Салмиакки Коскенкорва
 |
| Коктейль | |
|---|---|
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подается | В чистом виде : неразбавленный и безо льда. |
| Подготовка | Готовый коктейль |
Салмиакки Коскенкорва (также Салмиаккикоссу сокращенно или в просторечии Салмари ) — заранее приготовленный ликер , популярный в Финляндии. Традиционно коктейль представлял собой водку Koskenkorva Viina с салмиакки растворенным в ней экстрактом измельченный Тыркиск Пебер . Иногда вместо экстракта используют .
Салмиакки Коскенкорва представляет собой несколько вязкую жидкость черного цвета или темно-серовато-коричневого цвета, если она более жидкой консистенции. При ближайшем рассмотрении очень мелкие частицы технического углерода заметно взвешены в жидкости .
До 1990-х годов в Финляндии существовала очень тонкая и многослойная коктейльная культура. В некоторых финских барах начали предлагать коктейль из молотых конфет на основе хлорида аммония ( по-фински Salmiakki ). Он стал модным напитком, особенно среди молодежи, и по этой причине до сих пор имеет репутацию « подростковой водки ».
О происхождении и рецепте напитка существуют лишь неофициальные сведения. Идея смешивания водки и лакрицы, вероятно, существовала задолго до 1990-х годов, поскольку и «Коскенкорва Вийна», и «Тыркиш Пебер» существовали еще до предполагаемого изобретения коктейля. С другой стороны, Salmiakki Koskenkorva был одним из первых готовых коктейлей, проданных в Финляндии. Известный анекдот гласит, что певец Яри Силланпяя изобрел этот напиток, когда работал барменом в конце 1980-х годов.
Вкус Салмиакки Коскенкорва сильно напоминает вкус черной лакрицы и лекарства от кашля . Это связано с тем, что одна из популярных марок салмиакки, используемой для приготовления напитка, Apteekin Salmiakki , также используется в лекарствах от кашля. Он имеет дополнительный эффект увеличения слюноотделения .
См. также
[ редактировать ]
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Сусе Ма Саусиссе Как приготовить Салмиаккикоссу