Jump to content

Зонтичные

Зонтичные
Зонтичные: листья и крошечные соцветия Apium , габитус Daucus , соцветия Foeniculum , Eryngium соцветия , корень Petroselinum .
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Клэйд : Астериды
Заказ: Апиалы
Семья: Зонтичные
Линдл.
Типовой род
Петрушка
Подсемейства
Синонимы

Зонтичные

Зонтичные ( / p ˈ s i ˌ , -s названное ˌ / ) или Umbelliferae — это семейство в основном ароматических цветковых растений, в честь типового рода Apium и широко известное как семейство сельдерея , моркови или петрушки , или просто как зонтичные . Это 16-е по величине семейство цветковых растений, насчитывающее более 3800 видов примерно 446 родов . [1] в том числе такие известные и экономически важные растения, как айвейн , дягиль , анис , асафетида , тмин , морковь , сельдерей , кервель , кориандр , укроп , фенхель , тмин , любисток , петрушка коровья , петрушка , пастернак и морской падуб , а также сильфий — растение, точная принадлежность которого неясна и которое, возможно, вымерло. [2]

Семейство Apiaceae включает значительное количество фототоксичных видов, таких как борщевик гигантский , и меньшее количество высокоядовитых видов , таких как болиголов ядовитый , болиголов водяной , коровий пятнистый , петрушка дурацкая , различные виды капельницы водяной .

Описание

[ редактировать ]

Большинство Apiaceae — однолетние , двулетние или многолетние травы (часто с листьями, сросшимися к основанию), хотя меньшинство — древесные кустарники или небольшие деревья, такие как Bupleurum fruticosum . [3] : 35  Их листья разного размера, расположены попеременно или с почти супротивными верхними листьями. Листья могут быть черешковыми или сидячими . нет Прилистников , но черешки часто покрыты оболочкой, а листья могут быть продырявленными . Листовая пластинка обычно рассеченная, тройчатая или перистораздельная , простая и цельнокрайняя , но у некоторых родов, например Bupleurum . [4] Обычно их листья при растирании издают резкий запах, от ароматного до зловонного, но у некоторых видов он отсутствует.

Определяющей характеристикой этого семейства является соцветие , цветки почти всегда собраны в концевые зонтики , которые могут быть простыми или чаще сложными, часто зонтиковидными . Цветки обычно совершенные ( гермафродитные ) и актиноморфные могут быть зигоморфные , но на краю зонтика цветки, как у моркови ( Daucus carota ) и кориандра , с лепестками неодинаковой величины, те, что направлены наружу от зонтика, крупнее, чем у моркови (Daucus carota) и кориандра. те, что направлены внутрь. Некоторые из них андромоно-, полигамомоно- или даже раздельнополы (как у Acronema ), с отчетливой чашечкой и венчиком , но чашечка часто сильно редуцирована, вплоть до того, что у многих видов ее невозможно обнаружить, тогда как венчик может быть белым, желтым, розовый или фиолетовый. Цветки почти идеально пятичленные , с пятью лепестками и пятью тычинками . [5] Функциональность тычинок часто различается даже в пределах одного соцветия. Некоторые цветки функционально тычиночные (когда может присутствовать пестик, но не имеет семязачатков, способных к оплодотворению), тогда как другие функционально-пестичные (когда тычинки присутствуют, но их пыльники не производят жизнеспособную пыльцу). опыление одного цветка пыльцой другого цветка того же растения ( гейтоногамия Распространено ). Гинецей состоит из двух плодолистиков , сросшихся в один двуплодный пестик с нижней завязью . [5] Стилоподии поддерживают два стиля и выделяют нектар, привлекая опылителей, таких как мухи, комары, комары, жуки, мотыльки и пчелы. Плод представляет собой шизокарпий, состоящий из двух сросшихся плодолистиков, которые при созревании разделяются на два мерикарпия, каждый из которых содержит одно семя. Плоды многих видов разносятся ветром, но плоды других видов, например, Daucus spp., покрыты щетинками, за которые можно зацепиться Sanicula europaea. [3] и таким образом цепляться за шерсть животных. Семена имеют маслянистый эндосперм. [6] [7] и часто содержат эфирные масла, содержащие ароматические соединения, которые отвечают за вкус коммерчески важных семян зонтичных растений, таких как анис , тмин и кориандр . Форма и детали орнамента спелых плодов важны для идентификации на видовом уровне. [4] : 802 

Таксономия

[ редактировать ]

Apiaceae впервые описал Джон Линдли в 1836 году. [8] Название происходит от типового рода Apium , который первоначально использовался Плинием Старшим около 50 г. н.э. для обозначения растения, похожего на сельдерей . [9] Альтернативное название семейства Umbelliferae происходит от того, что соцветие обычно имеет форму сложного зонтика . Семья была одной из первых, кто был признан отдельной группой в книге Жака Далешама 1586 года « Historia Generalis Plantarum» . С появлением Роберта Морисона в 1672 году новой звезды распространения Plantarum umbelliferarum она стала первой группой растений, систематическое исследование которой было опубликовано.

Семейство прочно относится к отряду Apiales в системе APG III . Он тесно связан с Araliaceae , и границы между этими семействами остаются неясными. Традиционно группы внутри семейства разграничивались в основном на основе морфологии плодов , и результаты этого не соответствовали более поздним молекулярно- филогенетическим анализам. Подсемейная и племенная классификация семьи в настоящее время находится в состоянии изменения, при этом многие группы оказываются в значительной степени парафилетическими или полифилетическими . [1]

Классификация и филогения

[ редактировать ]

До молекулярно-филогенетических исследований семейство подразделялось в первую очередь на основе характеристик плодов. Молекулярно-филогенетический анализ, начиная с середины 1990-х годов, показал, что признаки фруктов много раз развивались параллельно, так что использование их в классификации приводило к образованию единиц, которые не были монофилетическими . [10] В 2004 году было предложено разделить Apiaceae на четыре подсемейства: [11]

Apioideae - безусловно самое крупное подсемейство, насчитывающее около 90% родов. Большинство последующих исследований подтвердили это разделение, хотя некоторые роды остались неуместными. Исследование 2021 года выявило взаимосвязи, показанные на следующей кладограмме. [10]

Зонтичные

и Клада Platysace роды Klotzschia и Hermas вышли за пределы четырех подсемейств. Было предложено разместить их в отдельных подсемействах. Phlyctidocarpa раньше относили к подсемейству Apioideae, но если его хранить там, Apioideae становится парафилетичным . Его можно было бы поместить в расширенный Saniculoideae или вернуть в Apioideae, если бы последний был расширен за счет включения Saniculoideae. [10]

Подсемейства можно разделить на трибы и клады, при этом многие клады не входят в состав официально признанных племен. [10]

Число родов, принятых в источниках, варьируется. По состоянию на декабрь 2022 г. , Plants of the World Online (PoWO) приняло 444 рода, а в Таксономии GRIN — 462. Роды PoWO не являются подмножеством родов в GRIN; например, Haloselinum принимается PoWO, но не GRIN, а Halosciastrum принимается GRIN, но не PoWO, который рассматривает его как синоним Анжелики . На веб-сайте «Филогения покрытосеменных» был «приблизительный список» из 446 родов. [1]

Экология

[ редактировать ]

Черная бабочка-парусник, Papilio Polyxenes , использует семейство Apiaceae в пищу, а растения-хозяева для откладки яиц . [13] Божья коровка с 22 точками также часто поедает плесень на этих растениях. [14]

Использование

[ редактировать ]

Многие представители этого семейства выращиваются для различных целей. У некоторых видов стержневые корни достаточно велики, чтобы их можно было использовать в пищу. Другие виды производят эфирные масла в своих листьях или плодах и в результате представляют собой ароматные травы. Семена некоторых видов также можно использовать в кухне.

Таблица использования

[ редактировать ]
Латинское имя Общее имя Использование(я)
Пастернак сатива Пастернак съедобный
Корень
Овощной
Даукус морковь морковь съедобный
Корень
Овощной
петрушка Хрустящая Гамбургская петрушка съедобный
Корень
Овощной
Кориандр кориандр эфирное масло
листья кинзы
семена
Анетум гравеоленс укроп часто используется в банках с американскими маринованными огурцами.
Eryngium_foetidum кориандр съедобные листья
Фенхель обыкновенный фенхель семена, используемые в кухне
тмин тмин тмин семена, используемые в кухне
Я любил тебя, дорогая тмин семена, используемые в кухне

Другие известные культивируемые Зонтичные включают кервель ( Anthriscus cerefolium ), дудник ( Angelica spp.), сельдерей ( Apium Graveolens ), арракачу ( Arracacia xanthorrhiza ), морской падуб ( Eryngium spp.), асафетиду ( Ferula asafoetida ), гальбанум ( Ferula gummosa ), цицелия ( Myrris odorata ), анис ( Pimpinella anisum ), любисток ( Levisticum officinale ) и хакеция ( Sanicula epipactis ). [6]

Выращивание

[ редактировать ]

Как правило, всех представителей этого семейства лучше всего выращивать в саду в прохладное время года; они могут вообще не расти, если почва слишком теплая. Почти каждое широко культивируемое растение этой группы считается полезным в качестве растения-компаньона . Одна из причин заключается в том, что крошечные цветки, собранные в зонтики, хорошо подходят для божьих коровок , ос-паразитов и хищных мух , которые пьют нектар, когда не размножаются. Затем они охотятся на насекомых-вредителей на близлежащих растениях. Некоторые представители этого семейства, считающиеся «травами», производят ароматы, которые, как полагают, маскируют запахи близлежащих растений, что затрудняет их обнаружение насекомыми-вредителями.

Другое использование

[ редактировать ]

Ядовитые представители семейства Apiaceae использовались во всем мире для самых разных целей. Ядовитая Oenanthe crocata использовалась в качестве вспомогательного средства при самоубийствах, а яды для стрел изготавливались из различных других видов семейства.

Daucus carota использовался в качестве красителя для сливочного масла. [15]

являются Dorema ammoniacum , Ferula galbaniflua и Ferula moschata Источниками благовоний (sumbul) .

Древесная Azorella Compacta Phil. использовался в Южной Америке в качестве топлива.

Токсичность

[ редактировать ]

Многие виды семейства Apiaceae производят фототоксичные вещества (называемые фуранокумаринами ), которые повышают чувствительность кожи человека к солнечному свету. Контакт с частями растений, содержащими фуранокумарины, с последующим воздействием солнечных лучей может вызвать фитофотодерматит . [16] [17] серьезное воспаление кожи. Фототоксичные виды включают Ammi majus , Notobubon galbanum , пастернак Pastinaca ( Heracleum sativa ) и многочисленные виды рода Heracleum , особенно борщевик гигантский ( mantegazzianum ). Из всех видов растений, вызывающих фитофотодерматит, примерно половина принадлежит к семейству Apiaceae. [18]

Семейство Apiaceae также включает меньшее количество ядовитых видов, в том числе болиголов ядовитый , болиголов водяной , коровий пятнистый , петрушку дурацкую и различные виды водяной жимолости .

Некоторые представители семейства Зонтичные, в том числе морковь , сельдерей , фенхель , петрушка и пастернак , содержат полиины — необычный класс органических соединений, проявляющих цитотоксические эффекты. [19] [20]

  1. ^ Jump up to: а б с Стивенс, PF (с 2001 г.). « APIACEAE Lindley, номинальные минусы » . Веб-сайт филогении покрытосеменных растений . Проверено 16 декабря 2022 г.
  2. ^ Горветт, Зария (7 сентября 2017 г.). «Тайна утраченной римской травы» . Би-би-си . Проверено 4 июня 2018 г.
  3. ^ Jump up to: а б Хейвуд, В.Х.; Браммитт, РК; Калхэм, А.; Себерг, О. (2007). Семейства цветковых растений мира . Нью-Йорк, США: Книги Firefly. ISBN  978-1-55407-206-4 .
  4. ^ Jump up to: а б Стейс, Калифорния (2010). Новая флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 88. ИСБН  978-0-521-70772-5 .
  5. ^ Jump up to: а б Тейлор, Рональд Дж. (1994) [1992]. Страна полыни: заповедник полевых цветов (ред.). Миссула, Монтана: Паб Mountain Press. Компания р. 94. ИСБН  0-87842-280-3 . ОСЛК   25708726 .
  6. ^ Jump up to: а б Уотсон Л., Даллвиц М.Дж. (с 1992 г.) Семейства цветковых растений: описания, иллюстрации, идентификация и поиск информации. Архивировано 13 декабря 2010 г. в Wayback Machine . Версия: 4 марта 2011 г.
  7. ^ Она, М.; Пу, Ф.; Пан, З.; Уотсон, М.; Кэннон, JFM; Холмс-Смит, И.; Клюйков Е.В.; Филипп, ЛР; Пименов, М.Г. (2005). «Зембиные» . Флора Китая . 14 : 1–205.
  8. ^ Линдли, Дж. (1836) Введение в естественную систему ботаники, 2-е издание. Лонгман, Лондон.
  9. ^ Майкл Дж. Симпсон (2010). Систематика растений . Академическая пресса. ISBN  978-0-12-374380-0 .
  10. ^ Jump up to: а б с д Кларксон, Джеймс Дж.; Зунтини, Александр Р.; Морен, Оливье; Дауни, Стивен Р.; Планкетт, Грегори М.; Николя, Антуан Н.; Смит, Джеймс Ф.; Файст, Мэри Энн Э.; Гутьеррес, Кариме; Малакаси, Панайота; Бейли, Пол; Брюэр, Грейс Э.; Эпитавалаге, Нирошини; Змажти, Сью; Форест, Феликс и Бейкер, Уильям Дж. (2021). «Ядерное филогеномное исследование более высокого уровня семейства моркови (Apiaceae)». Американский журнал ботаники . 108 (7): 1252–1269. дои : 10.1002/ajb2.1701 . ПМИД   34287829 . S2CID   236159639 .
  11. ^ Планкетт, генеральный директор; Чендлер, GT; Лоури, ПП; Пинни, С.М.; Спренкл, ТС; ван Вик, Б.-Э. И Тилни, ПМ (2004). «Последние достижения в понимании Apiales и пересмотренная классификация». Южноафриканский журнал ботаники . 70 (3): 371–381. дои : 10.1016/S0254-6299(15)30220-9 .
  12. ^ Вудвилл, В. (1793) Медицинская ботаника. Джеймс Филлипс, Лондон.
  13. ^ Холл, Дональд В. 2011 «Избранные существа — восточный черный махаон». Кафедра энтомологии и нематологии Университета Флориды. http://entnemdept.ufl.edu/creatures/bfly/bfly2/eastern_black_swallowtail.htm#life
  14. ^ Другман, Дидье (7 августа 2008 г.). «Псиллобора vigintiduopunctata» . Энциклопедия природы Монако . Проверено 16 мая 2022 г.
  15. ^ «Daucus carota: Красавица или чудовище? (Мишель Вармунд)» . ipm.missouri.edu . Проверено 1 марта 2024 г.
  16. ^ Леонард, Джейн (19 августа 2017 г.). «Фитофотодерматит: При воздействии растений и света на кожу» . Медицинские новости сегодня . Проверено 8 августа 2018 г.
  17. ^ Дэвис, Дон (12 августа 2011 г.). «Состояние кожи, связанное с солнцем, вызванное химическими веществами в некоторых растениях и фруктах» . Дерматология, клиника Майо . Проверено 8 августа 2018 г.
  18. ^ Патхак, Массачусетс; Дэниелс, Фаррингтон-младший; Фитцпатрик, ТБ (сентябрь 1962 г.). «Известное в настоящее время распространение фурокумаринов (псораленов) в растениях» . Журнал исследовательской дерматологии . 39 (3): 225–239. дои : 10.1038/jid.1962.106 . ПМИД   13941836 .
  19. ^ К. Зидорн; К. Йорер; М. Ганзера; Б. Шуберт; Э. М. Зигмунд; Дж. Мэдер; Р. Грейль; EP Эллмерер; Х. Стаппнер (2005). «Полиацетилены из овощей Apiaceae, моркови, сельдерея, фенхеля, петрушки и пастернака и их цитотоксическая активность». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 53 (7): 2518–2523. дои : 10.1021/jf048041s . ПМИД   15796588 .
  20. ^ Минто, Роберт Э.; Блэклок, Бренда Дж (2008). «Биосинтез и функции полиацетиленов и родственных им натуральных продуктов» . Из прогресса в исследованиях липидов . 47 (4): 233–306. дои : 10.1016/j.plipres.2008.02.002 . ПМК   2515280 . ПМИД   18387369 .

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
  • Констанс, Л. (1971). «История классификации зонтичных (Apiaceae)». в Хейвуде, В.Х. [ред.], Биология и химия зонтичных, 1–11. Академическое издательство, Лондон.
  • Кронквист, А. (1968). Эволюция и классификация цветковых растений. Бостон: Хоутон Миффлин.
  • «Не трогайте эти растения! Шесть двойников, которых следует избегать» . Середина . Служба рыболовства и дикой природы США. 19 июля 2017 года . Проверено 11 августа 2018 г.
  • Французский, DH (1971). «Этноботаника зонтичных». в Хейвуде, В.Х. [ред.], Биология и химия зонтичных, 385–412. Академическое издательство, Лондон.
  • Хегнауэр, Р. (1971) «Химические закономерности и взаимоотношения зонтичных». в Хейвуде, В.Х. [ред.], Биология и химия зонтичных, 267–277. Академическое издательство, Лондон.
  • Хейвуд, В.Х. (1971). «Систематическое исследование зонтичных Старого Света». в Хейвуде, В.Х. [ред.], Биология и химия зонтичных, 31–41. Академическое издательство, Лондон.
  • Джадд, WS и др. (1999). Систематика растений: филогенетический подход. Сандерленд, Массачусетс: Sinauer Associates, Inc.
  • Планкетт, генеральный директор; Дауни, СР (1999). «Основные линии подсемейства Apiaceae Apioideae: сравнение сайтов рестрикции хлоропластов и данных о последовательностях ДНК» . Американский журнал ботаники . 86 (7): 1014–1026. дои : 10.2307/2656619 . JSTOR   2656619 . PMID   10406725 . S2CID   38655452 .
  • Планкетт, генеральный директор; Солтис, Делавэр ; Солтис, PS (1996). «Отношения высшего уровня Apiales (Apiaceae и Araliaceae) на основе филогенетического анализа последовательностей rbcL». Американский журнал ботаники . 83 (4): 499–515. дои : 10.2307/2446219 . JSTOR   2446219 .
  • Планкетт, генеральный директор; Солтис, Делавэр ; Солтис, PS (1996). «Эволюционные закономерности у Apiaceae: выводы, основанные на данных последовательности matK». Систематическая ботаника . 21 (4): 477–495. дои : 10.2307/2419610 . JSTOR   2419610 .
  • Ньето Фелинер, Гонсало; Жюри, Стивен Леонард и Эрреро Ньето, Альберто (ред.) Флора иберика. Сосудистые растения Пиренейского полуострова и Балеарских островов. Том 30 October 2014 at the Wayback Machine.
  • Скаво, Том (11 августа 2011 г.). «Дикий пастернак и друзья в Вермонте» . Клуб Зеленая Гора . Проверено 11 августа 2018 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 5eec79c890633a9d7f7881e1d764df90__1720461960
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/5e/90/5eec79c890633a9d7f7881e1d764df90.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Apiaceae - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)