Папа
![]() α-Оцимен
| |
![]() цис -β-Оцимен
| |
![]() через -β-Оцимен
| |
Имена | |
---|---|
ИЮПАК имена
α: (3 E )-3,7-Диметилокта-1,3,7-триен
цис -β: (3 Z )-3,7-диметилокта-1,3,6-триен транс -β: (3 E )-3,7-Диметилокта-1,3,6-триен | |
Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
ХимическийПаук |
|
Информационная карта ECHA | 100.034.205 |
ПабХим CID
|
|
НЕКОТОРЫЙ |
|
Характеристики | |
С 10 Ч 16 [1] | |
Молярная масса | 136.24 g/mol |
Плотность | 0,800 г/см 3 |
Температура плавления | 50 ° С (122 ° F; 323 К) |
Точка кипения | смесь изомеров: 100 °C при 70 мм рт.ст. |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
|
Оцимены представляют собой группу изомерных углеводородов . Оцимены — это монотерпены , обнаруженные во многих растениях и фруктах. α-Оцимен и два β-оцимена различаются положением изолированной двойной связи: она концевая в альфа-изомере. α-Оцимен представляет собой цис- 3,7-диметил-1,3,7-октатриен. β-Оцимен представляет собой транс -3,7-диметил-1,3,6-октатриен. β-Оцимен существует в двух стереоизомерных формах: цис и транс по отношению к центральной двойной связи. Оцимены часто встречаются в природе в виде смесей различных форм. Смесь, как и чистые соединения, представляют собой масла с приятным запахом. Их используют в парфюмерии из-за их сладкого травяного аромата. Считается, что они действуют как защита растений и обладают противогрибковыми свойствами. [2] Как и родственный ациклический терпен мирцен , оцимены неустойчивы на воздухе. [3] Как и другие терпены, оцимены почти нерастворимы в воде, но растворимы в обычных органических растворителях.
Название . происходит от названия растений рода Ocimum [4] от древнегреческого слова « базилик» ὤκιμον ( ṓkimon ) .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «CID 5281553 — Краткое описание соединений PubChem» . Проверено 17 февраля 2008 г.
- ^ SCLabs, Beyond Aroma: Терпены в каннабисе. Архивировано 15 июня 2016 г. в Wayback Machine.
- ^ Карл-Георг Фальбуш, Франц-Йозеф Хаммершмидт, Йоханнес Пантен, Вильгельм Пикенхаген, Дитмар Шатковски, Курт Бауэр, Доротея Гарбе, Хорст Сурбург «Вкусы и ароматы» в Энциклопедии промышленной химии Ульмана , 2002, Wiley-VCH, Вайнхайм. дои : 10.1002/14356007.a11_141
- ^ Эберхард Брейтмайер (22 сентября 2006 г.). Терпены: ароматизаторы, ароматизаторы, фармацевтика, феромоны . Джон Уайли и сыновья. стр. 11–. ISBN 978-3-527-31786-8 . Проверено 2 августа 2013 г.
Ациклические монотерпеноидные триены, такие как п -мирцен и конфигурационные изомеры п -оцимена, обнаружены в маслах базилика (листья Ocimum basilicum , Labiatae), лавра (листья Fimenta acris , Myrtaceae), хмеля (стробилы Humulus lupulus, .. .