Мёга
| Мёга | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Однодольные |
| Клэйд : | Коммелиниды |
| Заказ: | Зингибералесы |
| Семья: | Зингиберовые |
| Род: | Зингибер |
| Разновидность: | З. миога
|
| Биномиальное имя | |
| Зингибер миога | |
| Синонимы [ 1 ] | |
| |
Myoga , миога имбирь или японский имбирь ( myōga ( 茗荷 ) ) — вид Zingiber mioga из семейства Zingiberaceae . Это листопадное травянистое многолетнее растение , произрастающее в Японии , Китае и южной части Кореи . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] В кулинарии используются только его съедобные цветочные бутоны и ароматные побеги. [ 4 ] Цветочные бутоны мелко измельчаются и используются в японской кухне в качестве гарнира к мисо супу , суномоно и таким блюдам, как жареные баклажаны. В корейской кухне цветочные бутоны поочередно нанизывают на шампуры с кусочками мяса, а затем обжаривают на сковороде. [ нужна ссылка ]
Выращивание
[ редактировать ]Имбирь миога, традиционная культура Японии, выращивается в Австралии и Новой Зеландии для экспорта на японский рынок. [ 3 ]
Как лесное растение, миога предъявляет особые требования к тени для своего роста. Он морозоустойчив до -16 ° C (3 ° F) и, возможно, холоднее. [ 3 ]
три пестрых сорта Известны : «Танцующий журавль», «Серебряная стрела» и «Белое перо». Они менее морозостойки, чем непестролистные растения. [ 3 ]
Лечебные свойства
[ редактировать ]Myoga продемонстрировала многообещающие потенциально противораковые свойства. [ 5 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Растения -
Плоды с красной внутренней частью и черными семенами с беловатыми плодоножками. -
Бутоны подготовлены к продаже
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Контрольный список избранных семейств растений Kew World
- ^ Флора Китая, v 24, стр. 332, 蘘荷 с белым, Zingiber mioga (Thunberg) Roscoe, Trans. Линн. Соц. Лондон, Бот. 8: 348. 1807.
- ^ Jump up to: а б с д Коул ТЧ, Нюрнбергер С. «Зингибер миога и ее сорта», The Plantsman. Королевское садоводческое общество. Декабрь 2014, 4: 226-229.
- ^ Мацухиса, Нобу и Марк Эдвардс. (2007). Нобу Вест, с. 252 .
- ^ Ха Вон Ким и др. «Подавляющее действие имбиря Mioga и компонентов имбиря на выработку активных форм кислорода и азота, а также экспрессию индуцируемых провоспалительных генов в макрофагах», « Антиоксиданты и окислительно-восстановительная передача сигналов». Ноябрь/декабрь 2005 г., 7 (11–12): 1621–1629; получено 4 августа 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Данные, относящиеся к Zingiber mioga, в Wikispecies 
СМИ, связанные с Zingiber mioga, на Викискладе?
