Гальбанум
Гальбанум ароматическую камедь представляет собой и продукт некоторых зонтичных персидских видов растений рода Ferula , главным образом Ferula gummosa (синоним F. galbaniflua ) и Ferula Rubricaulis . Растения, дающие гальбанум, в изобилии растут на склонах горных хребтов северного Ирана . Встречается обычно в виде твердых или мягких, неправильных, более или менее прозрачных и блестящих комков, а иногда и в виде отдельных разрывов светло-коричневого, желтоватого или зеленовато-желтого цвета. Гальбанум имеет неприятный горьковатый вкус, специфический, несколько мускусный запах и интенсивный зеленый аромат. При удельном весе 1,212 он содержит около 8% терпенов ; около 65% смолы, содержащей серу ; около 20% камедь; и очень небольшое количество бесцветного кристаллического вещества умбеллиферона . [1] Он также содержит α-пинен , β-пинен , лимонен , кадинен , 3-карен и оцимен . [2]
Использование
[ редактировать ]
Библейское использование
[ редактировать ]В Книге Исход 30:34 он упоминается как используемый при изготовлении Кеторета , который используется при упоминании освященного благовония , описанного в еврейской Библии и Талмуде . Его приносили на специальном жертвеннике для курения в то время, когда Скиния располагалась в Первом и Втором Иерусалимских храмах. Кеторет был важной частью храмовой службы в Иерусалиме . Раши (1040-1105) комментирует этот отрывок, что гальбанум горький и его добавляют в благовония как напоминание о сознательных и нераскаявшихся грешниках. Формула благовоний, по-видимому, была мелко измельчена. [3] или в порошок. [4] Это стало возможным, поскольку гальбанум, который представляет собой липкую смолу, подобную смоле, можно превратить в порошок путем сушки, низкого кипения или добавления разбавителя. [5]
Духи и ароматы
[ редактировать ]Древние египтяне высоко ценили гальбанум как священное вещество. Считается, что «зелеными» благовониями египетской древности был гальбанум. [ нужна ссылка ] Смола гальбанума имеет очень интенсивный зеленый аромат, сопровождаемый запахом скипидара . Начальные ноты — очень горький, резкий и своеобразный аромат. [6] [7] [8] за ним следует сложный зеленый, пряный, древесный, бальзамоподобный аромат. В разбавленном виде аромат гальбанума по-разному описывался как напоминающий сосну (из-за содержания пинена и лимонена), вечнозеленые растения, зеленый бамбук, петрушку, зеленые яблоки, мускус или просто интенсивную зелень. [9] [10] Масло имеет верхние ноты, напоминающие сосну, которые менее выражены в запахе резиноида. Последний, в свою очередь, имеет более древесно-бальзамический, хвойно-смолистый характер. [11] [12] Гальбанум часто смешивают с сосновым маслом. [9] [10] [13] [14]
Иногда он используется при создании современных духов и является ингредиентом, придающим характерный запах ароматам «Must» от Cartier , «Vent Vert» от Balmain , « Chanel No. 19 », «Vol De Nuit» от Guerlain. , а также Silver Mountain Water от Creed , уважаемый аромат Джеймса Гандольфини , использованный во время съемок шестого сезона сериала «Клан Сопрано» . Дебютом гальбанума в изысканной современной парфюмерии принято считать начало семейства «зеленых» ароматов , примером которого является аромат «Vent Vert», впервые выпущенный Balmain в 1945 году. Абсолют гальбанума представляет собой коричневую вязкую жидкость, которая легко смолится. с течением времени даже при минимальном воздействии воздуха, полученного путем экстракции растворителем из олео-смолы растения. Его профиль запаха описывается как янтарно-зеленый, сладкий, бальзамический, смолистый с оттенками свежести, «похожий на запах гальбанового масла при смешивании с лабданумом ». Он выступает в качестве базовой ноты в парфюмерных композициях — одна из немногих зеленых базовых нот природного происхождения. Поскольку он воспринимается одновременно как «зеленый» и сладкий, он играет более конкретную роль для создания особого эффекта в «Зеленом шипре», «Зеленом цветочном», «Хвойном шипре», «Древесном фужере» и «Акватическом фужере».
Лекарственное использование
[ редактировать ]Гиппократ применял его в медицине, а Плиний ( Nat. Hist. XXIV. 13) приписывает ему необычайные целебные свойства, заканчивая свой рассказ утверждением, что «самого прикосновения к нему, смешанному с маслом спондилия , достаточно, чтобы убить змею». ." [1] В современной медицине препарат иногда давали в дозах от пяти до пятнадцати гран . [15] Он обладает действием, «общим для веществ, содержащих смолу и эфирное масло ». Сейчас его использование устарело. [1]
Другое использование
[ редактировать ]Латинское название «ферула» частично происходит от слова «феруле», которое представляет собой жезл школьного учителя, такой как трость, палка или плоский кусок дерева, используемый для наказания детей. [16]
Ферула, называемая нартекс (или гигантский фенхель), которая имеет запах гальбанума, имеет длинные, прямые и крепкие полые стебли, сегментированные, как бамбук. [17] Их использовали в качестве факелов в древности и именно с таким факелом, согласно греческой мифологии, Прометей , обманувший своего отца, похитив часть его огня, принес огонь человечеству. [18] Вакханки были описаны с использованием стеблей, похожих на бамбук, в качестве оружия. [17] Такие стержни использовались также для изготовления тростей, шин, для размешивания кипящих жидкостей и для телесных наказаний.
Часть мифологии, возможно, была перенесена на родственный гальбанум, который назывался священной «материнской смолой». [19]
В 1858 году Лола Монтес рекомендовала использовать смесь гальбанума (который она написала «гаульбанум») и смоляного пластыря, прикрепленную к кожаной полоске, в качестве инструмента для удаления волос с частей тела, где более заметные волосы могут быть нежелательными, аналогично современной «восковой эпиляции». '. [20]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Чисхолм 1911 года .
- ^ « Ферула гуммоза на сайте herbresearch.de» . Архивировано из оригинала 22 марта 2012 г. Проверено 16 апреля 2011 г.
- ^ Исход 30:36, KJV
- ^ Исход 30:30 NIV
- ^ Кремер, Генри. Научная и прикладная фармакогнозия, предназначенная для студентов-фармакологов: как справочник для фармацевтов и как справочник для аналитиков пищевых продуктов и лекарств и фармакологов. Уайли, 1920. стр. 588 и 586 соответственно.
- ^ Грив, Мод, Современный травяной сбор
- ^ Словарь английского языка американского наследия , четвертое издание, авторские права © 2000, компания Houghton Mifflin Company.
- ^ Словарь Мерриам-Вебстера, 2010 г.
- ^ Jump up to: а б ЛОУРЕНС, Б.М.; «Прогресс в области эфирных масел» «Парфюмер и флейворист», август/сентябрь 1978 г., том 3, № 4, стр. 54.
- ^ Jump up to: а б МакЭНДРЮ, бакалавр; МИХАЛКИЕВИЧ, Д.М.; «Анализ гальбановых масел». Dev Food Sci. Амстердам: Elsevier Scientific Publications, 1988, т. 18, стр. 573–585.
- ^ Роббинс, Венди. «Эфирное масло гальбанума» . АромаВеб .
- ^ «Информация об эфирном масле гальбанума (Ferula Gummosa)» . Essentialoils.co.za Сентябрь 2018.
- ^ «Масло Гальбанума» . Архивировано из оригинала 25 июля 2010 г. Проверено 26 июля 2010 г.
- ^ "Второстепенные масличные культуры - Отдельные монографии (Гальбанум натуральный олеорезин-ромашка немецкая-гексастилис-высоко-гераниоловая монарда-юниапа-фенхель сабельный)" .
- ^ «Аптека штата Нью-Йорк: Законы, правила и положения: Статья 137» . www.op.nysed.gov . Проверено 8 июня 2022 г.
- ^ «Флора Израиля: Фенхель обыкновенный гигантский» .
- ^ Jump up to: а б Британская энциклопедия [ недостаточно конкретно, чтобы проверить ]
- ^ «Укроп обыкновенный – Фенхель гигантский» .
- ^ Справочник по химии, Том 17, Леопольд Гмелин
- ^ Лола Монтес (1858). Искусство красоты; Или «Секреты женского туалета: с советами джентльменам об искусстве очаровывать» . Нью-Йорк: Дик и Фицджеральд . Проверено 12 июля 2022 г.
- В эту статью включен текст из публикации, которая сейчас находится в свободном доступе : Чисхолм, Хью , изд. (1911). « Гальбанум ». Британская энциклопедия . Том. 11 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 397.
