Имбирное вино

Бокал имбирного вина Stone's (слева) и немецкого имбирного вина с украшением из имбиря на ножке (справа).

Имбирное вино — крепленое вино, часто изготавливаемое из ферментированной смеси имбиря , изюма , сахара и дрожжей . ^[1]^[2] его часто усиливают путем смешивания с бренди . ^[3] Это один из основных ингредиентов коктейля «Виски Мак» . ^[4]

Имбирное вино зародилось в Англии с основанием компании The Finsbury Distilling Company, базирующейся в лондонском Сити в 1740 году. Компания, как и другие производители спиртных напитков, была обязана построить сеть розничной торговли в соответствии с Законом о джине 1751 года . Джозеф Стоун, бакалейщик на Хай-Холборн- стрит в центре Лондона , был одним из самых известных и важных клиентов подразделения вин Финсбери, и поэтому его имя было названо их имбирным вином. ^[5]

В 19 веке продажи возросли из-за эпидемии холеры и широко распространенного убеждения, что имбирь обеспечивает защиту от этой болезни, а также других заявлений о лечебных свойствах, таких как то, что его называют средством, способствующим пищеварению, и эффективным афродизиаком . ^[5]

В Шотландии имбирное вино — популярный традиционный напиток во время Хогманай , а для детей часто готовят безалкогольную версию. Его популярность привела к тому, что Crabbie выпустила собственную версию. ^[6]

См. также

Ссылки

^ Наир, Кодот Прабхакаран (2019). Куркума (Curcuma Longa L.) и имбирь (Zingiber Officinale Rosc.) — бесценные в мире медицинские специи . Германия: Международное издательство Springer. п. 489. ИСБН 9783030291891 .
^ Сиджу, Роби Хосе (2019). Имбирь, куркума и индийская аррорут . АГРИХОРТИКО. п. 13. ISBN 9781507800409 .
^ Виски, вино, пиво и другие алкогольные напитки и тарифы . Типография правительства США. 1935. с. 53.
^ «Ретро-напитки, которые мы любим: виски Mac» . Ликер.com . Проверено 16 сентября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б "Наследство" . Оригинал Стоуна . Проверено 22 ноября 2020 г.
^ Рассел, Дженнифер (29 декабря 2019 г.). «Правда о традициях Хогманай, включая первое вино и имбирное вино» . Ежедневная запись . Проверено 13 сентября 2021 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с имбирным вином, на Викискладе?

[1] Наир, Кодот Прабхакаран (2019). Куркума (Curcuma Longa L.) и имбирь (Zingiber Officinale Rosc.) — бесценные в мире медицинские специи . Германия: Международное издательство Springer. п. 489. ИСБН 9783030291891 .

[2] Сиджу, Роби Хосе (2019). Имбирь, куркума и индийская аррорут . АГРИХОРТИКО. п. 13. ISBN 9781507800409 .

[3] Виски, вино, пиво и другие алкогольные напитки и тарифы . Типография правительства США. 1935. с. 53.

[4] «Ретро-напитки, которые мы любим: виски Mac» . Ликер.com . Проверено 16 сентября 2021 г.

[:0-5] Jump up to: ^а ^б "Наследство" . Оригинал Стоуна . Проверено 22 ноября 2020 г.

[6] Рассел, Дженнифер (29 декабря 2019 г.). «Правда о традициях Хогманай, включая первое вино и имбирное вино» . Ежедневная запись . Проверено 13 сентября 2021 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]