Том и Джерри (напиток)
| Коктейль | |
|---|---|
 Коктейль Том и Джерри | |
| Тип | Коктейль |
| Подается | Горячий в кружке или миске |
| Стандартная посуда |  |
| Часто используемые ингредиенты | Яйца или яичные белки, сахарная пудра, бренди, ром |
| Подготовка | Отдельно яйца. Яичные белки взбейте до устойчивых пиков. Яичные желтки смешать с сахарной пудрой. Положите ложку желтковой смеси в чашку и смешайте с бренди и ромом. Добавьте немного яичного белка, затем добавьте горячее молоко и добавьте еще яичного белка. Аккуратно перемешайте, чтобы ввести яичный белок. Сверху посыпьте мускатным орехом. |
« Том и Джерри» — традиционный рождественский коктейль в США, который иногда приписывают британскому писателю и профессиональному журналисту, занимающемуся боксом Пирсу Игану. [ 1 ] в 1820-е гг. Это вариант эгг-нога с добавлением бренди и рома , который подается горячим, обычно в кружке или миске.
В другом методе используются яичные белки, сильно взбитые, с добавленными желтками и сахаром и, при необходимости, с добавлением ванильного экстракта. В кружку добавляют несколько ложек, затем горячее молоко и ром, а сверху присыпают мускатным орехом . Готовое тесто «Том и Джерри», обычно производимое производителями в Висконсине, Миннесоте, Дакоте и Монтане, продается в региональных супермаркетах во время рождественского сезона. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
Имя
[ редактировать ]Название напитка является отсылкой к книге Игана « Жизнь в Лондоне , или Сцены дня и ночи Джерри Хоторна, эсквайра». и его «Элегантный друг коринфянин Том» (1821 г.), а также последующая пьеса «Том и Джерри, или Жизнь в Лондоне» (также 1821 г.). Чтобы популяризировать книгу и пьесу, Иган представил разновидность эгг-нога, добавив 1 ⁄ жидкая унция ( 15 мл) бренди, [ сомнительно – обсудить ] назвав это «Том и Джерри». Дополнительное обогащение помогло популяризировать напиток. [ 6 ] [ ненадежный источник ]
В популярной культуре
[ редактировать ]«Том и Джерри» был фаворитом президента Уоррена Дж. Хардинга , который подавал его на ежегодной рождественской вечеринке для своих ближайших друзей. [ 7 ]
Два более поздних мультяшных дуэта, недолговечный «Том и Джерри» из студии Van Beuren Studios в 1930-х годах и знаменитое соперничество кошек и мышек с 1940-х по 1960-е годы, также носили это название, возможно, как игру слов с напитком или литературные произведения, которые его вдохновили. [ 8 ]
Том и Джерри служат основным устройством в рассказе « Я схожу с ума на Рождество » Йоги Йоргессона , в котором Йоги выпивает дюжину порций напитка и, таким образом, испытывает похмелье перед рождественским ужином на следующий день.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ https://cooking.nytimes.com/recipes/1014400-tom-and-jerry «Это... часто (хотя и не окончательно) приписывают Пирсу Игану, английскому летописцу спорта и популярной культуры». Иган был автором романа 1821 года « Жизнь в Лондоне»; или «Сцены дня и ночи Джерри Хоторна-эсквайра и его элегантного друга коринфянина Тома» пьеса того же года « Том и Джерри, или Жизнь в Лондоне». , на которых была основана
- ^ Тесто «Фауст, Эрик, Том и Джерри» сезонно доступно в районе Джеймстауна, штат Нью-Йорк , где заметно сильное шведское влияние. «Том и Джерри Баттер Коннолли из Супериор, Висконсин », Heavy Table, 2009; См. также «Микс Тома и Джерри» миссис Боуэн .
- ^ Один из примеров смеси для теста производится компанией Flaherty's Happy Tyme Company (почтовый ящик 11472 - Mpls./St. Paul, MN 55111).
В его список входят: яйца, сахар, растительный стабилизатор, винный камень и ваниль. {14 унций. ванна: Штрих-код: 0-27356-12345-0} - ↑ «Том и Джерри» настолько популярны в Милуоки, штат Висконсин, что в декабре в коктейль-баре Bryant's есть отдельная комната «Том и Джерри» , в которой единственным возможным заказом является «Том и Джерри».
- ^ «Сделано в Монтане: Том и Джеррис из городского бара» . Новости КПАКС . 25 декабря 2018 г. Проверено 26 ноября 2023 г.
- ^ Блок, Стивен. «История эгг-нога» . История еды . Проект кухни. Архивировано из оригинала 10 мая 2011 г. Проверено 16 декабря 2006 г.
- ^ Рассел, Фрэнсис (1968). Тень цветущей рощи: Уоррен Г. Хардинг в его времена . Истон Пресс. п. 141. ИСБН 0-07-054338-0 .
- ^ МакМахон, Шон; О'Донохью, Джо (2004). Словарь ирландских фраз и басен Брюэра . Лондон: Вайденфельд и Николсон. п. 799. ИСБН 978-0-304-36334-6 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Томом и Джерри (напитком), на Викискладе?
