Сельдерей простерся

Морской сельдерей
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Астериды
Заказ:	Апиалы
Семья:	Зонтичные
Род:	Петрушка
Разновидность:	А. падать ниц
Биномиальное имя
	Сельдерей простерся ; Лабилль. бывший вент.

Apium prostratum , широко известный как морской сельдерей , является разнообразной травой, произрастающей в прибрежных районах Австралии и Новой Зеландии . ^[1] Листья переменные, с зубчатыми листочками и ароматом, напоминающим сельдерей. Крошечные белые цветки собраны в грозди.

Есть две разновидности:

Apium prostratum var. нитевидный – мысовый морской сельдерей , приземистый, с широкими листьями (длина в 2-3 раза превышает ширину), растет на прибрежных дюнах и мысах.
Apium prostratum var. prostratum – мангровый морской сельдерей , прямостоячий, с тонкими листьями (длина в 6-15 раз превышает ширину), растет на болотах. ^[2]^[3]

Подвид Apium prostratum subsp. Howense является эндемиком острова Лорд-Хау .

Использование

Морской сельдерей, который обычно едят маори в Новой Зеландии, для которых он известен как Тутае Коау, также был важным овощем для первых исследователей и колонистов в Австралии и Новой Зеландии. Капитан Кук ел морской сельдерей в заливе Ботани и собрал его вместе с Lepidium oleracum в заливе Бедность в Новой Зеландии в октябре 1769 года, чтобы защитить свою команду от цинги . ^[1] колонии колонисты обычно ели его как пищу для выживания В первые дни существования сиднейской . ^[2]

В пищу едят как лист, так и стебель. Сушеные листья используются в смесях местных австралийских специй . По вкусу он очень похож на сельдерей и используется для ароматизации супов . Сорт нитевидный считается более вкусным. ^[2]

Его выращивали колонисты в окрестностях Олбани , Западная Австралия , как овощ. ^[2] В коммерческих целях культивируется в ограниченных масштабах. ^{[ нужна ссылка ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Уолтер Реджинальд Брук Оливер. «Сэр Джозеф Бэнкс и доктор Соландер (Первое путешествие Кука)» . Ботаническое открытие в Новой Зеландии: приглашенные ботаники . Отделение школьных публикаций Департамента образования Новой Зеландии. п. 7 . Проверено 1 января 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Лоу, Т. (1988). Дикие пищевые растения Австралии . Ангус и Робертсон. ISBN 0-207-16930-6 . ОСЛК 25220546 .
^ «Морской сельдерей» . Викторианские ресурсы в Интернете .

Внешние ссылки

« Apium prostratum Labill. ex Vent. — Морской сельдерей» . Атлас живой Австралии.

Эта об Apiaceae статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта об австралийских астероидах статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[Oliver-1] Перейти обратно: ^а ^б Уолтер Реджинальд Брук Оливер. «Сэр Джозеф Бэнкс и доктор Соландер (Первое путешествие Кука)» . Ботаническое открытие в Новой Зеландии: приглашенные ботаники . Отделение школьных публикаций Департамента образования Новой Зеландии. п. 7 . Проверено 1 января 2012 г.

[Low-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Лоу, Т. (1988). Дикие пищевые растения Австралии . Ангус и Робертсон. ISBN 0-207-16930-6 . ОСЛК 25220546 .

[3] «Морской сельдерей» . Викторианские ресурсы в Интернете .

[1]

[2]

[3]