Jump to content

Длинный черный

Длинный черный

Длинный черный — это сорт кофе, распространенный в Австралии и Новой Зеландии , который готовится путем заливки одной порции (или двойной порции) эспрессо в горячую воду . Он похож на американо , в котором в одну порцию эспрессо наливается горячая вода. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]

Обычно используется около 100–120 миллилитров (3,5–4 унций) воды, но считается, что это количество зависит от индивидуального вкуса. [ 4 ] Меньший объем воды по сравнению с американо обеспечивает более сильный вкус. Оба сохраняют пенку при правильном заваривании, хотя в длинном черном пенка будет более выраженной. [ 5 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ «Почему вам следует перестать пить кофе Long Black и начать пить черный кофе» . Перт·кофе·проект . Архивировано из оригинала 26 апреля 2014 года . Проверено 30 ноября 2015 г.
  2. ^ Рэнкин, Бет (2 марта 2018 г.). «LDU приносит австралийскую культуру кофе на Фитцхью-авеню» . Далласский обозреватель . Проверено 19 марта 2018 г. Эспрессо занимает большую часть этого меню. Попробуйте длинный черный (от 3 до 3,50 долларов), двойную порцию эспрессо с горячей водой, сравнимую с американо.
  3. ^ "Что такое длинный черный?" . Идеальная ежедневная работа . 24 августа 2020 г.
  4. ^ Холден, Мэтт (15 апреля 2014 г.). «Идеальный длинный черный» . Хорошая Еда . Проверено 10 января 2019 г.
  5. ^ Эмина, Себ; Яйца, Малькольм (14 марта 2013 г.). Библия завтрака . Издательство Блумсбери. ISBN  978-1-4088-3990-4 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: f5989a601fa8e0906f33a7b7b9890494__1721230500
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/f5/94/f5989a601fa8e0906f33a7b7b9890494.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Long black - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)