Энтенманна

Энтенманна
Тип компании	Дочерняя компания
Промышленность	Упакованные продукты
Основан	1898 ; 126 лет назад в Бруклине, Нью-Йорк , США.
Основатель	Уильям Энтенманн
Обслуживаемая территория	Соединенные Штаты
Продукты	Выпечка
Владелец	Бимбо Групп
Родитель	Бимбо пекарни США
Веб-сайт	энтенманны .с

Entenmann's — американская компания, которая производит хлебобулочные изделия и доставляет их по всей территории США в супермаркеты и другие магазины розничной торговли для публичной продажи. ^{[ 1 ]} Часто известно, что у них есть витрины в конце проходов магазина. ^{[ 2 ]} Компания предлагает десерты, пирожные, чашку, буханку и крошку, а также пончики, печенье, пироги, зерновые батончики, кексы, датскую выпечку и, среди другой выпечки, булочки. ^{[ 3 ]} За последние несколько лет они добавили в свою линейку продуктов дизайнерские ароматизаторы кофе и ароматические свечи, чтобы расширить ее привлекательность.

Сегодня более 100 различных наименований представлены под брендом Entenmann, который в настоящее время принадлежит Bimbo Bakeries USA . ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

История

Entenmann's — компания со 126-летней историей, основанная в Нью-Йорке . Уильям Энтенманн научился выпечке у своего отца в Штутгарте, Германия , и использовал полученные навыки для работы в пекарне в США, в конечном итоге открыв собственную пекарню в 1898 году на Роджерс-авеню в Бруклине. ^{[ 1 ]} Позже Уильям перенес свою пекарню в Бэй-Шор , Лонг-Айленд . Доставка на дом составляла значительную часть пекарни, принадлежавшей Уильяму, и к тому времени, когда его сын Уильям-младший взял на себя управление пекарней, в конечном итоге она превратилась в 30 маршрутов доставки на дом. ^{[ 1 ]} Пока Уильям-младший возглавлял пекарню, она процветала; Фрэнк Синатра был еженедельным клиентом. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

Уильям-младший умер в 1951 году, оставив пекарню своей жене Марте и их сыновьям Роберту, Чарльзу и Уильяму. ^{[ 5 ]} Семья отказалась от хлеба, чтобы сосредоточиться на выпечке и тортах, и начала снабжать продуктовые магазины, а не предлагать доставку на дом. В 1959 году семья Энтенманн изобрела «прозрачную» коробку для торта, которую сегодня используют многие пекарни. ^{[ 6 ]} В 1961 году бизнес вырос, появились новые пекарни и фабрики в Бэй-Шор, Нью-Джерси и Коннектикуте . Чарльз помог превратить компанию во всемирно известный символ сладости. Он преуспел в администрировании и проектировании и руководил автоматизацией линий по производству тортов в компании. Он курировал разработку системы с компьютерным управлением, которая доставляла ингредиенты в смесительные чаны. ^{[ 5 ]}

Планы по расширению на национальном уровне застопорились в 1970 году. Entenmann's Bakery с помощью консультантов по новым продуктам из Calle and Company изменила формулу с более тяжелой выпечки в стиле Новой Англии на более легкие предложения, более подходящие для более жарких и влажных тестовых рынков, таких как Майами и Атланта . Вскоре последовала успешная национальная экспансия Энтенманна. В 1972 году компания Entenmann's начала продавать печенье с шоколадной крошкой и с тех пор продала более 620 миллионов штук печенья. ^{[ 6 ]} С момента своего первого открытия в 1898 году Entenmann's продавала «булку с маслом», и на сегодняшний день было продано более 700 миллионов штук.

Фармацевтическая компания Warner-Lambert приобрела Entenmann's в 1978 году, а затем продала ее General Foods в 1982 году. ^{[ 7 ]} General Foods объединилась с Kraft в 1990 году. ^{[ 8 ]} Kraft General Foods продала свой хлебопекарный бизнес компании CPC International (позже Bestfoods) в 1995 году. ^{[ 9 ]} Компания Bestfoods была куплена компанией Unilever в 2000 году. ^{[ 10 ]} которая в следующем году продала свое хлебопекарное подразделение Джорджу Уэстону , канадскому производителю хлебобулочных изделий и супермаркетов. ^{[ 11 ]} В 2008 году Weston продала свои активы в США, включая Entenmann, мексиканскому конгломерату Grupo Bimbo . ^{[ 12 ]}^{[ 4 ]} Другие холдинги Bimbo Bakeries USA включают Thomas' , Brownberry , Boboli, Arnold, Oroweat , Freihofer's и Stroemann. ^{[ 13 ]}

27 марта 2014 года стало известно, что Entenmann's прекращает выпечку на своем предприятии в Бэй-Шор, штат Нью-Йорк. Другие операции, такие как продажи, хранение и распространение, должны были продолжаться. ^{[ 14 ]}

Линия продуктов

По состоянию на август 2010 г. ^[update]Продукция Entenmann включает пончики, пирожные, пироги, датское печенье, пирожные Enten-minis и десерты, упакованные в небольшие порции. ^{[ 15 ]} зерновые батончики и маленькие перекусы на 100 калорий.

В 2007 году Entenmann's добавила линейку кофейных продуктов. Coffee Holding Company, Inc. заключила трехлетнее лицензионное соглашение с Entenmann's Products, Inc., которое предоставило Coffee Holding Company национальные права на продажу и производство кофе под торговой маркой Entenmann's. ^{[ 16 ]} Соглашение было расторгнуто в 2011 году. ^{[ 17 ]}

Компания Entenmann's лицензировала свой первый несъедобный продукт в сентябре 2008 года, продавая ароматические свечи. Свечи пахли кофейным пирогом, масляным пирогом и малиновым датским соусом. К праздникам были добавлены и другие ароматы, такие как тыквенный пирог и теплые пряники, а весной 2009 года стало доступно печенье с шоколадной крошкой. ^{[ 18 ]}

В 2012 году Entenmann's стала партнером White Coffee Corporation для создания новой коллекции ароматизированного кофе и какао. 100% кофе арабика продается на фабрике Burlington Coat Factory , Dollar Tree и в торговых точках Entenmann's Outlets, а продажи ожидаются на массовом рынке, в супермаркетах, клубных магазинах, аптеках и службах общественного питания по всей стране. ^{[ 19 ]}

Продукты

Источник: ^{[ 20 ]}

Весь масляный торт
«Еда ангела» Торт
Торт с шоколадной крошкой и крошкой
Торт «Мраморный рулет»
Банановый торт
Черно-белый торт
Черно-белое печенье
Морковный торт со льдом
Ледяной торт с шоколадной крошкой
Шоколадный торт с помадкой
Шоколадно-трюфельный торт со льдом
Кукурузные кексы
Пончики
Горячие крестовые булочки
Лимонно- кокосовый пирог ^{[ 21 ]}
Лимонный хрустящий торт
Лимонный хлеб
Маленькие закуски
Луизианский хрустящий торт
с зефиром и льдом Торт «Еда дьявола»
Нью-йоркский пирог с крошкой
Торт с изюмом
Вечеринка Торт
Ругелах
Торт из сметанного рулета
Сметанный Овал
Швейцарский шоколадный торт
Толстый золотой торт со льдом и помадкой
молочным шоколадом Печенье с
Оригинальный рецепт печенья с шоколадной крошкой
Мягкое шоколадное печенье с кусочками шоколада
Поп 'Эмс
Малиновый датский твист
Сыр Датский Твист
с сырной начинкой и крошкой Кофейный торт
Торт из темного шоколада с глазурью из темного шоколада
Шоколадные эклеры

Продукция, снятая с производства

Яблочный штрудель
Миндальное датское кольцо
Банановый хрустящий торт
Торт Блэкаут
Черничный пирог с крошкой
Кольцо «Брауни Крамб»
Масло-кофейный торт
Кофейный торт с сырной начинкой и крошкой
Квадрат шоколадных хлопьев
Кокосовый пирог с заварным кремом
Дульсе де Лече Торт
Торт с шоколадной крошкой и начинкой
Фруктовый пирог (сезонный)
Печенье Брауни с орехами и помадкой
Немецкий масляный пирог
Нью-йоркский чизкейк
Chewy Snack Barz
Мягкие кексы с ледяной помадкой
Брауни Ринг (торт с глазурью мокко)
Ананасовый сырный штрудель
Праздничное фирменное блюдо «Золотой ореховый торт»
Датский кольцевой торт
Торты с ванилью и шоколадом
Торт с крошкой и ванилью
Торт «Метрополитен»
Орехово-кофейный торт
Мраморный торт со льдом
Ромовый пирог

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «История Энтенмана» . Проверено 20 июля 2012 г.
^ «Срочное: Энтенманн убирает с полок шоколадные пончики» . 247Спорт . Проверено 4 января 2023 г.
^ «Продукция Энтенманна» . Проверено 4 марта 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Хиатт, Анна (28 августа 2014 г.). «Знаковая фабрика Entenmann закрывается в Нью-Йорке» . Иерусалим Пост . Проверено 10 мая 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Бэррон, Джеймс (10 марта 2022 г.). «Чарльз Э. Энтенманн, последний представитель легендарной семьи пекарей, умер в возрасте 92 лет» . Нью-Йорк Таймс .
^ Jump up to: ^а ^б «Забавные факты об Энтенманне» . Проверено 20 июля 2012 г.
^ Бэррон, Джеймс (13 октября 1982 г.). «Дженерал Фудс» стала победителем . Нью-Йорк Таймс . п. Д4.
^ Ки, Джанет (18 февраля 1989 г.). «Дженерал Фудс» объединилась с «Крафт» . Чикаго Трибьюн .
^ Ханселл, Сол (8 августа 1995 г.). «Kraft продает КТК линии для выпечки за 865 миллионов долларов» . Нью-Йорк Таймс . п. Д1.
^ Джонсон, Том (6 июня 2000 г.). «Unilever побеждает Bestfoods» . CNN Деньги .
^ «Unilever продаст Bestfoods компании Weston за 1,77 миллиарда долларов» . Новости Дезерета . 19 февраля 2001 г.
^ Баррера Диас, Синтия (10 декабря 2008 г.). «Бимбо купит подразделение Джорджа Уэстона за 2,38 миллиарда долларов» . Рейтер .
^ «Entenmann's — другие бренды» . Архивировано из оригинала 19 сентября 2012 г. Проверено 20 июля 2012 г.
^ «Пекарня Энтенманна в Бэй-Шор закрывается» . Новости 12 сетей . 27 марта 2014 г. Архивировано из оригинала 23 мая 2016 г. Проверено 27 марта 2014 г.
^ «Энтен-минис» . Архивировано из оригинала 5 июня 2012 года . Проверено 20 июля 2012 г.
^ «Coffee Holding Co., Inc. объявляет о заключении трехлетнего лицензионного соглашения с Entenmann's Products, Inc» . Coffee Holding Co., Inc. (Пресс-релиз). 1 июля 2007 г. - через iR Direct.
^ «Coffee Holding Co., Inc. объявляет об истечении срока действия лицензионного соглашения с Entenmann» . Coffee Holding Co., Inc. (Пресс-релиз). 25 марта 2011 г. – через GlobeNewswire .
^ «У Энтенманна есть калории, которые нужно сжигать» . Кейп-Код Таймс . 1 июня 2008 г.
^ «Две компании Лонг-Айленда стали партнерами по поставке кофе Entenmann's: Entenmann's объявляет партнера White Coffee лицензиатом на ароматизированный кофе и какао» (пресс-релиз). 8 декабря 2011 года . Проверено 20 июля 2012 г.
^ «Энтенманн» . Жирный секрет . Проверено 10 мая 2017 г.
^ Палермо, Леандра. «Краткий путеводитель по чудесному миру пончиков Энтенмана» . Серьезное питание . Проверено 10 мая 2017 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Энтенманном, на Викискладе?

Официальный сайт

[History-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «История Энтенмана» . Проверено 20 июля 2012 г.

[2] «Срочное: Энтенманн убирает с полок шоколадные пончики» . 247Спорт . Проверено 4 января 2023 г.

[Products-3] «Продукция Энтенманна» . Проверено 4 марта 2013 г.

[Jerusalem_Post-4] Jump up to: ^а ^б ^с Хиатт, Анна (28 августа 2014 г.). «Знаковая фабрика Entenmann закрывается в Нью-Йорке» . Иерусалим Пост . Проверено 10 мая 2017 г.

[nyt-2022-03-10-5] Jump up to: ^а ^б Бэррон, Джеймс (10 марта 2022 г.). «Чарльз Э. Энтенманн, последний представитель легендарной семьи пекарей, умер в возрасте 92 лет» . Нью-Йорк Таймс .

[Fun-6] Jump up to: ^а ^б «Забавные факты об Энтенманне» . Проверено 20 июля 2012 г.

[7] Бэррон, Джеймс (13 октября 1982 г.). «Дженерал Фудс» стала победителем . Нью-Йорк Таймс . п. Д4.

[8] Ки, Джанет (18 февраля 1989 г.). «Дженерал Фудс» объединилась с «Крафт» . Чикаго Трибьюн .

[9] Ханселл, Сол (8 августа 1995 г.). «Kraft продает КТК линии для выпечки за 865 миллионов долларов» . Нью-Йорк Таймс . п. Д1.

[10] Джонсон, Том (6 июня 2000 г.). «Unilever побеждает Bestfoods» . CNN Деньги .

[11] «Unilever продаст Bestfoods компании Weston за 1,77 миллиарда долларов» . Новости Дезерета . 19 февраля 2001 г.

[12] Баррера Диас, Синтия (10 декабря 2008 г.). «Бимбо купит подразделение Джорджа Уэстона за 2,38 миллиарда долларов» . Рейтер .

[13] «Entenmann's — другие бренды» . Архивировано из оригинала 19 сентября 2012 г. Проверено 20 июля 2012 г.

[14] «Пекарня Энтенманна в Бэй-Шор закрывается» . Новости 12 сетей . 27 марта 2014 г. Архивировано из оригинала 23 мая 2016 г. Проверено 27 марта 2014 г.

[15] «Энтен-минис» . Архивировано из оригинала 5 июня 2012 года . Проверено 20 июля 2012 г.

[16] «Coffee Holding Co., Inc. объявляет о заключении трехлетнего лицензионного соглашения с Entenmann's Products, Inc» . Coffee Holding Co., Inc. (Пресс-релиз). 1 июля 2007 г. - через iR Direct.

[17] «Coffee Holding Co., Inc. объявляет об истечении срока действия лицензионного соглашения с Entenmann» . Coffee Holding Co., Inc. (Пресс-релиз). 25 марта 2011 г. – через GlobeNewswire .

[18] «У Энтенманна есть калории, которые нужно сжигать» . Кейп-Код Таймс . 1 июня 2008 г.

[19] «Две компании Лонг-Айленда стали партнерами по поставке кофе Entenmann's: Entenmann's объявляет партнера White Coffee лицензиатом на ароматизированный кофе и какао» (пресс-релиз). 8 декабря 2011 года . Проверено 20 июля 2012 г.

[Fat_Secret-20] «Энтенманн» . Жирный секрет . Проверено 10 мая 2017 г.

[Serious_Eats-21] Палермо, Леандра. «Краткий путеводитель по чудесному миру пончиков Энтенмана» . Серьезное питание . Проверено 10 мая 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

v т и Бимбо Групп
Mexico	Takis
USA	Entenmann's Heiner's Holsom Lender's Bagels Sara Lee Thomas'
Central America	Breddy
Canada	Canada Bread Vachon Bakery
India	Harvest Gold