Макуа
| Коктейль | |
|---|---|
 Замороженная макуа, изготовленная из Flor de Caña . экстра-сухого продукта | |
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подается | На мели |
| Стандартный гарнир | лимона ломтик |
| Стандартная посуда |  |
| Часто используемые ингредиенты |
|
| Подготовка | Смешайте ингредиенты с 1 стаканом льда и подавайте хорошо охлажденным. Украсьте долькой апельсина |
Макуа лимона — коктейль из белого рома и фруктовых соков, обычно и сока . гуавы Макуа известен как национальный напиток Никарагуа . [ 1 ] Напиток назван в честь пахаро макуа , тропической птицы, обитающей в стране.
История
[ редактировать ]Макуа был изобретен доктором Эдмундо Мирандой Саенс, педиатром из Гранады , небольшого исторического города на берегу озера Никарагуа . Миранда заручился помощью своих ближайших родственников, включая жену, дочь и зятя, чтобы усовершенствовать рецепт. [ 1 ]
Никарагуанский туроператор Solentiname Tours и Ассоциация ресторанов Никарагуа признали необходимость национального напитка. Оба пригласили владельцев отелей и ресторанов по всей Никарагуа собраться вместе и заручились помощью никарагуанского рекламного агентства CEM-JWT Communications, чтобы воплотить эту идею в жизнь.
Напиток прославился в октябре 2006 года, когда он участвовал в конкурсе на выбор национального напитка Никарагуа. В конкурсе, спонсируемом компанией Flor de Caña, производителем никарагуанского рома , было задействовано более двадцати различных напитков на основе продукции компании. Судьи, в том числе Франции посол и знаток коктейлей из шведского агентства развития, предпочли Макуа другим сочетаниям местных ингредиентов, включая ананас , тамаринд и даже кофейные зерна . Более смелые участники использовали некоторые из самых малоизвестных растений Никарагуа , такие как мамончилло , экстракт которого используется в качестве местного лекарства от болей в животе .
Критика
[ редактировать ]Этот напиток был создан для конкурса, направленного на создание символа, вдохновляющего национальную идентичность, такого как озеро Кочиболка и археологические памятники на островах Сапатера , Ометепе и Солентинаме , которые делают озеро уникальным местом в мире. [ 2 ]
Конкурс под названием «Национальный конкурс напитков» ( El Trago Nacional ) спонсировался Flor de Caña , Hotel InterContinental, Solentiname Tours, Morgan's Rock, Canatur, INTUR и Radio Tigre. Присутствие INTUR (Национального института туризма) подтвердило, что конкурс является «официальным», даже если он организован частными инвесторами, а не правительством.
Конкурс был разделен на две части: выбор рецепта и выбор названия.
Однако газета El Nuevo Diario раскритиковала тему конкурса за выбор только нескольких регионов страны для определения национальной идентичности (озеро Кочиболка и Гранада) и за то, что выбранный рецепт-победитель конкурса должен был содержать минимум 50% Флор. de Caña rom, компания-спонсор ликероводочной компании. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Лейси, Марк (05 октября 2006 г.). «Держите Мохито и Маргариту, Никарагуа Хас-эль-Макуа» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 мая 2007 г.
- ^ «Comcurso Trago Nacional; Objetivo General» . Экскурсии по Солентинаме. Архивировано из оригинала 9 мая 2007 г. Проверено 8 мая 2007 г.
- ^ Пеньяльба, Родриго (21 июля 2006 г.). «Национальный напиток «их» » . Новый дневник. Архивировано из оригинала 23 апреля 2007 г. Проверено 8 мая 2007 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Макуа. Архивировано 1 марта 2007 г. в Wayback Machine Trago Nacional (на испанском языке).
 | Эта Никарагуа статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |