести компанию, производящую Kool-Aid» . Нью-Йорк Таймс . 17 февраля 1953 года . Проверено 23 июля 2024 г.
- ^ «General Foods заявляет, что планирует купить системы Burger Chef» . Уолл Стрит Джорнал . 16 октября 1967 г. с. 17. ПроКвест 133179393 . Архивировано из оригинала 20 декабря 2016 года . Проверено 5 июля 2017 г.
- ^ «GENERAL FOODS ПЛАНИРУЕТ КУПИТЬ Оскара Мейера» . Нью-Йорк Таймс . 5 февраля 1981 года . Проверено 23 июля 2024 г.
- ^ Салпукас, Агис (7 октября 1982 г.). «GENERAL FOOD ПОЛУЧАЕТ ЭНТЕНМАН» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 23 июля 2024 г.
- ^ «Continental продает хлебопекарную установку» . УПИ . 9 апреля 1984 года . Проверено 24 июля 2024 г.
- ^ Шогрен, Элизабет (19 августа 1987 г.). «74-летняя компания Charles Freihofer Baking Co. заявила в среду, что...» UPI . Проверено 23 июля 2024 г.
- ^ «Hardee's купит шеф-повара по бургерам» . Нью-Йорк Таймс . 10 декабря 1981 года . Проверено 23 июля 2024 г.
- ^ «Kraft Foods объединит свой бизнес по производству зерновых с Ralcorp» . Крафт Фудс . Проверено 15 ноября 2007 г.
- ^ «Ralcorp объявляет о завершении слияния компаний Post Cereals» . Ralcorp Holdings, Inc. Архивировано из оригинала 18 декабря 2008 г. Проверено 8 сентября 2008 г.
- Производители продуктов питания США
- Компании по производству сухих завтраков
- Компании, базирующиеся в Батл-Крике, штат Мичиган.
- Несуществующие компании, базирующиеся в Мичигане
- Компании, базирующиеся в округе Вестчестер, штат Нью-Йорк.
- Несуществующие компании, базирующиеся в Нью-Йорке (штат)
- Американские компании, основанные в 1929 году.
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1929 году.
- Компании по производству продуктов питания и напитков прекратили свое существование в 1995 году.
- 1929 заведений в Мичигане
- Закрытие 1995 года в Нью-Йорке (штат)
- Бывшие дочерние компании Altria
- Общие продукты питания
- Бренды Крафт Фудс
- Бывшие компоненты промышленного индекса Доу-Джонса