Пенициллин (коктейль)
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 | |
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подается | На камнях : вылитый на лед |
| Стандартный гарнир | Засахаренный имбирь |
| Стандартная посуда |  |
| IBA уточнил ингредиенты† |
|
| Подготовка | Размешайте свежий имбирь в шейкере и добавьте остальные ингредиенты, кроме односолодового виски Islay. Наполните шейкер льдом и встряхните. Дважды процедите в охлажденный старомодный стакан со льдом. Сверху вылейте односолодовый виски. |
| † Рецепт пенициллина в Международной ассоциации барменов. | |
Пенициллин , — это официальный коктейль IBA приготовленный из шотландского виски , имбиря , медового сиропа и свежевыжатого лимонного сока. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Напиток был создан в 2005 году австралийским барменом Сэмом Россом, жившим в то время в Нью-Йорке. Его название происходит от препарата пенициллин , открытого шотландским ученым Александром Флемингом , что указывает на лечебные свойства некоторых его ингредиентов , предполагаемый эффект которого аналогичен эффекту горячего пунша , который, как говорят, облегчает симптомы простуды и гриппа . [ 2 ] [ 3 ]
Впервые его подали в 2005 году в ресторане Milk & Honey . [ 4 ] В 2024 году пенициллин стал 11-м по популярности коктейлем в барах по всему миру. [ 5 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Пенициллин» . Международная ассоциация барменов . Проверено 29 мая 2020 г.
- ^ Арманн, Келли (2019). Сенсационные гурманы от Sweet Suzie: рассказ о Титанике и рецепте, который будет продолжаться и продолжаться . Публикация страниц. п. 179. ИСБН 978-1-64462-086-1 .
- ^ Ришер, Бретань (18 июля 2019 г.). «Основной коктейль из виски: пенициллин» . Защитник виски . Проверено 29 мая 2020 г.
- ^ Кригбаум, Меган, изд. (2017). Книга основных коктейлей: полное руководство по современным напиткам со 150 рецептами . Фотографии Дэниела Кригера. Десятискоростной пресс. ISBN 978-0-399-57931-8 . OCLC 966392640 .
- ^ «Самые продаваемые классические коктейли в лучших барах мира 2024 года» . Дринкс Интернешнл . Проверено 24 июля 2024 г.
 | Эта коктейлям, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |