Кузумочи
 | Эта статья включает список литературы , связанную литературу или внешние ссылки , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . ( Март 2013 г. ) |
 | |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Место происхождения | Япония |
| Температура подачи | Холодный |
| Основные ингредиенты | Моти , слава |
Кузумоти ( 葛餅/久寿餅 ) — японский термин, обозначающий либо лепешки моти, приготовленные из кузуко ( 葛粉 ), крахмала, полученного из корня растения кузу, либо лепешки моти, приготовленные из Lactobacillales — ферментированного пшеничного крахмала ( 久寿餅 ), фирменного блюда. местное для некоторых районов Токио блюдо , , подается охлажденным и украшенное куромицу и кинако .
Обычное приготовление состоит в том, чтобы смешать порошок кузу с водой и сахаром и варить его на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет прозрачной. Этот процесс также придает кузу эластичную текстуру. Прозрачный внешний вид конечного продукта создает ощущение прохлады, что делает его популярным выбором для употребления в теплое время года.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Кузумоти — прохладный сладкий летний десерт. 30 мая 2008 г.
- Как сделать Кузумочи , Руководство About.com, 21 августа 2009 г.
| Основные блюда (Сюсёку) |
| ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Гарниры (случаться) | |||||||||||
| Напитки |
| ||||||||||
| Закуски / десерты/ Вагаси | |||||||||||
| Ингредиенты / приправы | |||||||||||
| Посуда | |||||||||||
| Списки | |||||||||||
| Фрукты | |||||||||||
| Связанный | |||||||||||
 | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |