Кейп-Коддер (коктейль)
| Коктейль | |
|---|---|
 Кейп-Коддер | |
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подается | На камнях : вылитый на лед |
| Стандартный гарнир | лайма ломтик |
| Стандартная посуда |  |
| Часто используемые ингредиенты | |
| Подготовка | Поместите все ингредиенты в стакан хайбол, наполненный льдом. Украсьте долькой лайма. |
Кейп -Код или Кейп-Коддер — это коктейль , состоящий из водки и клюквенного сока . Некоторые рецепты также требуют выдавить на стакан дольку лайма и бросить ее в напиток. [ 1 ] Название относится к Кейп-Код , штат Массачусетс , полуострову и популярному туристическому направлению, расположенному на востоке Соединенных Штатов , который славится выращиванием клюквы.
Ингредиенты
[ редактировать ]Кейп-код готовится из водки и клюквенного сока и может быть украшен долькой лайма . Пропорции варьируются: источники рекомендуют соотношение водки и сока 1/4. [ 2 ] [ 3 ] 1/3.7, [ 4 ] 1/2 [ 5 ] [ 6 ] и 1/1,5, [ 7 ] в то время как другие источники не рекомендуют точные пропорции. [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] Некоторые источники рекомендуют сок лайма вместо гарнира из дольки лайма. [ 5 ]
Сопутствующие напитки
[ редактировать ]Кейп-Коддер связан с рядом других коктейлей, таких как « Морской бриз» (с добавлением грейпфрутового сока), « Бэй Бриз» (с добавлением ананасового сока), «Мадрас» (с добавлением апельсинового сока), « Ву-Ву» (с добавлением персикового шнапса ). ), Sex on the Beach (с добавлением апельсинового сока и персикового шнапса), Cosmopolitan с добавлением трипл-сек и сока лайма, а также коктейля Rose Kennedy с содовой . В Grape Codder, помимо водки и клюквенного сока, также есть сок лайма и виноградный сок. Кейп-Коддер с лимонно-лаймовой газировкой называется JC Concord. Кейп-Коддер с ликером личи — коктейль из красного лотоса. [ 11 ] Кейп-Коддер с малиновым ликером — это фиолетовая дымка . [ 12 ]
Фон
[ редактировать ]Этот напиток был задуман в 1945 году кооперативом производителей клюквы Ocean Spray под названием «Red Devil» на Кейп-Код, штат Массачусетс . [ 13 ] Название «Кейп-Коддер» датируется началом 1960-х годов. [ 14 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Рецепт коктейля Кейп-Коддер» . Ликер.com .
- ^ «Рецепт напитка Кейп-Коддер» . idrink.com . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ «Кейп-Коддер - Положите 3 или 4 кубика льда в высокий стакан и добавьте 1 1/2 унции водки и 6 унций коктейля из клюквенного сока» (House & Garden, том 139 (1971))
- ^ «Кейп-Коддер» . Продовольственная сеть . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Кейп-Коддер» . Сайт Марты Стюарт . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ «Рецепт Кейп-Коддера» . Обмен напитками . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ Коллин Грэм. «Кейп-Коддер» . о.com . Архивировано из оригинала 8 августа 2011 года . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ «Кейп-Коддер» . Эсквайр . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ «Кейп-Код» . Напиток недели . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ «Рецепт Кейп-Коддера» . Миксер для напитков . Проверено 5 августа 2011 г.
- ^ «Используйте сладкий ликер личи, чтобы приготовить вкусный красный лотос» . Ель ест .
- ^ «Мартини, шот или хайбол... Как вы воспримете Purple Haze?» . Ель ест .
- ^ «К клюквенному соку он добавляет водку и немного свежего лайма и получается «коктейль красного дьявола»» (Новости кооператива Ocean Spray's Cranberry: тома 6–10, издательство Cranberry Canners, Inc., 1945).
- ^ «Пусть веселый трактирщик освежит вас (и вашу даму) новейшим коктейлем Америки — Кейп-Коддер». (Житель Нью-Йорка, 1965)
Внешние ссылки
[ редактировать ]
