Салат Сомен
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( декабрь 2009 г. ) |
| Тип | Салат |
|---|---|
| Место происхождения | Япония |
| Температура подачи | Холодный |
| Основные ингредиенты | Лапша ( сомэн ), уксусный соус |
Салат Сомен ( 素麺サラダ , Сомен сарада ) — японский , лапши на основе салат который подается холодным. Это блюдо, в основе которого лежит основной ингредиент — лапша сомен . По сути, салат состоит из трех основных частей: лапши, соуса на основе уксуса и гарнира . Некоторые рецепты включают куриный бульон , лимонный сок или кунжутное масло для добавления в бульон. Разнообразие гарниров варьируется от тертого салата , зеленого лука , семян кунжута , нарезанного чар-сиу или ветчины до яичницы-болтуньи . [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Простой рецепт салата Сомен: советы по приготовлению салата Сомен» . МастерКласс . 14 апреля 2022 г. Проверено 17 октября 2023 г.
 | Эта статья, посвященная японской кухне, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |