Роб Рой (коктейль)

Роб Рой
Коктейль
Тип	Коктейль
Базовый дух	Шотландский виски ;
Подается	Выбор « прямо вверх » или « на камнях ».
Стандартный гарнир	2 вишни Мараскино на шпажке или на кружочке с лимоном
Стандартная посуда	Бокал для коктейля
Часто используемые ингредиенты	4,5 мл шотландского виски ; 2,5 мл сладкого вермута ; Биттер Даш Ангостура ;
Подготовка	Перемешивают со льдом, процеживают в охлажденный стакан, украшают и подают прямо или смешивают в роксе, наполненном льдом.

Роб Рой — коктейль, состоящий в основном из виски и вермута , созданный в 1894 году барменом отеля Waldorf Astoria на Манхэттене , Нью-Йорк. Напиток был назван в честь премьеры « Роба Роя» , оперетты композитора Реджинальда Де Ковена и автора текстов Гарри Б. Смита, основанной на шотландском народном герое Робе Рое МакГрегоре . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Роб Рой похож на Манхэттен , но делается исключительно из шотландского виски ; Манхэттен традиционно готовится из ржи , а сегодня его также обычно готовят из бурбона или канадского виски . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Хотя эта версия Манхэттена, возможно, была впервые названа Робом Роем в 1894 году, Манхэттен, приготовленный из шотландского виски, впервые появился в печати десятью годами ранее в путеводителе по лондонским барам Чарли Пола. ^{[ 6 ]} возможно, самый ранний опубликованный рецепт Манхэттена.

Как и «Манхэттен», «Роб Рой» можно сделать «сладким», «сухим» или «идеальным». Стандартный Роб Рой — это сладкая версия, приготовленная на основе сладкого вермута , поэтому при заказе нет необходимости указывать «сладкий» Роб Рой. «Сухой» Роб Рой изготавливается путем замены сладкого вермута сухим вермутом. «Идеальный» Роб Рой состоит из равных частей сладкого и сухого вермута. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 7 ]}

В состав Rob Roy входит немного биттера Angostura (в основном для цвета), ^{[ 8 ]} и обычно подается в коктейльном бокале, украшенном двумя вишнями мараскино на шпажке (для стандартной версии) или долькой лимона (для идеальной и сухой версий). ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 7 ]}

См. также

Алкогольный портал

Ссылки

^ Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по менеджменту в сфере продуктов питания и напитков . Тата МакГроу-Хилл . п. 248. ИСБН 978-0-07-065573-7 .
^ "Роб Рой - хорошая оперетта" The New York Times (30 октября 1894 г.)
^ «Рецепт Роба Роя» на сайте Real Restaurant Recipes (2006). Доступ: 19 мая 2011 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Грэм, Коллин. «Роб Рой». Архивировано 18 февраля 2009 г. на Wayback Machine на сайте About.com. Доступ: 19 мая 2011 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Уондрич, Дэвид. "Роб Рой" Esquire (5 ноября 2007 г.). Доступ: 19 мая 2011 г.
^ Пол, Чарли (1884). Американские и другие напитки . Т. Ф. Шоу и компания . п. 32.
^ Jump up to: ^а ^б Якобо. «Как приготовить коктейль Роба Роя» Доступ к Videojug : 19 мая 2011 г.
^ Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по менеджменту в сфере продуктов питания и напитков . Тата МакГроу-Хилл . п. 248. ИСБН 978-0-07-065573-7 .

Эта коктейлях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по менеджменту в сфере продуктов питания и напитков . Тата МакГроу-Хилл . п. 248. ИСБН 978-0-07-065573-7 .

[2] "Роб Рой - хорошая оперетта" The New York Times (30 октября 1894 г.)

[3] «Рецепт Роба Роя» на сайте Real Restaurant Recipes (2006). Доступ: 19 мая 2011 г.

[Graham-4] Jump up to: ^а ^б ^с Грэм, Коллин. «Роб Рой». Архивировано 18 февраля 2009 г. на Wayback Machine на сайте About.com. Доступ: 19 мая 2011 г.

[Esquire-5] Jump up to: ^а ^б ^с Уондрич, Дэвид. "Роб Рой" Esquire (5 ноября 2007 г.). Доступ: 19 мая 2011 г.

[6] Пол, Чарли (1884). Американские и другие напитки . Т. Ф. Шоу и компания . п. 32.

[Jacobo-7] Jump up to: ^а ^б Якобо. «Как приготовить коктейль Роба Роя» Доступ к Videojug : 19 мая 2011 г.

[8] Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по менеджменту в сфере продуктов питания и напитков . Тата МакГроу-Хилл . п. 248. ИСБН 978-0-07-065573-7 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]