Модернист (коктейль)
Modernista — это коктейль из шотландского виски, дополненный абсентом /пастисом и арака на основе шведским пуншем . [ 1 ] [ 2 ] Он был указан в книге Теда Хэя «Винтажные спиртные напитки и забытые коктейли» , а также известен как коктейль «Современная горничная». [ 3 ] Горький коктейль, уравновешенный пуншем, его назвали «утонченным, хотя и сложным напитком». [ 4 ]
Подготовка
[ редактировать ]- 2 унции (1/2 доли, 6 кл) скотча
- 1/2 унции (1/8 граней, 1,5 кл) темного ямайского рома
- 1 чайная ложка абсента или пастиса ( перно , травсен и ричард подойдут)
- 1/2 унции (1/8 граней, 1,5 кл) шведского пунша
- 1/2 унции (1/8 граней, 1,5 мл) свежевыжатого лимонного сока
- 2 дэша апельсинового биттера
- Встряхните коктейль в шейкере со льдом и процедите в коктейльный бокал.
- Добавьте лимонную нотку
Вариации и подобные коктейли
[ редактировать ]В некоторых вариантах джин заменяется скотчем. [ 5 ] Когда более труднодоступный шведский пунш заменяют терновым джином, коктейль числится как современный коктейль №2 в книге коктейлей Savoy . [ 6 ] или просто как коктейль «Модерн» . [ 7 ] [ 8 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Модернист» . kindredcocktails.com . Проверено 28 января 2019 г.
- ^ «Скотч <<Рок и Рожь» . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ «Современный коктейль» . Cocktailvirgin.blogspot.com/ . 6 июля 2011 года . Проверено 28 января 2019 г.
- ^ «Модернист» . забытые коктейли.com . 9 сентября 2015 года . Проверено 28 января 2019 г.
- ^ «Модернист» . diffordsguide.com . Проверено 28 января 2019 г.
- ^ «Рецепт современного коктейля №2» . серьезноеats.com . Проверено 28 января 2019 г.
- ^ Вондрич, Дэвид (27 августа 2018 г.). «Современный коктейль: утраченная шотландская классика» . Ежедневный зверь . Проверено 28 января 2019 г.
- ^ «Современный коктейль» . liquor.com . Проверено 28 января 2019 г.
