Карри хлеб
 | Вы можете помочь дополнить эту статью текстом, переведенным из соответствующей статьи на японском языке . (июнь 2023 г.) Нажмите [показать], чтобы просмотреть важные инструкции по переводу. |
 Карри хлеб | |
| Альтернативные названия | Каре г-н |
|---|---|
| Тип | Хлеб |
| Место происхождения | Япония |
| Создано | Наката Тойохару (?) |
| Изобретенный | 1927 (?) |
| Основные ингредиенты | Тесто, японское карри , панировочные сухари. |
Хлеб карри ( カレーパン , karē pan ) — популярное японское блюдо. Он состоит из японского карри или других видов карри, завернутых в кусок теста , который затем покрывается панировочными сухарями и обжаривается во фритюре. [ 1 ] Иногда его запекают, а не жарят во фритюре, но наиболее распространенным методом приготовления является жарка во фритюре. Хлеб с карри обычно можно найти в пекарнях и магазинах .
История
[ редактировать ]Точное происхождение хлеба карри в Японии неизвестно, но часто говорят, что он был создан в 1927 году человеком по имени Наката Тойохару. [ 2 ] [ 3 ] Именно в этот период в Японии становились популярными продукты из западных стран , и многие предприятия экспериментировали с приготовлением западных блюд в японском стиле. [ 2 ] Поскольку карри было завезено в Японию офицерами Анго-индийского королевского флота , хлеб с карри первоначально назывался «хлебом западной кухни» (洋食パン, yōshoku pan ), когда он впервые продавался в Токио в раннюю эпоху Сёва . [ 4 ] [ 5 ] Со временем его стали широко называть «хлебом карри» (карри-хлеб, karē pan ) из-за его начинки карри. [ 5 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]- Каре Пан Мэн ( букв. « Человек с хлебом карри » ) — один из супергероев Анпанмана . У него голова сделана из хлеба с карри. [ 6 ] В дополнение к своим специальным приемам «Curry Punch» и «Curry Kick», он также атакует, распыляя изо рта на противника горячее карри.
См. также
[ редактировать ]- Банни-чау - южноафриканское блюдо, состоящее из выдолбленной буханки белого хлеба, наполненной карри.
- Карри слоеный – пирожное с начинкой карри.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Сен, Коллин Тейлор (2009). Карри: глобальная история . Лондон: Книги реакции. п. 116 . ISBN 9781861895226 .
- ^ Перейти обратно: а б «Происхождение хлеба с карри - Японская ассоциация хлеба с карри» . 9 Проверено июля 2024 г. .
- ^ «История | Всеяпонская ассоциация продвижения хлеба с карри, новостной сайт Curry Bread News. Управляется Научно-исследовательским институтом карри / Университетом Карри» (на японском языке) , Проверено 9 июля 2024 г. .
- ^ Ито, Макико (26 августа 2011 г.). «Карри — это больше «японски», чем вы думаете» . Джапан Таймс . Проверено 16 июля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б «История хлеба с карри | Хиракава с хлебом с карри» (на японском языке) . Проверено 9 июля 2024 г. .
- ^ Сен 2009, стр. 116.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с хлебом карри, на Викискладе? - Как приготовить хлеб карри
Японский хлеб |
|---|
 | Эта хлебе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |