Клауссенские соленья
 | |
 Кошерный сэндвич с укропом Клауссен, ломтики | |
| Тип продукта | Маринованный огурец |
|---|---|
| Владелец | Крафт Хайнц |
| Страна | ВША |
| Представлено | 1870 год |
| Предыдущие владельцы | CF Клауссен и сыновья |
| Веб-сайт | myfoodfamily.com/claussen |
Claussen — американский бренд маринованных огурцов , штаб-квартира которого находится в Вудстоке, штат , пригороде Чикаго Иллинойс . [ 1 ] В отличие от многих других брендов, соленые огурцы Клауссена не подвергаются термической обработке. [ 2 ] и обычно расположены в холодильном отделе продуктовых магазинов .
Клауссен рекламируется как обладающий превосходной хрусткостью по сравнению с другими брендами. [ 3 ] В телевизионной рекламе 1992 года было показано, что соленые огурцы Клауссена ломаются под давлением, тогда как неопознанные конкурирующие бренды просто сгибаются, не ломаясь. В ответ Vlasic Foods Inc. подала жалобу в трибунал рекламной индустрии, утверждая, что рекламный ролик был несправедливым и вводящим в заблуждение. [ 4 ] Однако в конечном итоге иски Клауссена были поддержаны трибуналом. [ 5 ]
История
[ редактировать ]Компания CF Claussen & Sons была основана Клаусом Клауссеном-старшим в Чикаго в мае 1870 года. [ 6 ] [ 7 ] Клауссен выращивал овощи на земле, которая сегодня находится в черте города Чикаго, на 51-й улице и Юго-Западном бульваре. Однажды у него был излишек урожая огурцов, и он решил их засолить. Соленые огурцы Клауссена производились на одном и том же участке земли до 1976 года, когда завод переехал в Вудсток, штат Иллинойс. [ 8 ]
Клаусу Клауссену-старшему наследовал его сын Клаус С. Клауссен, который занимал пост президента компании, когда он погиб в автокатастрофе 20 декабря 1932 года. [ 9 ] Уильям К. Клауссен (р. 1890) также был президентом компании Claussen Pickle Company. [ 10 ]
Компания была продана Оскару Майеру в 1970 году. Позже Оскар Майер был приобретен General Foods в 1981 году, которая, в свою очередь, объединилась с Kraft, Inc. в 1990 году и образовала Kraft General Foods, переименованную в Kraft Foods в 1995 году. В 2015 году Kraft Foods и Heinz согласился на слияние, и Kraft Foods стала называться Kraft Heinz .
В 2002 году инвестиционная группа, владевшая Vlasic Pickles, также попыталась приобрести бренд Claussen. Федеральная торговая комиссия заблокировала предложенное слияние на том основании, что оно будет иметь серьезные антиконкурентные последствия и приведет к монополии на рынке охлажденных солений. [ 11 ]
Разновидности
[ редактировать ]Соленые огурцы Клауссен бывают нескольких сортов: [ 12 ]
- Кошерный укроп (целый, половинки, копья, мини-укроп и ломтики сэндвича)
- Deli Style Сытный чеснок (ломтики и целые сэндвичи)
- New York Deli Half Sours (цельные)
- бургера ломтики
- Горячее и острое (копья и чипсы)
Другие продукты
[ редактировать ]Кроме того, Клауссен производит квашеную капусту и сладкие маринованные огурцы , которые выиграли San Francisco Chronicle конкурс Taster's Choice от от 18 июня 2008 года. [ 13 ] Компания Claussen прекратила производство сладких маринованных огурцов в 2021 году.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Компания Клауссен Пикл» . local.yahoo.com . Проверено 14 апреля 2017 г.
- ^ «После многих лет проб и ошибок кусочек огурца остался на месте» . Уолл Стрит Джорнал . 06.10.1998.
- ^ «Отличные рецепты, идеи для ужина, быстрые и легкие блюда от Kraft Foods — Рецепты Kraft» . KraftFoods.com . Крафт Фудс . Проверено 14 апреля 2017 г.
- ^ Шапиро, Эбен (30 мая 1992 г.). «Придержите соленые огурцы; адвокат добавляет изюминку в дело Власич против Клауссена» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 апреля 2010 г.
- ^ «Пожуйте это: еда, от супа до соленых огурцов, становится хрустящей» . Уолл Стрит Джорнал . 2 апреля 1997 г.
- ^ Барнс, Дэйв (26 мая 1995 г.). «На пикнике Клауссена нет огурцов» . Чикаго Трибьюн .
- ^ «Будущее Доббина в безопасности с компанией Pickle». Чикаго Трибьюн . 13 апреля 1950 г.
- ^ «Клауссенские соленья» . Проверено 14 апреля 2017 г. - через Facebook.
- ^ "никто". Пищевая инженерия . Том. 4. Компания Чилтон, 1932 год.
- ^ «Смерти: Уильям Клауссен» . Галф Бич Индепендент . 1 ноября 1979 года . Получено 26 июля 2022 г. - из Новостей Google.
- ^ «Федеральная торговая комиссия голосует против предложения Хикса о приобретении компании Claussen Pickle Company» . ftc.gov . Федеральная торговая комиссия США. 2002-10-22. Архивировано из оригинала 6 июня 2010 г. Проверено 22 июня 2011 г.
- ^ «Разновидности» . Крафт Фудс . Проверено 14 апреля 2017 г.
- ^ «Выбор дегустатора: Клауссен выигрывает рейвы в соревновании по вкусу» . Хроники Сан-Франциско . 18 июня 2008 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Kraft Foods Текущие бренды |
|---|
