Калимочо

Калимочо
Коктейль
	Поррон с калимочо и использованной бутылкой марочного вина 1983 года.
Тип	Смешанный напиток
Базовый дух	Вино ;
Подается	На камнях : вылитый на лед
Стандартная посуда	катси [ оно ]
Часто используемые ингредиенты	Одна часть красного вина ; Одна часть колы или другого газированного безалкогольного напитка ;
Подготовка	Перемешайте вместе с большим количеством льда.

Калимочо ^{[ 1 ]} или калимочо ( Баскское произношение: [ka.li.mo.tʃo] , Испанское произношение: [ka.li.ˈmo.tʃo] ) — напиток, состоящий из равных частей красного вина и колы на основе безалкогольного напитка . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Красное вино и кола были объединены в Испании еще в 1920-х годах, но кока-кола не была широко доступна. Ситуация изменилась в 1953 году, когда в Испании открылся первый завод Coca-Cola. Комбинации давали разные названия, пока ее массовое использование на фестивале в Альгорте не привело к тому, что ее окрестили калимочо. ^{[ 4 ]} игривая комбинация прозвищ двух создателей: Калимеро и Мотксонго. ^{[ 5 ]}

С тех пор он стал классикой Страны Басков. региона ^{[ 6 ]} и в остальной части Испании , во многом из-за простой смеси, доступности ингредиентов и низкой стоимости. ^{[ 7 ]}

Эта же смесь известна как катемба в Южной Африке , катембе в Мозамбике , бамбус (бамбук) в Хорватии , Сербии , Северной Македонии и других балканских странах, джоте (черный гриф) в Чили , колаРот в Австрии , хоуба (гриб) в Чехии. Республика , вадас (охотник) в Венгрии и сок Иисуса в Аргентине . ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Увлекательная Испания « История изобретения калимочо. Проверено 27 декабря 2021 г.
^ Гарсиа, Мануэль Монтеро (20 марта 2014 г.). Баскские голоса [ Баскские голоса ] (на испанском языке). Технос. ISBN 9788430962006 . Проверено 13 августа 2018 г.
^ Селхай, Франк (2008). «Калимочо: еретический коктейль или возможность для винодельческой индустрии?» [Калимочо: еретический коктейль или возможность для винодельческой индустрии?]. Маркетинговые решения (на французском языке) (52). Французская ассоциация маркетинга [ фр ] : 67–71. дои : 10.7193/DM.052.67.71 . JSTOR 25702362 .
^ " "Узнайте происхождение Калимочо" " . Институт Хемингуэя . 09.02.2017.
^ «Вот как «Калимеро» и «Моцонго» создали калимочо, любимый напиток в бутылках, у которого теперь будет свой собственный музей » . lasexta.com (на испанском языке). 11 августа 2017 г. Проверено 19 августа 2023 г.
^ Шаап, Рози (23 мая 2013 г.). «Вино и кола? Это работает» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 02.11.2020 . Проверено 22 мая 2013 г.
^ Вильяр, Хосеба Лузао, «ИЕРУСАЛИМСКИЙ СИНДРОМ». , Вес идентичности , Марсиальный мост, History Editions, стр. 81–108, doi : 10.2307/j.ctt20fw6w0.7 , получено 13 апреля 2022 г.
^ Кризи, Саймон (30 июля 2012 г.). «У вас красное вино и кола?» . Хранитель . Проверено 29 сентября 2022 г.

Эта баскской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта вине статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Увлекательная Испания « История изобретения калимочо. Проверено 27 декабря 2021 г.

[2] Гарсиа, Мануэль Монтеро (20 марта 2014 г.). Баскские голоса [ Баскские голоса ] (на испанском языке). Технос. ISBN 9788430962006 . Проверено 13 августа 2018 г.

[3] Селхай, Франк (2008). «Калимочо: еретический коктейль или возможность для винодельческой индустрии?» [Калимочо: еретический коктейль или возможность для винодельческой индустрии?]. Маркетинговые решения (на французском языке) (52). Французская ассоциация маркетинга [ фр ] : 67–71. дои : 10.7193/DM.052.67.71 . JSTOR 25702362 .

[4] " "Узнайте происхождение Калимочо" " . Институт Хемингуэя . 09.02.2017.

[5] «Вот как «Калимеро» и «Моцонго» создали калимочо, любимый напиток в бутылках, у которого теперь будет свой собственный музей » . lasexta.com (на испанском языке). 11 августа 2017 г. Проверено 19 августа 2023 г.

[6] Шаап, Рози (23 мая 2013 г.). «Вино и кола? Это работает» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 02.11.2020 . Проверено 22 мая 2013 г.

[7] Вильяр, Хосеба Лузао, «ИЕРУСАЛИМСКИЙ СИНДРОМ». , Вес идентичности , Марсиальный мост, History Editions, стр. 81–108, doi : 10.2307/j.ctt20fw6w0.7 , получено 13 апреля 2022 г.

[8] Кризи, Саймон (30 июля 2012 г.). «У вас красное вино и кола?» . Хранитель . Проверено 29 сентября 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

v т и Винные коктейли
Fortified wine	Port wine: Cheeky Vimto, Portbuka
Wine cocktails	Aigua de València Black Velvet Death in the Afternoon Flirtini Prince of Wales Sangria
Sparkling wine	Bellini IBA Sgroppino Rossini Spritz IBA
Champagne	Buck's Fizz Kir Royal Mimosa IBA Ruby Dutchess
Red wine	Kalimotxo Mulled wine Old Spanish Tinto de Verano Zurracapote
White wine	Kir IBA Spritzer Terremoto
Miscellaneous	List of cocktails
Wine portal