Eryngium foetidum
| Кориандр | |
|---|---|
 | |
| Листья Eryngium foetidum с американской линейкой для масштаба. | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Апиалы |
| Семья: | Зонтичные |
| Род: | Эрингиум |
| Разновидность: | Е. вонючий |
| Биномиальное имя | |
| Eryngium foetidum | |
| Синонимы [1] | |
| |
Eryngium foetidum — тропическое многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные . Общие названия включают кулантро (Панама) ( / k uː ˈ l ɑː n t r oʊ / или / k uː ˈ l æ n t r oʊ / ), cimarrón, Recao (Пуэрто-Рико), шардон бени (Франция), мексиканский кориандр , самат , бандхания , длинный кориандр , бирманский кориандр , пилообразный кориандр и нгго гай (Вьетнам). [2] [3] Он произрастает в Мексике, Карибском бассейне, Центральной и Южной Америке, но культивируется по всему миру, в основном в тропиках как многолетнее растение, но иногда в умеренном климате как однолетнее растение .
В Соединенных Штатах общее название кулантро иногда вызывает путаницу с кинзой , общим названием листьев Coriandrum sativum (также относящихся к Apiaceae, но из другого рода), из которых кулантро, как говорят, по вкусу напоминает более сильную версию. [4]
Использование
[ редактировать ]
Кулинарный
[ редактировать ]Eryngium foetidum широко используется в качестве приправы, маринования и украшения в странах Карибского бассейна (особенно на Кубе , в Доминиканской Республике , Гаити, Пуэрто-Рико , Тринидаде и Тобаго ), а также в Сальвадоре , Гондурасе , Никарагуа , Панаме , Коста-Рике , Гайане. , Суринаме , Эквадоре , Колумбии и в Бразилии и Перу в регионах Амазонки . Он также широко используется в качестве кулинарной приправы в северо-восточных штатах Индии ( Трипура , Мизорам , Мегхалая , Ассам , Нагаленд , Манипур , Аруначал-Прадеш и Сикким ), Камбодже , Таиланде , Индии , Непале , Вьетнаме , Лаосе , Мьянме. , юго-западный Китай и другие части тропической Азии. [5] Иногда его используют вместо листьев кориандра , но он имеет более сильный вкус. В отличие от кориандра, Eryngium foetidum хорошо сохнет, сохраняя хороший цвет и вкус, что делает его ценным в производстве сушеных трав .
В Соединенных Штатах E. foetidum естественным образом растет во Флориде , Джорджии , на Гавайях , в Пуэрто-Рико и на Виргинских островах . [6]
Традиционная медицина
[ редактировать ] | Этот раздел нуждается в более надежных медицинских справках для проверки или слишком сильно полагается на первоисточники . ( август 2014 г. ) |  |
Eryngium foetidum использовался в традиционной медицине тропических регионов при ожогах, боли в ушах, лихорадке, гипертонии, запорах, припадках, астме, болях в желудке, гельминтах, осложнениях бесплодия, укусах змей, диарее и малярии. [7]
Eryngium foetidum также известен как E. antihystericum. [8] Видовое название antihystericum отражает тот факт, что это растение традиционно использовалось при эпилепсии . [9] Говорят, что это растение успокаивает «дух» человека и, таким образом, предотвращает эпилептические «припадки», поэтому оно известно под общими названиями «спирит-трава» и «фитон-трава». Противосудорожные свойства этого растения были научно исследованы. [10] листьев Было показано, что отвар оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие на крыс. [11]
Эрингиал (транс-2-додеценал) является основным компонентом эфирного масла E. foetidum . [12] Университет Вест-Индии в Моне, Ямайка , исследовал использование эрингиала для лечения инфекции Strongyloides stercoralis человека ( стронгилоидоз ). [13]
Его используют как этномедицинское растение для лечения ряда заболеваний, таких как озноб, рвота, ожоги, лихорадка, гипертония, головная боль, боль в ухе, боль в животе, астма, артрит, укусы змей, укусы скорпионов, диарея, малярия и эпилепсия. [ нужна медицинская ссылка ] Фармакологическое исследование утверждает, что продемонстрировало противогельминтное , противовоспалительное , обезболивающее , противосудорожное , антикластогенное , антиканцерогенное , противодиабетическое и антибактериальное действие. [5] [ ненадежный медицинский источник? ]
Химия
[ редактировать ]Качественный анализ листьев показал наличие дубильных веществ и сапонинов , а также некоторых флавоноидов ; пока не об алкалоидах сообщалось. [7] Кофеиновая кислота , хлорогеновая кислота (CGA) и кемпферол входят в число фенольных соединений, обнаруженных в E. foetidum . листьях [14]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений» . Проверено 1 октября 2015 г.
- ^ « Эрингиум фетидум » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 21 января 2018 г.
- ^ «Кулантро» . WorldCrops . Проверено 5 февраля 2019 г.
- ^ Рамчаран, К. (1999). «Кулантро: широко используемая, но малоизученная трава» . В: Дж. Яник (ред.), Перспективы новых культур и новых видов использования . ASHS Press, Александрия, Вирджиния; п. 506–509.
- ^ Перейти обратно: а б Сингх Б.К., Рамакришна Ю. и Нгачан С.В. 2014. Кориандр колючий (Eryngium foetidum L.): широко используемая, забытая кулинарно-пряная трава из Мизорама, Индия. Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур 61 (6): 1085-1090.
- ^ Распространение Eryngium foetidum в Министерстве сельского хозяйства США.
- ^ Перейти обратно: а б Пол Дж.А.; Сифорт CE; Тикасингх Т. (2011). «Eryngium foetidum L.: Обзор». Фитотерапия . 82 (3): 302–308. дои : 10.1016/j.fitote.2010.11.010 . ПМИД 21062639 .
- ^ «Атлас сосудистых растений Флориды» .
- ^ Кулантро. «Гербапедия» (PDF) . Сеть по выращиванию и маркетингу трав. Архивировано из оригинала (PDF) 5 августа 2020 г. Проверено 15 февраля 2010 г.
- ^ Саймон, Орегон; Сингх, Н. (1986). «Демонстрация противосудорожных свойств водного экстракта Spirit Weed ( Eryngium foetidum L.)». Вест-Индский медицинский журнал . 35 (2): 121–5. ПМИД 3739342 .
- ^ Саенс, Монтана; Фернандес, Массачусетс; Гарсия, доктор медицины (1997). «Противовоспалительные и обезболивающие свойства листьев Eryngium foetidum L. (Apiaceae)». Фитотерапевтические исследования . 11 (5): 380. doi : 10.1002/(SICI)1099-1573(199708)11:5<380::AID-PTR116>3.0.CO;2-# . S2CID 196406564 .
- ^ Ярнелл, А. «Преимущество домашнего поля» Новости химии и техники , 7 июня 2004 г. Том 82, номер 23, стр. 33.
- ^ Форбс, WM; Галлимор, Вашингтон; Мансингх, А.; Риз, ПБ; Робинсон, Р.Д. (21 октября 2013 г.). «Эрингиал (транс-2-додеценал), биоактивное соединение из Eryngium foetidum: его идентификация, химическое выделение, характеристика и сравнение с ивермектином in vitro» . Паразитология . 141 (2): 269–278. дои : 10.1017/S003118201300156X . ISSN 0031-1820 . ПМИД 24139239 . S2CID 206247805 .
- ^ «Бета-версия Web of Science» . www.webofscience.com . Проверено 27 марта 2021 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Eryngium foetidum , на Викискладе? - длинного кориандра ( Eryngium foetidum Страница L.) из «Страниц специй» Гернота Катцера.
