сделать салат
«Приготовь салат» (также известное как «Предложение № 1: Приготовь салат» ) — произведение искусства американской Fluxus художницы-перформанса Элисон Ноулз . Его исполняли десятки раз в разных местах. [1]
Описание
[ редактировать ]В типичном саундтреке к «Приготовь салат » Ноулз готовит салат для большого количества людей, нарезая овощи в такт живой музыке, смешивая ингредиенты, подбрасывая их в воздух, а затем подавая салат публике. [2]
В 2012 году Ноулз сказала о своей оригинальной постановке, что ее интересовало, чтобы «все ели не только вместе, но… одно и то же. И они обычно едят одно и то же количество, одни и те же порции» и что «идея создания такого количество еды, подаваемой всем, было... просто поразительным». [2]
История
[ редактировать ]Первоначально произведение было исполнено в 1962 году в Институте современного искусства в Лондоне. [2] Вдохновение для создания произведения пришло к Ноулз во время обеда в 1962 году, когда ее спросили, что она будет представлять на ICA, и она ответила: «Ну, может быть, я приготовлю салат». [2]
«Make a Salad» исполнялся на многочисленных площадках по всему миру, включая Tate Modern , High Line , Центр искусств Уокера , а совсем недавно на Art Basel 2016. [3]
1962: МКА
[ редактировать ]Для первого выступления « Сделай салат » Ноулз и ее муж Дик Хиггинс использовали бочку для соленых огурцов, чтобы смешать ингредиенты, поскольку им не хватало достаточно большого контейнера. Ноулз вспоминает первый фильм «Сделай салат» как «действительно хороший». [2]
2008: Тейт Модерн
[ редактировать ]Салат был приготовлен для 3000 человек в галерее Тейт Модерн в Лондоне в 2008 году. [2]
2012: Хай Лайн
[ редактировать ]«Сделай салат» был представлен в День Земли в апреле 2012 года на Хай-Лайн на Манхэттене как первое произведение из серии High Line Art Performances. [2] Салат был приготовлен за 90 минут для 1000 человек Ноулз, ее дочерью Джессикой Хиггинс и волонтерами на верхнем уровне рыночного пассажа Челси. [2] Пока готовился салат, играла специальная «музыка для измельчения». [2] Салат Хай Лайн был создан из ингредиентов, полученных с ферм в радиусе 60 миль от Нью-Йорка. Ингредиенты включали «36 головок эскарола, 72 головки ромэна, 36 пучков моркови, 15 фунтов огурцов, 25 фунтов лука, 12 головок сельдерея, 15 фунтов грибов и 72 пучка редиса». Нарезанные ингредиенты были смешаны граблями Ноулза. [2]
В статье о представлении High Line для Politico журналист Миранда Попки описала: «Около полудня сотрудники High Line начали открывать огромный зеленый брезент на нижнем уровне Пассажа, и по толпе прокатился ощутимый трепет, который разросся до еще большего Внезапно возникло ощущение срочности: камеры поднялись в воздух; началась борьба за то, чтобы найти место на скамейке для пикника, чтобы получить лучший обзор, Ноулз и ее помощники бросили продукты, а затем одежду. (простой винегрет из оливкового масла, уксуса и эстрагона) над перилами, а волонтеры внизу встряхивали брезент, чтобы перемешать салат под аплодисменты публики». [2] Ноулз чувствовал, что требуется «немного больше заправки», чувствуя, что «трудно судить ... сколько масла и уксуса». Попки почувствовал, что салат «довольно вкусный — свежий и хрустящий, хотя и не идеально подходит для холодного дня».
Критика
[ редактировать ]В сборнике эссе « Трудовая этика» под редакцией Хелен Молсворт об искусстве 1960-х годов « Сделай салат» описывается как успешный перевод Ноулзом «домашнего труда в контекст производительности», в то время как «радикальная краткость партитуры предполагает, что каждый может сыграть эту партитуру». Фраза «Приготовь салат» также напоминает фразу «Прекрасные женщины, [которые] едят/Безумный салат с мясом» из стихотворения У.Б. Йейтса «Молитва за мою дочь». [4]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Элисон Ноулз: Приготовь салат» . Центр искусств Уокера . Проверено 11 января 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к Миранда Попки (24 апреля 2012 г.). «Художница флюксуса Элисон Ноулз готовит салат ко Дню Земли и для сотен зрителей на Хай-Лайн» . Политик . Проверено 11 января 2019 г.
- ^ Нойендорф, Анри (28 апреля 2016 г.). «Лучше принесите вилку в Арт-Базель, потому что Элисон Ноулз приготовит вам салат» . news.artnet.com . Проверено 28 июня 2016 г.
- ^ Хелен Энн Молсворт; М. Дарси Александер; Джулия Брайан-Уилсон (2003). Трудовая этика . Penn State Press, Балтиморский художественный музей, Центр искусств Де-Мойна, Центр искусств Векснера. п. 185. ИСБН 0-271-02334-1 .