Бренди Александр
| Коктейль | |
|---|---|
 | |
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подается | Прямо : охлажденный, безо льда. |
| Стандартный гарнир | посыпьте свежемолотым мускатным орехом . Сверху |
| Стандартная посуда |  |
| Часто используемые ингредиенты |
|
| Подготовка | Налейте все ингредиенты в шейкер, наполненный кубиками льда. Встряхните и процедите в охлажденный коктейльный бокал. |
Бренди Александр — бренди . десертный коктейль на основе [ 1 ] [ 2 ] состоящий из коньяка , крема какао и сливок, ставший популярным в начале 20 века. [ 3 ] Это вариация более раннего коктейля на основе джина, который назывался просто « Александр» . Коктейль, известный сегодня как «Александр», может содержать джин или бренди . [ 4 ] К «Замороженному бренди Александр» можно добавить мороженое. [ 5 ]
История
[ редактировать ]О его происхождении ходит много слухов. Некоторые источники утверждают, что он был создан во время лондонской свадьбы принцессы Марии и виконта Ласеллеса в 1922 году. [ 6 ] Драматический критик и Алгонкинского круглого стола член Александр Вулкотт сказал, что он назван в его честь. Другие источники говорят, что он был назван в честь российского царя Александра II . [ 7 ]
Напиток, возможно, был назван в честь Троя Александра, бармена ресторана Rector's в Нью-Йорке, который создал напиток, чтобы подавать белый напиток на ужине в честь Фиби Сноу , персонажа популярной рекламной кампании начала 20 века. . [ 8 ]
Джон Леннон познакомился с ним 12 марта 1974 года Гарри Нильссоном , в так называемые «потерянные выходные» Леннона. Пара начала перебивать братьев Смозерс , а пока их выгоняли, Леннон предположительно напал на официантку. [ 9 ] Позже Леннон сказал, что напитки «по вкусу напоминали молочные коктейли ». [ 10 ]
В кино и на телевидении
[ редактировать ]
В фильме 1962 года « Дни вина и роз » алкоголик Джо Клей, которого играет Джек Леммон Кирстен Арнесен, которую играет Ли Ремик , приглашает на свидание . Когда она объясняет, что не любит спиртное, но любит шоколад, он заказывает ей бренди Александр. Это начинает спуск Кирстен в алкоголизм. [ 11 ]
В фильме 1981 года «Татуировка » Брюс Дерн приглашает Мод Адамс на ужин и заказывает бренди Александр. Когда она замечает, что он не похож на Брэнди Александер, он отвечает: «Мне нравится пена… она напоминает мне океан». [ 12 ]
В Джеймса Грея фильме « Два любовника » Мишель ( Гвинет Пэлтроу ) рассказывает Леонарду ( Хоакин Феникс ), что пьет бренди Александерс со своим парнем Рональдом, богатым юристом. Леонард заказывает один в ресторане, чтобы произвести на нее впечатление, но портит эффект, принимая мешалку за соломинку. [ 11 ] [ 13 ]
В пилотном телесериале 1970 года «Шоу Мэри Тайлер Мур» одноименный персонаж дополняет шутку, прося бренди Александр во время собеседования. [ 14 ]
В печати
[ редактировать ]Персонаж Брэнди Александр в романе монстры» Невидимые Чака Паланика « назван в честь напитка. [ 15 ]
Энтони Бланш заказывает четыре «коктейля Александры» из Ивлина романа Во «Возвращение в Брайдсхед» . [ 16 ] Кристиан Крахт повторяет мотив четырех Брэнди Александров в своем романе 1995 года «Фазерланд» . [ 17 ]
В книге Курта Воннегута « Мать Ночь » главный герой подозревает, что чересчур лестная статья в «Геральд Трибьюн» о его соседе была «написана анютиными глазками, набитыми Бренди Александерс». [ 18 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Ощутите вкус классического стиля с 20 вечными коктейлями» . Ель ест .
- ^ «17 вкусных коктейлей, из которых можно выпить десерт» . Ель ест .
- ^ Журнал Imbibe , май/июнь 2010 г., стр. 38
- ^ «Незабываемые | Международная ассоциация барменов» . Архивировано из оригинала 9 марта 2017 года . Проверено 26 февраля 2021 г.
- ^ Профессиональный курс Буллера по барменству для домашнего обучения . Гарвард Коммон Пресс. 16 сентября 1983 г. ISBN. 9780916782337 .
- ^ Классический коктейль-клуб, Милан, Италия.
- ^ «Национальный коньячный Александровский день» . етократия. Архивировано из оригинала 20 октября 2014 года . Проверено 20 октября 2014 г.
- ^ «За напитком: Бренди Александр» . Ликер.com . Проверено 20 октября 2014 г.
- ^ «Когда Джона Леннона и Гарри Нильссона выгнали из Трубадура за критику» . Абсолютный классический рок . Проверено 29 июля 2018 г.
- ^ «Тот Джон Леннон, которого мы не знали» . СЕГОДНЯ.com . Проверено 29 июля 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Афтаб, Калим (20 марта 2009 г.). «Кинококтейль – какой у тебя сегодня яд?» . Независимый . Проверено 29 июля 2018 г.
- ^ Тату (1981) - цитаты , дата обращения 29 июля 2018 г.
- ^ Мейсон, Ян Гаррик (27 апреля 2009 г.). «Магнитные солнца и нафталин: эссе о двух любовниках Джеймса Грея» . iangarrickmason.com. Архивировано из оригинала 30 апреля 2017 года . Проверено 29 июля 2018 г.
- ^ Ли, Лейни (29 июля 2020 г.). «Напиток в истории: бренди Александр» . Холодный журнал . Проверено 26 января 2024 г.
- ^ «Рокфордские файлы» . 27 марта 1974 г. - через IMDb.
- ^ Во, Эвелин (1962) [1945]. «2» . Возвращение в Брайдсхед . п. 48. ИСБН 9780140008210 .
- ^ Фазерланд (1995), глава 7
- ^ Воннегут, Курт. Мать Ночь . п. 50.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
